Статьи

Вам потребуется:
Тушка курицы весом около 2 кг.
200 мл сухого белого вина.
200 мл сливок (10-20%).
4 зубчика чеснока.
1. 5 ч. ложки соли.
Пучок свежего тимьяна (20 г).
Несколько листиков свежего шалфея.
Шприц с толстой иголкой (самый простой шприц из аптеки).

Как готовить:

1. разогрейте духовку до 180 с. куриную тушку хорошо промойте и обсушите салфетками.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Майонез - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Филе промыть и обсушить.
2. разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими - примерно 1 см в толщину. Грудки в жаропрочную форму для запекания выложите.
3. картофель натрите на мелкой терке и выложите его на куриные грудки ровным слоем.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.
Правило номер 1.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 300 г.
Огурец - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Зелень (у меня кудрявая петрушка).

Заправка:
Растительное масло - 2 ст. л. (у меня чесночное Iherb).
Соевый соус - 2 ст. л.
Уксус яблочный - 2 ч. л.
Мед - 1 ч. л.
Кунжут по желанию.
Специи (сушеный лук, чеснок, лимонный перец) Iherb.

Приготовление:

Ингредиенты.
Начинка:
- Мясо (свинина) - 400-500 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
Тесто:
- Мука - 250 г.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Майонез - 100 г.
- Сметана - 100 г.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Огурцы - у меня 4 молоденьких, длинные салатные огурцы нужно очистить, немного соли, чеснок - 1 зубок, перец зелёный - 1, лучше тонкостенный, ароматный, лук - я использую белые головки молодого лука, но можно и репчатый - 1, чёрный перец.

Для маринада:
Вода - 0, 5 л холодная, сахар - 3 ст. Ложки, соль - 1 ч. ложка, уксус - 2 ст. Ложки, у меня 8%.

Ингредиенты:
- Капуста белокoчанная (молодая) - 500 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 5 ст. л.
- Майонез - 3 ст. л.
- Мука - 6 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
- Укроп - 1/2 пуч.
- Кунжут (для посыпки).

Приготовление:
Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца в однородную массу взбить.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Побалуйте своих близких.
Понадобится:
Для теста:
Мука - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло - 100 г.
Для заливки:
Сметана - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сахар - 100 г.
Бананы - 2 шт.
Приготовление:
1. взбить сахар и яйца.
2. мы добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.
3. всыпаем муку и хорошо размешиваем.
4. бананы режем колечками.

Кефир - 250 г.
Сахар - 5 ст. л.
Сода - 1 ч. л. без Горки.
Соль - 0, 5 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 стакана.
Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

1. муку просеять с ванилином.
2. кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.

1 стакан сахара.
1 стакан сметаны.
1 стакан муки.
1 ч/л соды.
3 средних по размеру яблока (удалить косточки и плодоножку) яблоки лучше брать антоновку, пирог с ними получается шедевральный, но если их нет - не беда, потрите 1/2 цедры лимона на выложенные сладкие яблоки, так же я беру замороженную смородину черную и красную, хаотично бросаю ее на яблоки, получается и красочно и вкусно.

Горсть замороженной красной смородины (мы не размораживаем).