Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мне больше всех нравится этот рецепт.
Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные.
Их можно подать с вареньем, медом, сгущенным молоком.
Можно нафаршировать любой начинкой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.

Ингредиенты.
500 мл молока.
2 яйца.
2 ст. л. растительного масла.
1 ст. л. сахара.
200 г муки.
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды).
Соль.

Приготовление.

На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата - великое множество.
Пробовали и другие рецепты "Мимозы", но всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты.
200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры).
300 г картофеля.
200 г моркови.
150 г лука.
4 яйца.
Соль.
Майонез.

Приготовление.

Для теста:
Яйца - 3 шт.;.
Сахар - 350 мл;.
Сливочное масло (или маргарин) - 225 г;.
Молоко - 250 мл;.
Мука - 500 мл;.
Ванильный сахар - 3 ч. л.;.
Какао - 3 ст. л.;.
Пекарский порошок (разрыхлитель) - 3 ч. л.

Приготовление:

В принипе, тесто можно взять любое: бисквитное, масляное, пряничное, в общем, какое вам по душе.

Для масляного крема:
Белый шоколад - 300 г;.
Сливочный сыр (например, филадельфия) - 450 г;.
Сливочное масло - 180 г;.

Oбалденный, oбалденный и еще раз oбалденный!
Равнодушных не будет - это уж точно!
Чeстно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании oчень сложно. Хoчу предупредить: сразу берите для салата тарелки побольше, в пpoтивном случае не успeeте вы и глазом моргнуть, как они опустеют.
Для салата:
Свининa (отварная) - 500 г.
Лук белый - 2 шт.
Зелень (петрушка) - 2 ст. л.
Для маринада:
Вода (холодная кипячёная) - 50 мл.
Сахap (ложки с Горкой) - 3 ст. л.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 4 шт.
Жидкий мёд - 2 ст. л.
Лимон - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, молотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов.
2. кладем куриное Филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно - медовую смесь и равномерно распределяем по курице.

Все мы знаем о том, что на зиму очень полезно делать заготовки, ведь это единственный способ, благодаря которому можно сохранить на длительное время овощи и фрукты. Среди огромного количества рецептов каждый из нас сможет найти то, что придется ему по вкусу - джемы, варенье, салаты, икра, компоты, желе. Очень удачная заготовка - рассольник с перловкой на зиму

Готовится солянка с грибами на зиму аналогично как тушеная солянка. Разница лишь в пропорциях сахара и соли.

Ингредиенты:

2 кг капусты;.
3 л лесных грибов (отварных);.
1 кг моркови;.
2 шт. сладких перцев (можно не добавлять);.
1 кг лука;.
1 кг помидоров (альтернатива - 0, 5 л соуса);.
60 г соли;.
0, 25 л подсолнечного масла;.
60 г сахара.
Приготовление:

На 100 грамм - 80. 29. Ккал б/ж/у - 12. 98/1. 12/4. 59.

Ингредиенты:
Филе куриное (грудка) 210 г.
Брокколи (в т. ч. замороженная) 150 г.
Соус соевый 3 ч. л.
Йогурт домашний натуральный 6 ч. л.
Горчица дижонская 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Первым делом мы ставим вариться брокколи в подсоленной воде. После сливаем воду и пюрируем в блендере.

Ингредиенты:
- 5 яиц.
- 1 ст сахара.
- 1 ст муки.
- Ванилин (по желанию).
Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов. Яйца с сахаром и ванилином на максимальной мощности 5-10 мин взбиваем. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном. Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза, становится густой и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (Лопаткой) перемешиваем сверху вниз

Суповой набор из лосося - 300 гр (головы, хребты, хвосты).
Филе лосося - 300 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Сливки нежирные - 1 стакан.
Соль и специи - по вкусу.
Расчёт - на 3 литра.
Суповой набор отправить варится с целой луковицей, как закипит постоянно снимать пену.
Суповой набор из бульона вынуть.

Американская медицинская ассоциация (ама) описала путь проникновения коронавируса в клетку человека, а также основной механизм действия имеющихся лекарств от Covid - 19:
Арбидол (умифеновир) препятствует взаимодействию S - белка вируса с рецептором клетки - хозяина. Другими словами, препарат противостоит слиянию мембран коронавирусной оболочки с мембраной клетки человека.

Не успеваю глазом моргнуть как огород зарастая сорняками.
Полоть. Уже возраст и здоровье не позоволяет

Вкусно.

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. сахара;.
-1/2 Пакетика ванильного сахара;.
-1/4 ч. л. соли;.
- 250 мл молока;.
-500-550 г муки;.
- 1 ст. л. сухих дрожжей;.
- 80 г сливочного масла.
Для начинки:
- 500 г творога;.
-2-3 ст. л. сахара;.
- 1 яйцо;.
-1/2 Пакетика ванильного сахара.
Для смазывания ватрушек:
- 1 яйцо;.
- 1 ст. л. молока.
Приготовление:

Каждый из нас знает, что ощущение и восприятие мира в детском возрасте происходит совершенно по иному, чем у взрослого человека. Однако мы часто вспоминаем всеми любимые блюда, которые, отведав в детстве, мы полюбили на всю жизнь! Одним из таких блюд и стала кабачковая икра, приготовленная "как Магазинная", давайте и мы научимся готовить дома ту кабачковую икру - из нашего детства!

Ингредиенты (на форму диаметром 23 см:
Манка - 90 г.
Кефир 1% - 240 мл.
Яйцо - 5 шт.
Свежевыжатый лимонный сок - 1 ст. л.
Сахарный песок - 100 г.
Творог обезжиренный - 500 г.
Разрыхлитель - 1, 5 ст. л.
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Соль -1 щепотка.
Сливочное масло - для смазывания.
Приготовление:
1. разогреть духовку до 180 C.
2. манку залить кефиром в отдельной миске, размешать и оставить набухать минут на 15-20.

Что нужно?
Свиные рёбрышки - 1 кг.
Картофель - 8 шт (средние).
Лук - 2 шт.
Масло подсолнечное - 1 стол. л.
Соль, перец, приправы - по вкусу.
Рецепт:
Мы нарезаем картофель кубиками, я обычно нарезаю чуть больше 2 см. Нарезаем лук, чем меньше, тем лучше.
Включаем духовку на max.
Смешиваем картофель и лук, добавляем, масло, соль, перец и приправы по вкусу. Все приправы нам нужны для картофеля, ведь ребрышки уже маринованные.

Просто нарежьте картофель, добавьте любимые специи и отправьте в духовку на 200-220 градусов на 7- 10 минут

Почему-то многие думают, что засолить грибы очень сложно. На самом же деле данная процедура не требует никаких кулинарных навыков, главное здесь - следовать пошаговой инструкции. Однако большое значение для вкуса имеет и то, какие огурцы вы выберите. Поэтому к данному вопросу следует подходить ответственно, отдавая предпочтение тем овощам, которые выращены в домашних условиях. При этом они должны быть небольшого размера, иметь гладкую кожицу и быть на ощупь твердыми

Но муж попросил у меня приготовить эту кашу, я попробовала и мне очень понравилось, решила сделать. И теперь частенько делаю.
Итак, все продукты можно бpать в пропорциях как хочется, но примерно: 500 гр перловой крупы, 350 гр мяса, 3 небольших или 1, 5 средних луковицы, 0, 5 средней морковки, 2 листика лаврушки, соль и перец по вкусу.

Стоит попробовать.

1. с сухариками.
Ингредиенты:
- Отварное куриное Филе - 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
- Сыр (твёрдый) - 150 г.
- Кукуруза (консервированная) - 400 г.
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Чёрный хлеб - 3 ломтика.
- Чеснок - 1 долька.
- Соль, майонез, пучок петрушки.
Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Персональная подборка для вас