Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Королевская ватрушка.

Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 2 ст;.
- Сахар: песок - 1 ст;.
- Сливочное масло - 200 г;.
- Творог - 0, 5 кг;.
- Яйца - 3 шт;.
- Сода - щепотка;.
- Ванильный сахар - 0, 5 ч. л.
Приготовление:

Вам потребуется:

Творог 400 г.
Сахар 1 ст. + 1 ст.
Яйца куриные 4 шт.
Сода 2 ч. л.
Мука 2, 5-3 ст.
Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Молоко коровье 900 мл.
Масло сливочное 300 г.
Ванильный сахар 2 пакетика.
Лимонный сок 1 ст. л.
Грецкий орех 150-200 г.

Как готовить:

Необыкновенная вкуснятина.

Ингредиенты на 1 порцию:
- 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета.
- 1 яйцо.
- 2 ст. Ложки молока.
- Половина помидора.
- 3 ст. Ложки тёртого сыра.
- Зелень укропа.
- Соль, перец.
- Растительное масло.
Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.
Хлеб нарезать.

Ингредиенты:

Сырые королевские креветки - 8 шт.
Петрушка - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Зеленый лук - 4 стебля.
Соль - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Фетучини - 250 г.
Лимон - 0, 5 шт.
Сливки жирностью 30% - 120 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Сухое белое вино - 150 мл.

Приготовление:

1. опустить фетуччине в кипящую подсоленную воду. Дать закипеть, варить 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг.

Коржей всего четыре: с изюмом, какао, маком, орехами.

Ингредиенты:

Для одного коржа:

1 яйцо.
1 ч. ложка крахмала.
0, 5 ч. ложки соды или разрыхлителя.
0, 5 стакана сахара.
0, 5 стакана сметаны.
0, 5 стакана муки.

Приготовление:

Всё смешать и добавить в один корж изюм, в один корж какао, в один корж мак, в один корж орехи по вкусу.

Ингредиенты (на 3 л:
300 - 500 г говядины.
Около 5 видов различных мясных деликатесов общим весом около 300 - 500 гр.
150 г лука.
200 г соленых огурцов.
4 - 5 ст. л. томатной пасты.
3 ст. л. каперсов.
Черный перец.
3-4 Лавровых листа.
Растительное масло.
Лимон.
Зелень.
Маслины или оливки.

Способ приготовления:

Вам потребуется:
Вода теплая - 150 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Быстродействующие сухие дрожжи - 2 ч. л.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное - 30 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 500 г.
Сыр сулугуни - 600 г.
Как готовить:
1. мы приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 ч. ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут.

Польза для нашего организма в зимний период времени овощных салатов, законсервированных рачительными хозяйками, неоценима. Ведь с наступлением холодов мы лишаемся прямого доступа к свежим овощам и фруктам, в то время как консервация помогает восполнить эти потери. Польза квашеной капусты известна всем, ученые даже доказали, что в виде зимней заготовки она значительно полезней, чем в своей естественной форме.

Скорей всего вы и не подозревали, что:

Патиссоны не столь популярны в кулинарии, как их ближайшие родственники - кабачки, цуккини и тыква, а жаль. Похожие на растолстевшие экзотические цветки плоды хороши в любом виде - жареном, тушеном, маринованном, консервированном. Кстати, консервировать патиссоны на зиму так же легко, как кабачки и рецептов для вкуснейших маринадов и солений из этого овоща множество. Вот, например, консервированные патиссоны с помидорами Черри на зиму. Продукты для этой заготовки стандартные нужны.

Вы уже этот аромат чувствуете?

Обед@sh. Cook

Ужин должен состоять из белка и овощей. Овощей в два раза больше, чем белка.

Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцареллы или адыгейского, яйца, фасоль, чечевица, грибы.
Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук - порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цукини в сезон.

Для теста:

Мука пшеничная - 2 ст.
Масло сливочное - 50 г.
Дрожжи - 20 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 1/2 ст.

Рецепты.

Для начинки:

Орехи грецкие - 250 г.
Сахар - 1 ст.
Мед - 100-120 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Корица.
Кардамон.

Приготовление:

1. сливочное масло мы растапливаем на маленьком огне.

Мой любимый рецепт. Ну, очень вкусно и тааак аппетитно! Корочка получается золотистая, аромат невероятный! С малосольным салатиком

Определенно каждая хозяйка на зиму готовит калиновый джем, конечно, если ей удается в этом сезоне собрать плоды калины. Тем не менее, мало кто знает, что в это чудесное блюдо при приготовлении можно добавлять заморское лакомство - банан! Да, именно этот дуэт нашел превосходное вкусовое и ароматное сочетание, делая джем неповторимо вкусным и аппетитным!

Вкусная рыбка - настоящая, малосольная, жирная, с икрой. Такой вы в магазинах не купите!
Лишь в том случае, если вы по настоящему любитель вяленой рыбы - значит это к нам.
Заказать рыбку: vk. me/rybka30

И поставьте на стол сметану или другой любимый соус.
Ароматные голубцы с тарелки в мгновение ока исчезнут

Куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку);.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Перец болгарский - 1 шт.;.
Помидор - 1 шт.;.
Зеленый горошек - 1 бан. Кукуруза - 1 бан. Чеснок - 2 зуб.
Рис - 1 ст. Вода/бульон - 1, 5-2 ст. Соль, специи - по вкусу;.
Растительное масло для жарки.

Курицу разморозить, натереть солью со специями.

10.07.2020 в 23:26

Рулет по госту.

Этот рулет моим любимым рецептом стал!

По госту только тесто сделала. Корж идеальный получается! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!

Тесто:

3 яйца.
90 г муки.
90 г сахара.

Приготовление:

Яйца и сахар в чашку положите.
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара.
Масса должна получиться белой и пышной.
Просейте муку.

Сохраняй на стену и готовь!

Ингредиенты:

Крекеры из непросеянной пшеничной муки - 1 пачка.
Сгущенное молоко - 1 банка.
Лимонный сок - 1/2 стак.
Яичные белки - 3 шт.
Сахар - 6 ч. л.
Яичные желтки - 3 шт.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 260 C.
2: возьмите миску средних размеров и взбейте вместе сгущенное молоко, яичные желтки и лимонный сок. Затем вылейте эту смесь на крекеры, предварительно выложенные в форму для выпечки.

Ингредиенты.
200 г творога средней жирности.
1 упаковка (500 г) слоеного теста.
4 ст. л. сахара.
Пакетик ванильного сахара.
1 яйцо.
Ягоды (свежие или замороженные смородина, малина, черника).
Приготовление:
Разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 200 градусов.