Статьи

Ингредиенты:
Кефир - 250 г.
Сахар - 5 ст. л.
Сода - 1 ч. л. без Горки.
Соль - 0, 5 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 стакана.
Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

1. муку просеять с ванилином.
2. кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.

Ингредиенты:
- Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр.
- Сгущеное молоко 1 банка.
- Орехи, коксовая стружка.

Приготовление:
1. кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, мы перемешиваем.
2. теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.

Готовится всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца, - 5 ст. Ложек сахара, - щепотка соли, - 5 ст. Ложек сухого молока или сливок, - 5 ст. Ложек муки.
Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки, -1-2 банана.
Яйца миксером в пену взбить. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще.

Ингредиенты:
Свинина для отбивных.
Грибы маринованные.
Чеснок.
Сыр плавленный типа дружба, можно грибной.
Как готовить:
Мясо нарезать и отбить.
На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока (можно через пресс и перемешать с грибами.
Собираем края отбивных в мешочек и мы связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

Не рецепт, а Находка.

- Куриное Филе - 500 г.
- Помидоры 50 г.
- Сыр 60 г.
- Шампиньоны (можно без них).
- Сметана 15% - 2 ст. л.
- Петрушка по вкусу.
- Соль, специи по вкусу.

Приготовление:
На грудке мы делаем разрезы в виде кармашков. Грудку солим, посыпаем солью и перцем.
Для начинки: смешиваем тертый сыр, нарезанные мелкими кубиками помидоры, шампиньоны, петрушку и сметану, солим по вкусу и перемешиваем.

Ингредиенты:
Свежая рулька.
Чеснок-4-5 зубчиков.
Горчица - 1 баночка.
Соль, специи, черный перец.

Приготовление:
Рульку помыть, обсушить. Чеснок очистить и порезать на пластинки. Нашпиговать: делать прокол ножом и вставлять туда кусочек чеснока. После натереть солью, перцем и намазать горчицей 1/2 б. положить рульку в емкость, накрыть пленкой и оставить мариноваться на сутки или хотя бы на ночь, периодически переворачивая

С румяной корочкой.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило номер 1.

Идеальная закуска на любой вкус.

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, укропом. Добавить майонез, перемешать.
3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца - 2 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Вода - 125 мл.
- Соль - по вкусу (~0, 5 ч. л. ).
- Мука высшего сорта - 2 ст.
Начинка:
- Картофель ~ 1 кг.
- Лук ~1 кг.
- Масло растительное.
- Соль.
- Черный перец молотый.

Приготовление:
1. в эмалированную миску высыпать стакан муки.
2. яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично - масляную смесь непрерывно взбивая венчиком.

Вам потребуется:

Груши с плотной мякотью - 3-4 шт.
Сметана жирностью не менее 30% - 300 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Миндальный экстракт (по желанию) - 0, 5-1 ч. л.
Сахар - 180 г (2/3 стакана).
Ванильный сахар - 20 г (1 пакетик).
Мука пшеничная в/с - 120 г (1 стакан).
Мука рисовая (или миндальная или пшеничная) - 40 г (1/3 стакана).
Разрыхлитель - 1 ст. л. б/Горки.
Сода пищевая - 1 щепоть.
Сок половины лимона.

Для подачи: