Салат "Старый Мюнхен" (немецкая кухня).

Ингредиенты:

* 300 г. полукопчёной колбасы.
* 3 средних маринованных огурчика.
* 2 средних красных луковицы.
* 200 г. твёрдого сыра.
* 1/2 пучка зелёного лука.
* 1/2 пучка петрушки.
* 1/2 пучка укропа.
* 1/2 стакана майонеза.
* 1/2 стакана сметаны.
* 1 ст. л. яблочногого уксуса.
* 1 ч. л. горчицы.
* соль.
* молотый острый красный перец.

Приготовление:

Колбасу и огурчики тонкой соломкой нарезать. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Сыр нарезать кубиками.
Зелёный лук, петрушку и укроп вымыть, стряхнуть воду, мелко нарубить.
Соединить в салатнике колбасу, огурчики, лук и сыр, добавить нарубленную зелень, аккуратно перемешать.

Приготовить заправку: смешать майонез, сметану, уксус, горчицу, добавить соль и перец по вкусу, тщательно взбить.
Залить салат соусом, перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита! Вкуснодром вкуснодром_Германия.