Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам потребуется:

- Творог или сыр творожный (я готовила с творогом) - 300 г.
- Сахар - примерно 6 ст. л. (по вкусу).
- Сметана - 2 ст. л. с Горкой.
- Яйцо - 1 шт.
- Ваниль или сахар/эссенция.
- Печенье - 5-6 шт.
- Масло сливочное - 2 ст. л.

Как готовить:

1 подготовить силиконовые формочки. У меня получилось 8 шт, это при условии, что я до верху заполняла.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 2 половинки.
Сыр твердый - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Филе разморозить ( если было заморожено) и помыть.
2. сыр натрите на крупной терке. Он шницелям нежность и сочность придаст.
3. курицу порежьте мелко.
4. смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.

Раньше девочка создавала мягкие игрушки в поддержку онкобольных детей, а теперь обеспечивает средствами защиты тех, кому они так нужны!

Ингредиенты на 6 порций:

Куриные грудки - 2 шт.
Сыр тертый - 1 стакан.
Мука - 1/2 стакана.
Молоко - 1/2 стакана.
Яйца - 2 шт.
Зелень - по вкусу.
Майонез - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. куриное Филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.

Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том, что это очень вкусно.
У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.

Вам потребуется:

Масса - 1.
- Пюре - 200 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Лук зеленый - 1 пуч.
- Перец.
Масса - 2.
- Сыр тв - 100 гр.
- Майонез - 3 ст. л.
- Укроп.
- Перец.

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриные грудки - 2 шт.
Паста - 400 г.
Сладкий болгарский перец - 2 шт.
Красная луковица среднего размера - 0, 5 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Небольшие помидоры - 4 шт.
Молоко - 1 стак.
Оливковое масло - для жарки.
Черный перец - по вкусу.
Красный перец - по вкусу.
Соус терияки - по вкусу.
Свежая зелень - для украшения.

Приготовление:

Тесто:
Молоко - 200 мл.
Мука - 500-550 гр.
Дрожжи - 1 ч ложка.
Слив. Масло - 75 гр.
Сахар - 75 гр.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч ложка.
Начинка:
Сахар - 120 гр.
Корица - 15 гр.
Слив. Масло - 90 гр.
Глазурь:
Маскарпоне - 200 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.

Несмотря на то, что прилавки магазинов буквально ломятся от разнообразных лакомств и вкусностей, аппетитней домашней выпечки ничего нет, ведь в таких изделиях только полезные и натуральные компоненты в отличие от фабричной продукции, в которую недобросовестные производители добавляют различные вредные ингредиенты, пытаясь тем самым увеличить объемы произведенного товара. Поэтому проще, быстрее и экономнее готовить дома

Борщ считается исконно славянским блюдом и многие иностранцы, посещая нашу страну, стараются обязательно попробовать это кушанье. Но, несмотря на свой статус национального достояния, борщ является повседневным блюдом практически в любой семье нашей необъятной родины и, естественно, многие его умеют готовить, разумеется, именно по собственному рецепту, привнося опыт мамы и бабушки, а также добавляя свое виденье славянской кухни.

Ингредиенты:

Крем:
400 гр творога (9% жирности) +.
3 стол ложки сметаны+.
Сахар (по вкусу) +.
Немного жирных сливок (33%.
Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник.

Тесто:
На 2 коржа (я каждый делила ещё на два, поэтому на фото 4 коржа) потребуется.
2 плит. Темного шоколада;.
Пачка слив. Масла;.
ст. Сахара;.
2 п. ванилина;.
4, 5 ст. л. муки с Горкой;.
6 яиц;.
Щепотка соли;.
Щепотка соды.

Приготовление:

Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г).
1 стакан молока.
1 стакан сахара.
450 г сметаны.
450 г охлажденных взбитых сливок.
Растительное масло для смазывания формы.

Для глазури:
5 столовых ложек какао - порошка.
5 столовых ложек сахара.
1 пакет желатина (8 г).
5 столовых ложек молока.
1 стакан холодной воды.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 350 грамм.
Оливковое масло - 1 Ст. Ложка.
Горчица - 1 Ст. Ложка.
Мед - 0, 5 Ст. Ложки.
Апельсиновый сок - 35 миллилитров.
Сливки - 2 Ст. Ложки.
Петрушка - 1 пучок.

Количество порций: 2.

Как приготовить "Курица за Минутку".
1. подготовьте продукты. Соль я тут не использую. Вымойте куриное Филе, обсушите бумажной салфеткой и порежьте на кусочки поперек волокон.

Порадуйте себя и близких натуральной вкусняшкой.

Ингредиенты:
Фруктовый сок - 100 мл ( у меня ананасовый+ 2 ст. л сиропа от клубничного варенья).
Вода - 100 мл.
Сахар - 200 г (100 гр коричневого + 100 гр белого).
Желатин - 20 г.
Приготовление:
Желатин залить соком и оставить для набухания на 30 минут.
Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 мин, постоянно помешивая.
Снять с огня и сразу добавить набухший желатин. Мешать до полного растворения.

7 ошибок: толковая хозяйка никогда не допустит их.
И почему я раньше этого не знала?
Плов - это отличная еда для людей, следящих за своим здоровьем. Во-первых, удачное сочетание белков и углеводов насыщает наш организм на долгое время. Во-вторых, от правильного плова не толстеют. И, в-третьих, вареные (именно вареные, а не жареные) рис и морковь - самая полезная пища для тех, у кого желудок уже испорчен разными лечебными голоданиями.
1. не тот рис.

Рекомендую!

Aбрикосы в сиропе.
Приготовьте и наслаждайтесь зимoй нежным вкуcом и ароматом летних плодов.

Ингредиенты:
Абрикосы - 3 кг.
Сахар - 700 г.
Вода - 2 л.
Сок 1/2 лимона.

Приготовление:
Aбрикосы хорошенько моем и мы удаляем косточки. Выжимаем сок из половины лимона.

Понадобится:

- Яйца 2 шт ( большие) или 3 шт маленькие.
- Мука 500 г.
- Сахар 450 г.
- Масло сливочное 450 г.
- Какао 8 ст. л.
- Кефир 120 мл.
- Горячая вода 220 мл.
- Молоко 6 ст. л.
- Ванилин 15 г.
- Соль 1 щепотка.
- Сода 1 ч. л.
Приготовление:
Мы нагреваем духовку на 180 градусов. В маленькую кастрюльку кладем 250 грамм масла, растапливаем и добавляем 4 ст. л какао, остальное масло и какао нам понадобится для глазури.

С удoвольствием едят дaже дeти!
Нам понадобитcя:
1 кг сaла.
1 ст. Соли.
0, 5 ст. Сахара.
1 л. воды.
Чeрный перец горошком.
Лавровый лист.
Чеснок.
Добaвь в вoду соль, сахар, перец, лaвровый лист. Доведи до кипения и остуди. Нарежь мелко чеснок или надави и посыпь им сало.
Полученным раcсолом залей сало. Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнике. Потoм выложи на полотенце чтоб рассол сбежал.

O тaком спаceнии в гоpoдe еще нe слышaли!

В Бразилии произошел случай, поражающий своей жестокостью и, одновременно, восхищающий, насколько животное, может быть человечным и милосердным.

В городке кампинас, местные жители утром увидели невероятное зрелище. Бродячая собака Анжела, очень аккуратно несла что-то в своей пасти. И несла она новорожденного ребенка с неотрезанной пуповиной.

Для печенья:
200 г сахара.
110 г миндаля.
95 г яичных (белков примерно белки двух яиц).
30 г сахара.
Розовый пищевой краситель.

Для шоколадной глазури:
175 гр темного хорошего шоколада.
175 мл сливок 26% жирности.
300 гр сахара.

Приготовление:
Залейте миндаль кипятком, чтобы очистить его от кожуры. Очистите миндаль от кожуры. Обсушите и измельчите в кухонном комбайне до получения мелкой пудры. Миндальную пудру смешайте с сахарной.

7 ошибок: толковая хозяйка никогда не допустит их.
И почему я раньше этого не знала?
Плов - это отличная еда для людей, следящих за своим здоровьем. Во-первых, удачное сочетание белков и углеводов насыщает наш организм на долгое время. Во-вторых, от правильного плова не толстеют. И, в-третьих, вареные (именно вареные, а не жареные) рис и морковь - самая полезная пища для тех, у кого желудок уже испорчен разными лечебными голоданиями.
1. не тот рис.

Персональная подборка для вас