Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Организация с 2013 года содействует решению проблем аутизма.
Инцидент произошел в парадной жилого дома на проспекте Энгельса, в котором организация арендует квартиру, которая используется как место для социализации людей с аутизмом. Алексеева вместе с подопечной Мадиной возвращалась с прогулки, одному из жителей домой показалось, что инвалидная коляска поцарапала его входную дверь. Вышедший на шум сосед Алексееву по лицу ударил. Мужчина заявил, что "не Хочет Видеть Здесь Таких Людей".

Ингредиенты:
Пшеничная мука 400 г.
Сахар 200 г.
Маргарин 100 г.
Яйцо куриное 1 штука.
Молоко 80 мл.
Разрыхлитель 10 г.
Ванилин или ванильний сахар.

1. взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (по вкусу можно добавить ванильный сахар. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.

2. раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.

Чуду с творогом - это национальная дагестанская выпечка - очень вкусные, сытные и нежные лепешки. Готовятся они на сухой сковороде, после чего обильно смазываются сливочным маслом. Необыкновенная вкуснота! Попробуйте!

Ингредиенты:
Для теста:
* мука - 2 стакана (емкость - 200 г);.
* соль - 0, 5 ч. л.;.
* вода кипяченая холодная - 0, 5-1 стакана.

Для начинки:
* творог жирный - 200 г;.
* яйцо отварное - 1-2 шт.;.

1. куриная грудка в грибном соусе.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Шампиньоны - 250 г.
Натуральный йогурт - 1 стакан.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.

Сохраните себе обязательно!

1. вкусная соленая рыбка за 2 часа.

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она хороша очень. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы рыбку на свой вкус берите.

Потребуется:

2 рыбки.
Лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный).
Вода комнатной температуры 400 мл.

Вам потребуется:
1. 5 ст. Кефира. Простокваши или кислого молока.
1 яйцо.
3 ст. Ложки сахара.
2 ст. Ложки растительного масла.
0. 5 ч. ложки соли.
0. 5 ч. ложки соды.
Муки примерно 2-3 ст. (Это примерное количество муки. В случае если тесто липнет к рукам подсыпать еще.
По желанию пакетик ванильного сахара.
Как готовить:
1. замесить мягкое тесто, накрыть и оставить "Отдыхать" на 20 минут.

Мои любимые пухляши (начинки не пожалела в этот раз), до чего же вкусны! У меня пришла мама в гости и почти все унесла с собой, не захотела с ними расставаться тесто уникальное, вроде 3 простейших ингредиента, а какой вкусный результат. Для мужа еще добавила вареные яйца в начинку, очень вкусно! Вообще люблю начинку "Тушеная Капуста + Зелень + Жареный лук + Вареные Яйца".
Очень советую их попробовать, будете делать их очень часто.

Для начинки:
Капуста - 1 небольшой кочан.

Ингредиенты:

* 300-400 граммов капусты.
* 200 миллилитров кефира.
* 1 яйцо.
* 1 луковица.
* 3-5 ст. Ложек муки (до нужной косистенции теста).
* 1-2 ст. Ложки растительного масла в тесто.
* 1/3 ч. ложки разрыхлителя.
* соль по вкусу.
* растительное масло для жаренья.

Приготовление.

Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и активно помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок.

Лук репчатый (100 г) - 1 шт.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец черный молотый - 1/2 чайной ложки.
Растительное масло - 100 мл.

Приготовление:

1. картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.

2. репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Внимание! Только в том случае, если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.

Ингредиенты:

Масло сливочное (в тесто) - 125 г.
Мука - 250 г.
Сахар - 100 г.
Миндаль - 50 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Шоколад черный - 200 г.
Сливки (в шоколадную смесь) - 50 мл.
Масло сливочное (в шоколадную смесь) - 50 г.
Сыр сливочный - 250 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Ром - 2 ст. л.
Сливки 33-35% (в мусс) - 250 мл.
Банан - 3 шт.

Приготовление:

Белый хлеб - 12-14 кусочков;.
Яйцо - 3 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 50 г;.
Сметана - 3 ст. л.;.
Масло для жарки.

Приготовление:
Приготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белый хлеб на кусочки нарезать. Соединить сыр, яйца, сметану и всё хорошо перемешать. Купать кусочки хлеба в сырной смеси. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, выложить кусочки хлеба. Обжарить сырные гренки с двух сторон до золотистого цвета

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!

Для приготовления торта "Муравейник" со сгущенкой понадобится:
Печенье (типа "Юбилейное", "топленое молоко") - 500-600 г;.
Молоко сгущенное вареное - 1 банка;.
Масло сливочное - 100 г;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.

1. салат "Чикаго" .

Ингредиенты:
- Копчёный окорочок.
- Сыр твёрдый.
- Варёные яйца.
- Шампиньоны.
- Лук.
- Майонез.

Приготовление:
Слоями:
Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копчёный окорочок без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза, на него (3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке

Ингредиенты:
2 куриных яйца.
3 стакана муки.
200 грамм маргарина или сливочного масла.
1 стакан сахара.
Немного на кончике ножа ванилина.
1 чайная ложка разрыхлителя для теста.
200 грамм варенья.
Приготовление:
1. мы растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.

Крупа гречневая (мистраль) - 2 пакет. (500 гр, можно брать обычную.
Сливки (10%) - 200 мл.
Соль (по вкусу).
Паприка сладкая (по вкусу).
Окорочок куриный - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Шампиньоны - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное (для жарки).

1. отварите гречку согласно инструкции.
2. грибы промойте и нарежьте небольшими пластинами. Обжарьте на растительном масле с добавлением лука.
3. смешайте гречку с грибами.

1. куриная грудка в грибном соусе.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Шампиньоны - 250 г.
Натуральный йогурт - 1 стакан.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.

Ингредиенты:
Шоколадный слой:
250 гр темного шоколада.
170 гр сливочного масла.
3 ст. л. какао.
5 ст. л муки.
3 яйца.
4 ст. л. сахара.

Бананово - творожный слой:
200 гр творога.
2 яйца.
2 небольших сладких банана.
2 ст. л. сахара.

Приготовление:
1. мы начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
2. яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.

* капуста - 1/2 вилка.
* огурцы - 2 шт.
* помидор - 1 шт.
* болгарский перец - 1/2 шт.
* зелень - 30 г.
* сметана - 6 ст. л.
* чеснок - 1/2 зубца.
* соль по вкусу.
* кетчуп - 4 ст. л.
* лаваш - 3 листа.

Приготовление:

1. куриную грудку мелко режем и мы обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её.

2. мелко шинкуем капусту.

3. режем огурцы, помидоры, болгарский перец.

Большинство опрошенных уверенно заявили о том, что они пойдут голосовать. Небольшая часть высказала вероятность участия, а те, кто не собираются голосовать, оказались в подавляющем меньшинстве.

Наиболее важными, по мнению молодежи, являются поправки в конституцию:

Соус алиоли (Alioli) - традиционный чесночный испанский соус из большого количества чеснока, оливкового масла, яичных желтков и лимонного сока. Его подают просто с белым хлебом, с отварным или жареным картофелем, с овощами, морепродуктами, паэльей, мясом - в общем, данный соус подойдет к любой пище, которую только можно есть с соусами.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

Чеснок - 6 зубчиков.
Крупная соль - 0, 5 ч. л.
Яичный желток - 1 шт.

Персональная подборка для вас