Статьи

Яйцо куриное 2 штуки.
Соль 1 чайная ложка.
Сахар 3 столовые ложки.
Молоко 2 стакана.
Мука пшеничная 2 стакана.
Сода гашеная 1 чайная ложка.
Масло растительное 1/4 стакана.

Инструкция.
20 минут.

1. яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
3. повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.

Очень нежный? Легкий и вкусный омлет! Советую попробовать приготовить такой. Завернуть можете его хоть в трубочку.

Ингредиенты:
Яйцо куриное 3 штуки.
Мука 1 чайная ложка.
Молоко 3 столовые ложки.
Сыр 50 г.
Масло сливочное 1 столовая ложка (можно заменить подсолнечным).
Перец черный молотый по вкусу.
Соль.

Топ - 9 самых вкусных слоеных салатов.
Без добавки не уйдет никто!

1 салат "Красная Шапочка".

Ингредиенты:

Репчатый лук, куриная грудка (копченая или гриль), отварной картофель, грецкие орехи, отварная морковь, вареные яйца, твёрдый сыр, зерна граната для украшения.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;.

5-6 Клубней картофеля.
5-6 Полосок бекона.
Соль.
Перец.

Приготовление:
Очень вкусная, ароматная картошечка! В случае если не хочется делать разрезы, можно картошку обернуть полосками бекона. В таком случае, картофель надо использовать не крупный. В качестве соуса можно сметану подать.
Также, к картофелю можно подать овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

И не важно, что солнце нас не каждый день радует, зато окрошка нас порадует и подарит вкус лета.

Автор: Танюшка к., Москва.

Ингредиенты 4 порции.
Картофель 2 штуки.
Лук зеленый 1 пучок.
Укроп по вкусу.
Петрушка 1/2 пучка.
Яйцо куриное 2 штуки.
Редис 6 штук.
Огурцы 2 штуки.
Кефир 1 л.
Ветчина 400 г.
Соль по вкусу.

Инструкция.

Ингредиенты 5 порций.
Коктейль из морепродуктов 250 г.
Лук репчатый 1 головка.
Чеснок 3 зубчика.
Перец сладкий 1 штука.
Помидоры 1 штука.
Сок томатный 350 г.
Шафран 1 чайная ложка.
Травы прованские 1 чайная ложка.
Сушеный базилик 1 чайная ложка.
Сок лимонный 1 столовая ложка.
Яйцо куриное 2 штуки.

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500-700 г.
Риккота - 300 г.
Помидор - 1 шт.
Базилик - пучок.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезать помидор на мелкие квадратики.
2. смешать нарезанные томаты и базилик, добавить соль, перец, смесь итальянских трав (если есть желание. Добавить рикотту.
3. разрезать тесто на квадратики и смазать желтком.
4. на каждый квадратик из теста выложить по 1 ст. л. начинки и закрепить края.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Плавленый сыр - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Базилик - несколько листочков.
Соль, специи (можно немного чеснока, на любителя).
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. баклажаны мы подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру. Нарезаем их кружочками, шириной около 4-5 см.
2. аккуратно ножиком вырезаем серединку из баклажан.
3. баклажаны отправляем на разогретую сковороду и обжариваем на большом огне с двух сторон.

Мясо - 150-150 г.
Масло топленое - 15 г.
Томат - пюре - 15 г.
Огурцы соленые 50 г.
Картофель - 150 г.
Лук - 35 г.
Соль.
Перец.
Чеснок.

Приготовление:

1. мы режем мясо кусочками примерно 2 х 4 см.
2. соответственно лук, картофель и огурцы стараемся тоже нарезать брусочками, картофель покрупнее, морковь и огурцы помельче.
3. лук режем примерно четверть - кольцами.
4. картофель заливаем водой и отставляем в сторону.

Жюльен в булочках.
Аж слюнки потекли.

Ингредиенты:

Булочки - 2 шт.
Грибы - 5 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Сыр полутвёрдый - 100 г.
Молоко - 400 мл.
Мука - 4 ст. л.
Масло сливочное - 30 г.
Соль - по вкусу.
Перец белый - 1 щепотка.

Приготовление:

1. нарезать куриное Филе небольшими кубиками, грибы - мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
2. обжарить Филе с небольшим количеством масла.
3. грибы обжарить отдельно.