Варенье из хурмы.

Варенье, которое получается у каждого.
Ингредиенты:
- Хурма - 500 г.
- Сахар - 500 г.
- Ванилин - 1 пакетик.
Способ приготовления:
Шаг 1 хорошо помытую хурму очистить от хвостиков и косточек, мелко нарезать. Засыпать сахаром. После того, как плоды пустят сок, добавить ванилин. Варить на маленьком огне 2 часа, изредка помешивая.
Шаг 2 затем массу остудить, и снова 1, 5-2 часа варить на маленьком огне, помешивая.

Шаг 3 готовность варенья проверять - провести краем ложки по тонкому слою варенья, налитому на блюдце. В том случае, если след от ложки заплывает очень медленно (или не заплывает вовсе) - варенье готово.