Статьи

1. куриная грудка в грибном соусе.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Шампиньоны - 250 г.
Натуральный йогурт - 1 стакан.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.

* капуста - 1/2 вилка.
* огурцы - 2 шт.
* помидор - 1 шт.
* болгарский перец - 1/2 шт.
* зелень - 30 г.
* сметана - 6 ст. л.
* чеснок - 1/2 зубца.
* соль по вкусу.
* кетчуп - 4 ст. л.
* лаваш - 3 листа.

Приготовление:

1. куриную грудку мелко режем и мы обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её.

2. мелко шинкуем капусту.

3. режем огурцы, помидоры, болгарский перец.

Соус алиоли (Alioli) - традиционный чесночный испанский соус из большого количества чеснока, оливкового масла, яичных желтков и лимонного сока. Его подают просто с белым хлебом, с отварным или жареным картофелем, с овощами, морепродуктами, паэльей, мясом - в общем, данный соус подойдет к любой пище, которую только можно есть с соусами.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

Чеснок - 6 зубчиков.
Крупная соль - 0, 5 ч. л.
Яичный желток - 1 шт.

Готовится легко, съедается с удовольствием.
Чтобы она получилась пышная, очень важно хорошо взбить яйца.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты.
Шарлотка. Ингредиенты.
200 г сахара.
5 яиц.
200 г муки.
500 г яблок.
Приготовление.
Шаг 1 яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут.
Шаг 2 добавить муку, хорошо перемешать.
Шаг 3 яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.

Ингредиенты:

Молоко - 650 г.
Яйца - 3 шт.
Мука цельнозерновая - 4 ст. л.
Крахмал кукурузный - 4 ст. л.
Молоко сухое (обезжиренное) - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Ванилин - по вкусу.
Сахар (сахарозаменитель) - по вкусу.

Приготовление:

1. соединить 250 г молока, 3 яйца, 4 ст. л. цельнозерновой муки, 2 ст. л. крахмала, сахарозаменитель, ванилин и 2 ст. л. какао. Пробить блендером.
2. из получившегося теста испечь блины.

Ингредиенты на 6 порций:

6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый.
50 г сливочного масла.
1 ст. л. меда.
1 ст. л. зернистой горчицы.
2 ст. л. соевого соуса.
Соль и перец по вкусу.

Мы кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца.

Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла.

Рыбу кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу.

Поливаем рыбу соусом.

Ингредиенты:
Для теста понадобится:
- 4 ст. Муки.
- 1 яйцо.
- 1 ст. Теплой воды.
- 100 г слив. Масла.
- 0, 5 ч. л. соли.

Приготовление:
В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли.
И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая.
Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто.
Разделила его на три части. Каждую часть в колобок скатала.

1. салат с курицей.

Ингредиенты:
- Отварное куриное Филе - 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
- Сыр (твёрдый) - 150 г.
- Кукуруза (консервированная) - 400 г.
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Чёрный хлеб - 3 ломтика.
- Чеснок - 1 долька.
- Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Моцарелла - 100 г.
Свежий зеленый базилик - по вкусу.
Оливковое масло опционально -.
Свежемолотый перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. помидоры нарезать кольцами толщиной около 0, 6-0, 8 см или по вкусу.
2. моцареллу нарвать крупными ломтиками.
3. выложить помидоры и моцареллу. Посыпать листиками свежего зеленого базилика. Приправить свежемолотым перцем и солью. Сбрызнуть оливковым маслом.

Ингредиенты:

- Мука - 4 стак.
- Яйцо - 1 шт.
- Вода (кипяток) - 1 стак.
- Масло сливочное - 50 г.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Масло сливочное (для прослаивания пластов) - 100-150 г.

Для начинки:
- Баранина с жиром - 600-700 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зира - по вкусу.

Как готовить: