Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Образ от стилиста Olshanova_s.
Location: People.
Макияж: Пульхерия Аверина.
Причёска: Мария Попова организатор: Promodels

Эксклюзивное предложение в мастер - лак - скидка 20% невестам и женихам на свадебный маникюр.
К подвенечному маникюру приковано не меньше внимания, чем к платью, макияжу или прическе. Ведь всем хочется полюбоваться обручальным кольцом

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1, 5 ст.
Какао - порошок - 4 ст. л.
Сода пищевая - 1 ч. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Сахар - песок - 200 г.
Масло растительное - 1/4 ст.
Ванильный сахар - 0, 5 пакетика.
Соль - 1 щепотка.
Вода - 200 мл.
Растворимый кофе - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

Как готовить:

1. медовое тесто:
80 гр сахара, 40 гр сливочного масла, 35 гр мёда нагреть на водяной бане до растворения масла. Добавить 40 гр яйца, перемешать, не снимая с бани, добавить 7 гр соды и дождаться реакции, снять с бани, добавить 170 гр муки, перемешать, обернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник как минимум на 30 мин (либо на ночь, если выпекать будете утром. Достать тесто, вымесить с минимальным количеством муки

Начинка:
~ 1/2 Утиной грудки дополнительно (нарезать кусочками), ~ 1 белая луковица (мелко нарезать), ~ 350 г мелких шампиньонов (отварить целиком), ~ гречка или фасоль 1 ст. ( На этот раз фасоль "Черный Глаз", замочить на 8-10 часов, поменять воду, отварить до готовности), ~ 4 чернослива целиком (промыть), ~ горсть фисташек, 1 яблоко (нарезать кусочками), ~ веточка розмарина, ~ 1 долька чеснока, разрезать на 4 части, ~ 1 ч. л. свежего имбиря.

Лаваш с ветчиной и сыром.
Без добавки не уйдет никто!

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 штука;.
Репчатый лук - 4 штуки;.
Сладкий болгарский перец - 1 штука;.
Сосиски (ветчина) - 4 штуки (300 гр);.
Соленый или маринованный огурец - 1 штука;.
Твердый сыр - 100 грамм;.
Куриное яйцо - 2 штуки;.
Молоко - 2 столовые ложки;.
Кетчуп - 2 столовые ложки;.
Сметана или майонез - 100 грамм;.
Растительное масло для жарки;.
Поваренная соль по вкусу.

Ложные куриные ножки.
Хотели бы попробовать?

Интересный рецепт. Давно его искала. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.

Что нам потребуется:
Для теста:
250 г муки.
Кефир - 0, 75 стакана - 1 стакан (зависит от муки).
Сода - 1/2 чайн. Лож.
Соли на кончике ножа.

500 г куриного фарша ( + 1 луковица, соль, перец черный по вкусу).
1 пачка соломки соленой.

Бесподобная красота.

Ингредиенты:
- Сухарики - 150 гр.
- Капуста - 300 - 350 гр.
- Огурцы соленые - 150 гр.
- Кукуруза - 200 гр.
- Майонез - 2-3 ст. Ложки.

Приготовление:
Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и вкус. Что любите больше - то и добавляйте больше. Первое - мы нарезаем капусту, тоненько и "Изящно". Сейчас огромное количество специальных терок, но нарезать можно ножом.

Хотите приготовить тушеное мясо необычно? В процессе приготовления чернослив добавьте. Блюдо получится неповторимого вкуса, мясо нежным, сладковатым. Но лучше всего подать готовое мясо и отдельно к нему соус из чернослива. Именно такой подают в ресторанах и кафе.

Соус из чернослива к мясу.
Ингредиенты для соуса:

1 стакан очищенного от косточек чернослива;.
Луковица, средняя по размеру;.
100 мл сливок (жирность от 22%);.
Половина стакана воды или бульона;.

Грецкие орехи - это кладезь витаминов и полезных микроэлементов, необходимых для строения человеческого организма. В них содержатся вещества, которые препятствуют преждевременному старению мозга, помогают избавиться от заболеваний щитовидной железы, оказывают положительный эффект на мужскую половую систему, защищают от патологических бактерий.

Вкусным и полезным блюдом считается варенье по-армянски из грецких орехов, которое совсем несложно приготовить.

2 стакана муки, 2 стакана сметаны, 1, 5 стакана сахара, 7 яйц, разрыхлитель.
Для крема:
1 банка вареной сгущенки, 150 грамм масла, орехи, изюм.
Приготовление: 7 белков я взбила с 400 г сахара, сделала один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из 4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 г сахара).
Крем:

Я не из тех женщин, которые говорят: "Эй, Давай Соберемся и мы Сделаем Друг Другу Прическу". Я никогда не был такой, но мне кажется, это очень мило. Анджелина джоли

Многим из нас нравится тыквенная каша, но не всем известно, что из тыквы можно приготовить вкусное варенье. Отведав блюдо, о нем скажут - пальчики оближешь. Тыква - это настоящая кладовая витаминов, полезных веществ и микроэлементов. Продукт укрепляет сосуды, сердце, помогает при лечении желудочно-кишечного тракта.

Куриная грудка.
1 банка (300 гр) грибов.
3 колечка консервированного ананаса.
Зелень.
Соль.
Перец.
Майонез.
Гранат для украшения.
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, нарезаем кубиком и слегка мы обжариваем на сухой сковороде либо с добавлением сливочного масла. Далее обжариваем, нарезанные кубиками, грибы. Ананас также нарезаем кубиком, соединяем все ингредиенты в чаше, заправляем майонезом, солим и перчим. Этот салат имеет нежный, пикантный вкус

1. куриная грудка в азиатском стиле.

Ингредиенты:
1 куриная грудка.
1 ст. Ложки меда.
0, 5 ст. л. томатной пасты.
1 ст. л. соевого соуса.
0, 5 ч. л. кунжутных семечек.

Приготовление:
В соевый соус мед и томатную пасту выложить. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Мясо на разогретый гриль или противень отправить. Обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Подавать с рисом и овощами.

- 1 лист нори.
- 100 гр лосося.
- 1 свежий огурец.
- 100 гр риса суши - меши.
- Икра летучей рыбы.
- Сыр филадельфия.

Приготовление:

1. предварительно отваривается рис суши - меши.
2. в отдельной пиале с водой смачиваются руки.
3. берется рис, формируется отдельный комок и выкладывается на лист водоросли нори. Должна получиться своеобразная рисовая подушка, которая и будет основой ролла.
4. лист водоросли аккуратно складывается вдвое.

1. рулетики из лосося со сливочным сыром.

Ингредиенты.

Ломтики слабосоленого лосося 250 г.
Сливочный сыр 250 г.
Маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
Веточки укропа 3-4 шт.
Листья салата для подачи.
Лимонный сок для подачи.
Красная икра для украшения.

Приготовление.

Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать.

Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.

Б/Ж/У - 5. 91/0. 65/2. 34 Ингредиенты: * Пекинская капуста 8 листов * Грудка курицы 300 г * Шампиньоны 5 шт. * Помидоры 1 шт. *. Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л. * Паста томатная 2 ст. л. * Чеснок 3 зубчика * соль, перец, зелень по вкусу Приготовление:

Сохрани - пригодится.

Ингредиенты:

- Творог - 500 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 г.
- Ванильный сахар - 1 пакетик.
- Картофельный крахмал - 1 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
- Изюм - 100 г.

Для шоколадной глазури:

- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Сметана - 3 ст. л.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Какао - 2 ст. л.
- Кулинарная посыпка - для украшения.

Дополнительно:

Форма для выпечки 21 х 11 см.

Приготовление:

Для приготовления малосольных огурцов в целлофановом пакете потребуется:
Огурцы свежие (небольшие) - 1 кг;.
Чеснок - 3 зубчика;.
Укроп свежий - 0, 5 пучка;.
Соль крупная - 2 ч. л. (без Горки);.
Сахар - 0, 5 ч. л.;.
Перец черный горошком - 5-6 шт.
Огурчики хорошо вымыть, обрезать кончики.
Выложить огурцы в сложенные один в один два целлофановых пакета. Добавить к ним очищенный и нарезанный чеснок, измельченный укроп.
Сюда же добавить соль, сахар и перец горошком.

Персональная подборка для вас