Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 пачка.
Зеленые яблоки 4 шт. (у меня антоновка).
Сливочное масло 20 г.
Сахар 80 г. или по вкусу.
Корица 1 ч. л.
Панировочные сухари 1, 5 ст. л.
Грецкие орехи 1-2 шт.
Яичный желток.

Приготовление:

На самом деле получается очень вкусно! По крайней мере из-за отсутствия вафельной оболочки, нежнее настоящих точно!

Время приготовления: 30 минут.
Порций: на 15-20 шт.

Вам потребуется:

- 150 г маскарпоне комнатной температуры, - 100 г кокосовой стружки, - 50 г сахарной пудры, - 15-20 шт очищенного миндаля, - кокосовая стружка для обсыпки.

Как готовить:

Ингредиенты:
Фарш мясной - 500 г.
Рис - 100 г.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Капуста свежая - 1 кг.
Сметана.
Томатная паста или соус.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Сухой чеснок по вкусу.

Приготовление:
Снимите с капусты верхние листья, вырежьте кочерыжку и отварите до мягкости. Выстелите ими дно и стенки чаши мультиварки.
Отварите рис до полуготовности, смешайте его с фаршем, добавьте измельченный лук.

В случае если нет миндального экстракта или он вам не по вкусу, можно использовать корицу. Миндальную или рисовую муку можно заменить пшеничной, но всё таки с рисовой и миндальной вкусней. Этот пирог напомнил нам шарлотку - и способом приготовления, и немного вкусом.

Ингредиенты (для формы диаметром 24-25 см:

Груши с плотной мякотью - 3-4 шт.
Сметана жирностью не менее 30% - 300 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Миндальный экстракт (по желанию) - 1/2 - 1 ч. л.
Сахар - 180 г.

Готовятся быстро и просто, поедаются - тоже!

Ингредиенты:

Кефир - 250 мл.
Сметана - 1 ст. л. без Горки.
Сода - 1 ч. л. без Горки.
Яйца - 1 шт. (крупное).
Соль - 0. 5 ч. л.
Сахар - 6 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
+ 100 мл для жарки.
Ванилин - 2 г.
Мука - 450 г.
Цедра лимона - 2 ст. л.

Приготовление:

Кефир и сметану смешать с содой и дать постоять 10 минут.

Ингредиенты:
Творог - 180 г.
Яйца - 1 шт. (не крупное).
Мука - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Вишня.

Приготовление:
К творогу добавляем яйцо, сахар, муку и мы замешиваем тесто. Тесто липнет к рукам так должно быть, иначе вареники будут не вкусными, не забивайте тесто мукой. Обваливаем тесто в муке, формируем колбаску, прижимаем тесто рукой. Выкладываем ближе к краю вишню. У меня замороженная, я ее разморозила и дала стечь лишней жидкости

Это должен попробовать каждый!

Яичница в луковых колечках!
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1/2 стак.
Молоко - 1/2 стак.
Сухари панировочные - 100-150 г.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Лук репчатый - 1 шт.
Оливковое масло - 1/2 стак.
Яйцо - 2 шт.
Приготовление:
1. подготовим три емкости: одну с мукой, вторую с панировочными сухариками, а третью - с молоком. В муку сразу же добавим соль и перец по вкусу.

Ингредиенты для основы:

Песочное печенье "Юбилейное" - 200 г.
Сливочное масло - 40 г.
Яйцо куриное - 1 шт.

Для начинки:

Жирный творог (у меня-9%) - 200 г.
Жирная сметана (у меня-25%) - 200 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 3 ст. л.

Для глазури:

Первый слой.

Вареная сгущенка - 1 банка (350 г).
Сливки 10% - 50 мл.
Масло - 30 г.

Второй слой.

Молочный шоколад - 1 плитка.
Сливки - 30 мл.
Масло - 30 г.

Очень вкусная курочка, с хрустящей корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Мне очень понравилась!
Ингредиенты:
* Филе куриное (400-700 г) - 600 г.
* мед (для маринада) - 1 ст. л.
* горчица (для маринада) - 1 ст. л.
* соевый соус (для маринада) - 1 ст. л.
* сок лимонный (для маринада) - 1 ст. л.
* масло растительное (1 ст. л для маринада, для обжарки - сколько потребуется. ) - 1 ст. л.
* чеснок (для маринада, по вкусу) - 2 зуб.

Ни для кого не секрет, что многие женщины часто страдают от цистита - особенно в холодное время года. Учащенное мочеиспускание, рези при мочеиспускании - все это очень неприятно.

Обычно врачи предлагают лечить цистит антибиотиками. Но частый прием антибиотиков наносит организму вред. К тому же даже после приема антибиотиков острый цистит проходит далеко не сразу - чаще всего болезнь затягивается на срок от 5 до 10 дней.

Ингредиенты:
Дорадо - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры Черри - 150 г.
Лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Специи для рыбы.
Сушеный лук, чеснок.
Копченая паприка.
Соль, черный перец по вкусу.
Оливковое, растительное масло.

Приготовление:

Кто угадает в какой стране такое едят?

В астраханской области поезд на два часа опоздал из-за верблюда. Как сообщает местный интернет - портал "Арбуз", горбатый невозмутимо бежал по железнодорожным путям и на гудки не реагировал.
Локомотивной бригаде пришлось экстренно тормозить и тащиться за верблюдом, пока он не свернул в сторону

Сосиски и сыр на шпажках в тесте.

Крутая закуска, которая понравится всем!
Ингредиенты:
Сосиски.
Сыр.
Сухая блинная смесь - 6 стаканов.
Жёлтая кукурузная мука - 2 стакана.
Яйца куриные - 2 шт.
Вода - 6 стаканов.
Палочки для еды.
Рапсовое масло.
Горчица.
Приготовление:
1. насадите сосиски на шпажки. Тоже самое проделайте с сыром.
2. в большой миске смешайте блинную смесь и кукурузную муку.

Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму (или различные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Так вот, для сомневающихся: домашняя шаверма - это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с небезопасным для здоровья "Ларечным" аналогом

Актуально после праздников пора брать себя в руки

Кукуруза.
Сливочное масло - 30 г.
Соль по вкусу.
Специи (сушёный лук, чеснок, копченая паприка) по вкусу.

Приготовление:
Кукурузу вместе с кусочками сливочного масла мы заворачиваем в фольгу. Масло лучше распределить вдоль всего початка так она будет вкуснее и нежнее. Перекладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку 200 с~35 мин.

Ингредиенты:

Сахар - 3 ст. л.
Сливочное масло - 200 г.
Желтки - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 300-350 г.
Густое варенье - 200-250 г.
Сахарная пудра - для украшения.

Приготовление:

1. масло слегка растопить, поставив емкость с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут. Затем добавить сахар, желтки, сметану и перемешать.
2. постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто разделить на 3 части и поставить в холодильник на 30 минут.

Ингредиенты:

Груша (спелая) - 3 шт.
Шоколад горький - 100 г.
Масло сливочное - 60 г.
Сахар - 130 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Миндальная мука - 60 г.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 10 г.
Коньяк - 2 ч. л.

Приготовление:

1. спелые сладкие груши почистить, вынуть сердцевину.
2. варить груши минут 7-10 на небольшом огне, добавив в воду 50 г сахара и лимонный сок.
3. горький шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом.

Ингредиенты:
Зеленый горошек (замороженный) - 150 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель. - 2 шт.
Брынза - 100 г.
Растительное масло для жарки.
Соль, специи по вкусу.
Зелень и сметана для подачи.

Приготовление:
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Картофель брусочками нарезать. Соленый огурец мелко нарезать. Брынзу натереть на крупной терке.
Обжарить в мультиварке на растительном масле лук и морковь в течении 15 мин.

Персональная подборка для вас