Панкейки с шоколадной начинкой.

Очень нежные и вкусные, а эта начинка обязательно попробуйте приготовить!
На 100 грамм - 171. 63. Ккал б/ж/у - 6. 64/4. 57/25. 48.

Ингредиенты:
* яйцо - 1 шт.
* ряженка/кефир - 40 г.
* рисовая мука - 40 г.
* подсластитель - по вкусу.
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Для начинки:
* молоко - 50 мл.
* подсластитель - по вкусу.
* кукурузный крахмал - 6 г.
* какао - 5 г или.
* шоколад горький - 25 г.
Приготовление:

Для теста мы смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешивая венчиком.
Для шоколадного крема в сотейнике смешиваем молоко, нагреваем его. В это время смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем в сухие ингредиенты нагретое молоко, быстро перемешиваем и перешиваем в сотейник. Варим пару минут и готово.
Оладушки.
На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку теста, в середину чайную ложку крема или кусочек шоколада и сверху выливаем ещё столовую ложку теста.
Жарим жарим с 2-х сторон под крышкой. !готово! приятного аппетита! : Vorobey_pp.