Творожно - тыквенная запеканка в мультиварке.

Ингредиенты:
- 500 г творога 5%.
- 100 г сметаны 15%.
- 70 гр манной крупы ( примерно полстакана).
- 20 гр эритрита (подсластитель).
- 3 яйца.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 200 г свежей тыквы.

Приготовление:
1. тыкву натереть на мелкой терке.
2. смешать творог ( я замораживаю и размораживаю для запеканок и сырников - консистенция становится более однородной и не рассыпчатой).
+ Манка + желтки + подсластитель + сметана + разрыхлитель.

3. мы смешиваем венчиком.
4. белки взбиваем в пики.
5. все смешиваем Лопаткой или венчиком.
6. тыква + творожная смесь + белки.
7. выпекаем в мультиварке на режиме выпечка 60 мин. Чашу смазать маслом или в духовке на 180 * примерно 40 мин. Проверяем зубочисткой готовность.
8. запеканка получается мягкой. При отсывании немного твердеет. Поэтому не доставать из чаши, пока не остынет до тёплого состояния. Приятного аппетита!