Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

750 г шампиньонов.
400 г крабовых палочек.
5 крутых яиц.
4 свежих oгурца.
Майонез или йогурт.
Зелень петрушки.
1-2 шт. Рeпчатого лука.
Приготовление:
1. грибы поджарить с луком. Огурцы кубиками порeзать. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками.

Ингредиенты:
- Йогурт без ароматизаторов - 1 стакан.
- Курица (ножки, крылышки, пульки) - 2 кг.
- Лимон - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Орегано сухое - 1/2 ст. л.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Петрушка свежая - 1/4 пучка.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Питайтесь правильно и разнообразно!

Молочный коктейль это не просто вкусный напиток, но еще незаменимый для организма поставщик полезных элементов. В нем очень высоко содержание белков, в которых так нуждается наш организм, и которые необходимы для работы иммунной системы человека. Иммунная система в основном и состоят из различных белков, а белки, по сути, и есть те антитела, препятствующие заболеваниям

Маргарин или сливочное масло - 250 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 1 стак.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 400 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Варенье, джем - по вкусу.

Приготовление:

1. маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем (можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т. д. . получится эластичное тесто.

Красивый праздничный салат на 8 марта! Нежный и вкусный салат для любого праздника. Вкусно и красиво.

Ингредиенты.
Ветчина - 250 гр.
Твердый сыр - 150 гр.
Кукуруза - 150 гр.
Огурец (большой) - 1 шт.

Для теста:

Масло сливочное или маргарин - 1 пачка (250 г).
Сахар - песок - 200 г.
Мука пшеничная - 3-4 ст.
Разрыхлитель -1 ч. л.
Ванилин - 1 щепотка.
Сметана - 200 г.
Соль - 1 щепотка.

Для начинки:

Ягоды (вишня свежая, из варенья, консервированная или свежемороженая) - 500-600 г.
Крахмал - 1 ст. л.

Для крема:

Сметана (жирная и густая) - 500-600 г.
Сахар - песок - 200 г.

Для украшения:

Орехи грецкие (чищеные) - 100 г.

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло - 100 г.
Вода - 300 мл.
Мука - 140 г.
Яйца куриные - 4 шт.

Для начинки:

Молоко - 300 мл.
Яичный желток - 3 шт.
Сахар - 50 г.
Крахмал - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Ванилин - 1 ч. л.

Для глазури:

Горький шоколад - 100 г.
Сливки - 2 ст. л.

Приготовление:

Когда урожай на кабачки выдается богатым, грех не приготовить из них икру, которая в зимнее время пойдет "на ура! ", Тонизируя и обогащая организм различными питательными элементами! Периодическое употребление икры кабачковой, приготовленной с петрушкой, позволяет нормализовать работу пищеварительной системы!

Среди разных приправ отдельно стоит упомянуть вятский "Хренодер". В быту имеет несколько названий - таких как "Горлодер", "кобра" или "огонек". Сами названия за себя говорят. Приправа получается острой, ароматной, делает вкус любого блюда более ярким и выигрышным. Отлично подойдет к холодцу, любому мясному блюду, к гарниру. Существуют различные вариации приготовления этой приправы, когда в базовый рецепт еще добавляют болгарский перец, красный молотый перец и другие различные специи.

Мука - 2 стакана.
Сметана - 2 стакана.
Сахар - 1, 5 стакана.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Для крема:

Вареная сгущенка -1 банка.
Масло сливочное - 250 г.
Орехи - по вкусу.
Изюм - по вкусу.

Приготовление:

1 зеленый борщ.

Ингредиенты:
Свинина с косточкой 500 г.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Картофель 4 шт.
Яйца вкрутую 3 шт.
Щавель 200 г.
Шпинат 200 г.
Зелень укропа и петрушки.
Душистый перец горошком.
Молотый черный перец.
Соль.

Приготовление:

Ингредиенты.

Для песочной основы:

Сметана - 0, 5 стакана.
Сливочное маслице - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 стакана.
Просеянная пшеничная мука - 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Мука - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 стакан.

Для фруктовой начинки:

Замороженная малина - 350 г.

Приготовление:

Перец болгарский - 5 шт.
Фарш куриный - 350 г.
Лук - 1 шт.
Брокколи - 150 г.
Специи - по вкусу.
Моцарелла - 50 г.

Приготовление:

1. фарш посолить, добавить любимые специи.
2. брокколи отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Лук и отваренную брокколи на мясорубке перекрутить. Добавить к фаршу.
3. перцы разрезать вдоль пополам, удалить семена. Нафаршировать.

Ингредиенты:
Яйцо (отборное) - 5 шт.
Молоко - 250 мл.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло сливочное (для смазки формы).

Приготовление:

В глубокую миску вылить молоко.
Яйца и соль добавить.
Хорошо размешать, не взбивая!
Форму хорошо смазать сливочным маслом.

У быстрой выпечки к чаю есть как минимум два преимущества перед другими видами домашних десертов. Во-первых, на ее приготовление уходит мало времени и сил. А, во-вторых, готовится она из простых ингредиентов, которые обычно всегда под рукой.

1. рулет "Вкусный".
2. печенье "Медовое".
3. коврижка "Наташа".
4. пирог "Страна Лимония".

1. рулет "Вкусный".

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Щепотка соли.

1. картошку отварить в кожуре, затем остудить, очистить, и разрезать на половинки. Уложить в смазанную форму.
2. грибы обжарить с курицей и репчатым луком + немного сливок и специи.
3. выложить грибы на картошку, посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую духовку на 15 минут.

Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 2/3 стак.
Жирная сметана - 1 стак.
Белая мука - 1 стак.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - на кончике ножа.
Орехи или изюм (опционально) - 50 г.

Для прослойки и отделки:

Сметана - 250 г.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Ванильная настойка - 1 ч. л.
Любые орехи - 100 г.
Шоколад - 100 г.

Приготовление:

Выпекать в двух формах диаметром 22 см или в одной форме диаметром 24 см.

Груша - 1 шт.
Мандарин - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Пломбир - 1 шт.
Печенье песочное - 2 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Сгущёнка - 1 ст. л.

Приготовление:

1. мелко мы режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки. Сметану и сгущёнку перемешиваем.
2. соями выкладываем в стаканы: яблоко, мороженое; банан, мороженое; груша, мороженое; мандарин.

Мука пшеничная - 200 г.
Какао - порошок - 40 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 6-8 ст. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Ваниль - 2-4 г.
Варенье, сметана, ягоды - для украшения.

Приготовление:

1. муку смешать с солью, ванилью и какао. Просеять. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
2. постепенно вливая воду, замесить гладкое тесто.
3. обернуть тесто пищевой пленкой и оставить на 1 час.