Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Муж глядя на то, как я спокойно кормлю сына кашей, которую тот размазывает по рукам, лицу, стульчику и игрушкам, спрашивает меня на полном серьезе: " ты принимаешь какие-то антидепрессанты?

Берите на заметку!

Суши – уникальное блюдо, отличающееся оригинальным вкусом, приятным ароматом, оригинальным оформлением и полезными свойствами. Это отличный вариант украшению стола для любого мероприятия: романтический вечер, семейный ужин или обеденный перерыв в офисе. Для его приготовления используются различные ингредиенты, благодаря которым любой найдет для себя идеальный вариант. Если вы хотите насладиться суши Астана, то непременно переходите на сайт и делайте свой заказ. Можете быть уверены, вы оцените этот неповторимый вкус.

Пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- Горбуша (свежемороженая) - 2 шт.
- Вода - 1 л.
- Соль - 5 ст. л.
- Масло растительное (лучше не рафинированное подсолнечное) - 150 мл.
- Лук репчатыи - 1 шт.
Приготовление:
1. выпотрошенную рыбу мы режем на куски. Горбуша - рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживаи те рыбу до конца!
2. укладываем куски рыбы в контеи нер или любую глубокую емкость.

Я готовила. Это очень просто и божественное вкусно.
Нам нужно для основы:
- 1 ст муки.
- 1 ч. л разрыхлителя.
- 80 г масла.
- 2 ст. л сахара.
- 1 небольшое яйцо.
Для начинки:
- 500 г творога.
- 0, 5 ст сахара.
- 3 желтка.
- 1 ст. л манки.
- 100 г сметаны или густых сливок.
- Ваниль.
Для суфле:
- 3 белка.
- 3 ст. л сахарной пудры.
Основа:

Торт очень вкусный, насыщенно шоколадный и нежный.
Шоколадный бисквит:
- 150 грамм шоколада с содержанием какао 50%.
- 6 яиц (чистый вес 1 яйца 60 грамм).
- 10 грамм (1 ст. Ложка без верха) какао.
- Щепотка соли.
Шоколадный крем:
- 400 грамм сливочного сыра.
- 200 грамм сливок жирностью 30-35%.
- 150 грамм шоколада с содержанием какао 50%.

Я часто готовлю всевозможные булочки с начинками, разными кремами и поливочками. Хочу поделиться рецептом приготовления красивых, вкусных булочек с нежным и сладким кремом "Патисьер". Такая ароматная выпечка любое чаепитие украсит!

Для теста:
10 г сухих дрожжей;.
100 мл тёплой воды;.
50 г сахара;.
50 г маргарина;.
600 г (+/-) муки;.
250 мл кефира;.
1 яйцо;.
Щепотка соли;.
Изюм;.
Растительное масло для смазки;.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Пшеничная мука - 2 ст. л.
Растопленное сливочное масло - 1 ст. л.

Для белого мусса:

Яичные белки - 3 шт.
Сливочное масло комнатной температуры - 3 ст. л.
Сливки 33-35% - 200 мл.
Белый шоколад - 100 г.
Порошкообразный желатин (6 г) - 1 ч. л.

Для шоколадного мусса:

Яичные белки - 3 шт.
Сливочное масло комнатной температуры - 3 ст. л.

Приготовьте семье, все очень будут довольны!
Вам потребуется:

Тесто.

Масло сливочное - 150 г, сметана - 0, 5 стакана, мука - 1, 2 стакана, разрыхлитель - 1, 5 чайных ложки.

Сметанная заливка.

Сметана - 1 стакан, сахар - 1 стакан, яйцо - 1 шт, ванильный сахар - 1 чайная ложка, мука - 2 столовых ложки.

Начинка.

3-4 Яблока.

Как готовить:

1. сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Ингредиенты:
Капуста - 5 кг.
Свекла - 0, 5 кг.
Перец острый - 1 шт.
Корень хрена - 1.
Для рассола на 1, 2 л.
Соль - 1 ст. л.
Лаврушка - 1 шт.
Черный перец горошком - 5 шт.
Приготовление:

Автор: Наталья шипилова.

Этот пирог случайно в инете в новостях увидела. Решила приготовить!
Получился сказочно вкусный! Рекомендую.
* Ананасовый пирог вверх дном *.
Необходимо (1 стакан = 200 мл).
На дно:
Банка консервированных ананасов (небольшая).
50 г сливочного масла.
4 ст л коричневого сахара (у меня белый).
Тесто:
1+3/4 Стакана муки.
2 ч л разрыхлителя.
Щепотка соли.
100 гр сливочного масла, размягченного.
1 стакан сахара.
2 яйца.

Корж:
4 яи ца;.
200 гр сахара;.
200 гр муки;.
Какао - 3 стол. Ложки;.
Сливки 10% - 200 мл (чтобы пропитать корж);.
Крем:
200 гр кокосовои стружки (если стружка мелкая, то можно чуть больше);.
150 гр сахара;.
250 мл молока;.
150 гр сливочного масла.

Приготовление:

Вингардиум клюква!
Мы готовим волшебные осенние блюда из сезонных продуктов вместе с ведущим программы "Просто Кухня", шеф-поваром Александром бельковичем!
Подключайтесь к трансляции 1 ноября в 18: 00

Корж:
- 4 яйца;.
- 200 гр сахара;.
- 200 гр муки;.
- Какао - 3 стол. Ложки;.
- Сливки 10% - 200 мл (чтобы пропитать корж);.
Крем:
- 200 гр кокосовой стружки (если стружка мелкая, то можно чуть больше);.
- 150 гр сахара;.
- 250 мл молока;.
- 150 гр сливочного масла.

Сахар - 200 гр.
Белки яичные - 200 гр (вес одного белка примерно 30 - 40 грамм.
Сливки - 200 гр.
Желатин - 10 гр.
Сироп (малиновый, клубничный) по вашему вкусу - 200 гр.
Пудра сахарная.

Приготовление:
1. выливаем фруктовый сироп, который мы выбрали дляприготовления, в кастрюльку, добавляем в него сахар и варим смесь на слабом огне до загустения.
Важно - во время варки, все время помешивайте сироп, чтобы он не подгорел.

Все кто угощался просят рецепт. Попробуйте не пожалеете.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная / капустa - 3 кг.
Лук репчатый - 500 г.
Морковь - 500 г.
Перец болгарский - 500 г.
Сахар - 175 г.
Соль (ложки полные с Горкой) - 2 ст. л.
Масло растительное - 250 мл.
Уксус (9%) - 250 мл.
Рецепт "Наивкуснейшая Капустка":

Ингредиенты:

Консервированные ананасы (1 банка).
Яйца (4 шт. ).
Куриное Филе (500 г).
Сыр (100 г).
Майонез.

Приготовление:

Отварить куриное Филе, нарезать кубиками. Отварить яйца, нарезать кубиками.
Измельчить ананасы. Натереть сыр на крупной терке.

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты.

500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление.

Лишь в том случае, если вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2. 5 л.

В год от этой болезни умирает больше людей, чем от рака и автокатастроф

Вам потребуется:

- 150 г семечек очищенных.
- 30 г кунжута.
- 180 г меда.
- 40 г сахара.
- Сок половины лимона.

Как готовить:

1. семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета.

2. то же самое проделать с кунжутом.

3. мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

Персональная подборка для вас