Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана.

Нежность.
Пикантность этому салату сладкий чернослив придает.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

Наслаждение.
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко.

Летний.
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

Фруктовый.
Салат с экзотическим вкусом.

Готовится легко, съедается с удовольствием.
Чтобы она получилась пышная, очень важно хорошо взбить яйца.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты.
Шарлотка. Ингредиенты.
200 г сахара.
5 яиц.
200 г муки.
500 г яблок.
Приготовление.
Шаг 1 яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут.
Шаг 2 добавить муку, хорошо перемешать.
Шаг 3 яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.

Ингредиенты:
Для шариков.
- Творог - 250 г.
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Крахмал - 3 ст. л. (без верха).
Для теста.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 30 г ( + 30 г).
- Шоколад - 50 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Ванильный сахар - 2 пакетика.
- Разрыхлитель - на кончике ножа.
Приготовление:

Ингредиенты:

Молоко - 650 г.
Яйца - 3 шт.
Мука цельнозерновая - 4 ст. л.
Крахмал кукурузный - 4 ст. л.
Молоко сухое (обезжиренное) - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Ванилин - по вкусу.
Сахар (сахарозаменитель) - по вкусу.

Приготовление:

1. соединить 250 г молока, 3 яйца, 4 ст. л. цельнозерновой муки, 2 ст. л. крахмала, сахарозаменитель, ванилин и 2 ст. л. какао. Пробить блендером.
2. из получившегося теста испечь блины.

Мука - 150 г.
Темный шоколад - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 125 г.
Сахар (для верхнего слоя) - 0, 3 стак.
Сливочный сыр (для верхнего слоя) - 250 г.
Яйцо (для верхнего слоя) - 1 шт.
Сливки жирностью 9% (для верхнего слоя) - 0, 5 стак.

Приготовление:

1. шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагревать на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.

Ингредиенты на 6 порций:

6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый.
50 г сливочного масла.
1 ст. л. меда.
1 ст. л. зернистой горчицы.
2 ст. л. соевого соуса.
Соль и перец по вкусу.

Мы кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца.

Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла.

Рыбу кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу.

Поливаем рыбу соусом.

Ингредиенты:
Печенье - 300 грамм.
Сметана - 300 грамм.
Сахар - 100 грамм.
Ванильный сахар - 8 грамм.
Очищенные орехи - 50 грамм.

Количество порций: 4-6 .

Как приготовить "Торт из Печенья без Выпечки со Сметаной":

1. приготовьте продукты. Печенье нужно брать самое простое песочное. Жирность сметаны также роли не играет, берите любую, у меня 20% жирности.
2. для крема смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Ингредиенты:
Для теста понадобится:
- 4 ст. Муки.
- 1 яйцо.
- 1 ст. Теплой воды.
- 100 г слив. Масла.
- 0, 5 ч. л. соли.

Приготовление:
В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли.
И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая.
Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто.
Разделила его на три части. Каждую часть в колобок скатала.

Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

Филе куриное 2 шт.
Вода 1 ст.
Соль 2 ч. л.
Масло растительное 1, 5 ст. л.
Соль 0, 25 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Паприка 1, 5 ст. л.
Орех мускатный тёртый 0, 25 ч. л.
Чеснок дольки 3 шт.

Приготовление:

1. салат с курицей.

Ингредиенты:
- Отварное куриное Филе - 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
- Сыр (твёрдый) - 150 г.
- Кукуруза (консервированная) - 400 г.
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Чёрный хлеб - 3 ломтика.
- Чеснок - 1 долька.
- Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Ингредиенты на 4-6 порций:
- 2 свиных вырезки, около 400-450 г каждая.
- 1 средняя луковица.
- 300 г шампиньонов.
- 2 ч. л. муки.
- 2 ч. л. соевого соуса.
- 400 мл сливок 20-23% (у меня жирные сливки + молоко).
- Соль по вкусу.

Вырезку зачищаем от жира и пленок, мы нарезаем на медальоны толщиной в 1, 5 см.

Лук мелко рубим, грибы нарезаем пластинками.

Обжариваем вырезку до готовности, примерно по 2-3 минут с каждой стороны.

Моцарелла - 100 г.
Свежий зеленый базилик - по вкусу.
Оливковое масло опционально -.
Свежемолотый перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. помидоры нарезать кольцами толщиной около 0, 6-0, 8 см или по вкусу.
2. моцареллу нарвать крупными ломтиками.
3. выложить помидоры и моцареллу. Посыпать листиками свежего зеленого базилика. Приправить свежемолотым перцем и солью. Сбрызнуть оливковым маслом.

Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек.
- 2-3 Помидора.
- 1 красный болгарский перец (я делала без него).
- 150 г твёрдого сыра.
- 2 зубчика чеснока.
- Майонез.

Приготовление:
Крабовые палочки соломкой порезать.
Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой.
Перец почистить и тоже порезать соломкой.
Сыр натереть на тёрке.
Чеснок через пресс.

Ингредиенты:

- Мука - 4 стак.
- Яйцо - 1 шт.
- Вода (кипяток) - 1 стак.
- Масло сливочное - 50 г.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Масло сливочное (для прослаивания пластов) - 100-150 г.

Для начинки:
- Баранина с жиром - 600-700 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зира - по вкусу.

Как готовить:

По ее мнению, виновник аварии заслуживает сурового наказания. Она надеется, что актер отсидит в колонии не менее шести лет.

"Я не хочу никакой мировой. Не хочу. Пусть сядет". - заявила

На фото вы можете видеть работы надежды худиной. Она очень любит рисовать и нашла применение своему увлечению. Художница входную дверь и стены первого и второго этажа расписала

Ингредиенты:

Молоко - 4 стакана;.
Ядра лесных орехов (арахис или грецкие) - 3-4 ст. л.;.
Сахар - песок - 4 ст. Мука пшеничная - 4 ст. л.;.
Тёмный какао - порошок - 6 ст. л.;.
Масло сливочное - 1 пачка;.
Соль - половинка чайной ложки.

Рецепт:

1. мы соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

2. затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.

Подаются со стеблем сельдерея и охлаждающим соусом блю чиз

Форшмак - эту закуску обожаю. Делается быстро, а съедается еще быстрее! На хлебушек намазал, перекусил и красота, жизнь удалась. А на праздничный стол тоже можно делать, маленькие канапушки с форшмаком, украшенные свежим огурчиком - очень вкусно.

Ингредиенты:
Селедка слабосоленая - 1 штука;.
Масло - 1 пачка;.
Яйцо - 2 штуки;.
Картошка вареная - 1 штука.
Форшмак. Пошаговый рецепт.
Яйца и картофель отварите.
Селедку очистите и разделите на филе без костей.

Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.

Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:
Для теста:
3, 5 стакана муки;.
1/2 ч. л. соли;.
1 стакан кипятка;.
100 г сливочного масла;.
1 яйцо.
Для начинки:
500 г мякоти свинины;.
4-6 Луковиц;.
Соль, душистый перец - по вкусу;.
Подсолнечное масло для жарки.