Закусочный рулет из тонкого лаваша.

Очень вкусно.

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 1 шт.
Майонез - 2-3 ст. л.
Листья салата - 0, 5 пучка.
Палочки крабовые - 1 уп.
Яйцо - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Приготовление:

1. яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть. В случае если используются замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре. Лист лаваша смазать майонезом. Для лучшего и аккуратного формирования рулета края лаваша лучше оставить чистыми. Затем выложить листья салата и сформировать плотную полоску.

2. яйца почистить и натереть на крупной тёрке. Выложить измельченные яйца рядом с листьями салата. Крабовые палочки аккуратно развернуть, чтобы получились пласты. Крабовые палочки следующей полоской выложить. Огурец тонкими слайсами нарезать. Выложить полосочки огурца на лаваш.
3. завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть его в плотный рулет. Завернуть рулет в фольгу или пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1-2 часа.
4. готовый рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 4 см. Выложить рулетики на плоскую тарелку и подавать к столу.