Курица.
2 грудки.
2 яйца.
3 ложки крахмала.
3 лодки муки.
Масло.
Соус:
1 стакан апельсинового сока.
1/2 Стакана сахара.
2 ложки уксуса.
2 ложки соевого соуса.
1/2 Чайной ложки имбиря.
1/4 Чайной ложки сухого чеснока.
1/2 Ложки дробленого красного перца.
Цедра одного апельсина.
1 ложка крахмала.
Курицу режем на кубики и мы обволакиваем в яйце, после в смеси муки и крахмала. В соус добавляем все ингредиенты и варим три минуты, после добавляем смесь ложки крахмала с двумя ложками воды и варим еще 5 минут. Курицу жарим во фритюре 3-4 минуты и смешиваем с соусом, украшаем грецким орехом и подаем.
