Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

На дно литровой банки лавровый лист, перец горошек, чеснок порезанный пластинками, можно зелени добавить, далее складываем овощи слоями: мы режем крупно на 4 части:
Лук, перец, помидоры, огурцы, цветную капусту, тёртую морковь, налить в банку.

Ингредиенты:

Грудка куриная 2 шт.
Картофель 3 шт.
Помидор красный 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны свежие 2 шт.
Лук зелёный 2 шт.
Сметана 25% 150 г.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление:

1. мы подготовим все ингредиенты.
2. лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.

Банан (4 шт. ).
Манная крупа (0. 5 стак. Молоко (1 стак. Куриное яйцо (2 шт. ).

Банановый пудинг - блюдо максимально простое в плане приготовления, но очень вкусное и ароматное. Оно наверняка придется по вкусу как взрослым, так и детям. Банановый пудинг готовится с помощью пароварки, что сводит трудозатраты хозяйки к минимуму.
Итак, на начальном этапе мы смешиваем молоко и яйца. Это можно сделать вручную или с помощью блендера.

Ингредиенты:

Слоеное пресное тесто - 0, 5 кг;.
Яблоки - 4 шт;.
Яйцо - 1 шт;.
Сахар - 50 гр;.
Масло сливочное - 30 гр;.
Корица.

Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.

Приготовление:

Сначала мы приготовим начинку:

Сегодня у меня картофельные ньокки с обжаренным салом и луком.
Вкуснятина!

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Мука пшеничная 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Репчатый лук 2-3 шт.
Сало по желанию.
Зелень.

Приготовление:
В первую очередь, вымыть и отварить картофель до готовности. Готовый горячий картофель размять. Добавить 300 гр. Муки, соль и яйцо.
Не тугое тесто замесить.

Вкусно, полезно и очень ароматно! Просто не оторваться!

Основные продукты:

- 500 г слоёного теста без дрожжей.
- 200 мл сметаны 20-процентной жирности.
- 1 стакан замороженной или свежей малины.

Дополнительные ингредиенты:

- сахар/сахарная пудра при желании.
- немного муки при раскатывании теста.
- подсолнечное масло для смазки противня/формы.
- 1 яичный желток для смазывания трубочек.

Приготовление:

Ингредиенты:

? 1. Крупная куриная грудка.
150 гр твердого сыра.
2 яйца.
2 ст. л. майонеза.
2 ст. л. муки.
Хмели - сунели.
Соль.
Перец.
Укроп.

Приготовление:

Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно! Проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных предлагаю. Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить

200 г муки.
100 г масла.
80 г сахара.
2 желтка.
2 ч. л. ванильного сахара.
2 ч. л. какао - порошка.

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Своих близких или друзей удивите.
Всего у меня получилось 32 печенья (16 светлых и 16 темных.

Приготовление:

Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.
Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.

? 4. ст. л. сметаны.
4 ст. л. майонеза.
2 яйца.
9 ст. л. муки (без Горки).

Начинка любая.

Как готовить:

1. тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. 2. залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра.

Лавровый лист - одна из самых распространенных в мире пряностей.
Лавровый лист - это лист вечнозеленого субтропического кустарника, который выращивается людьми с древних времен. А в рецепты приготовления он включается уже с I века н. э. лавровый лист обладает слабым запахом и горьковатым вкусом. В кулинарии лавровый лист используется в виде свежих или сушеных листьев, порошка, изготовленного из сушеного листа (иногда его спрессовывают в небольшие брикеты.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 4.

Вам потребуется:

Для баклажанов:
Оливковое масло.
700 г баклажанов, нарезать на ломтики.
Соль и перец.

Для соуса:
900 г томатов Черри.
3 чайные ложки соли.
1 чайная ложка сахара.
Оливковое масло.
1 стакан воды.
1 чайная ложка яблочного уксуса.
1 столовая ложка острого соуса табаско (или по вкусу).
Свежемолотый черный перец.
1 пучок свежего базилика, тонко нарезанный.

Ингредиенты:

Килограмм яблок;.
Килограмм сахара.

Приготовление:

Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева. Лишь в том случае, если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре.

Ингредиенты:

Баклажаны 3 шт.
Помидор свежий 3-4 шт.
Сыр адыгейский 200 г.
Масло растительное 2-3 ст. л.
Соус соевый 1-2 ст. л.
Орехи грецкие по вкусу.

Приготовление:

Для меня до сих пор остается идеальным сочетание баклажана, помидора и адыгейского сыра или брынзы. Я частенько готовлю такую закуску (рецепт здесь) в виде башенок. Но порой хочется салата. И те же самые компоненты могут заиграть в салате новыми гранями вкуса

18.08.2015 в 12:56

Лаваш. Шаг 1.

Просеянную муку высыпаю на стол и делаю в ней углубление. Вливаю в него воду, растительное масло, добавляю соль и аккуратно перемешиваю вилкой.

Шаг 2.
Вымешиваю 3-4 минуты и заворачиваю в пленку, оставляю на 20-30 минут.

Шаг 3.
Тесто разделяю на 10 частей, каждый кусочек обваливаю в муке.

Шаг 4.
Раскатываю лепешку толщиной в 2 мм.

Шаг 5.
Сковородку хорошо разогреваю и выкладываю на нее тесто. Лаваш с каждой стороны по 20-30 секунд впекаю.

Шаг 6.

Кекс - это сладкое кондитерское изделие, которое очень хорошо подойдет к утреннему кофе или чаю. Это мягкая, воздушная выпечка - одна из самых популярных и любимых, как среди взрослых, так и среди детей.

Можно, конечно, купить кексы в магазине, но, согласитесь, намного приятнее кушать домашнюю выпечку! Вы сможете адаптировать вкус изделий, добавив в них по желанию, изюм, орехи, мак или цукаты.

1. кекс с изюмом.

Ингредиенты:

400 гр соцветий брокколи, 4 яйца, 120 мл молока, 3 ст. л. сливок, 1 ст. л. горчицы, 3 ст. л. муки, 150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке), 0, 5 ч. л. мускатного ореха, свежемолотый черный перец, морская соль.

Приготовление:

Ингредиенты:

Консервированные ананасы (1 банка).
Яйца (4 шт. ).
Куриное Филе (500 г).
Сыр (100 г).
Майонез.

Приготовление:

Отварить куриное Филе, нарезать кубиками.
Отварить яйца, нарезать кубиками.
Измельчить ананасы.
Натереть сыр на крупной терке.

Мясо свиное - 700 г.
Свёкла - 2 шт.
Картофель - 6 шт.
Капуста белокочанная - 1/2 кочана.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Томатный сок - 800 г.
Оливковое масло - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Зелень по вкусу.
Сметана опционально.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.

Вам потребуется:

1, 5 стакана муки.
3 столовых ложки какао - порошка.
1 чайная ложка соды.
Щепотка соли.
1 стакан сахара.
1/4 Стакана растительного масла.
1 стакан воды.
1/2 Столовой ложки ванильного экстракта.
1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока.
1/4-1/2 Чайной ложки растворимого кофе.

Как готовить:

1. чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

Персональная подборка для вас