Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Куриной грудинки - 500 г.
- Сыр - 150 г.
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 3 ст. л.
- Мука - 3 ст. л.
- Укроп, соль, перец, масло для жарки.

Приготовление:

1. куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. отдельно в тарелке мы смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Сыр натираем на терке.

Творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками).
- 3 куриных яйца.
- 1 стакан сахара.
- 1 стакан манной крупы.
- 100 мл. Сметаны.
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
- 2 ч. ложки ванильного сахара.
- 100-150 гр. Ягод (по желанию).

Приготовление:

Ингредиенты:

- Миндаль (измельчeнный в муку) - 140 г.
- Сахар - 110 г.
- Апельсин - 1/4 шт.
- Кофе натуральный (сваренный, маленькая кофейная чашечка) - 1/2 шт.

Приготовление:

Кофе. Налить налить в маленькую кофейную чашечку и дать остыть. кофе можете взять ром, кофейный ликёр или воду. Тем временем, миндальный орех перемолоть очень мелко в кофемолке (если у вас нет готовой муки из миндального ореха. Смешать смешать с сахаром. (с кожурой) разрезать на 4 части.

20 г желатина.
9 ст. л. холодной воды.
Сок 0, 5 лимона.
Сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы).
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть. Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться

1. крылышки с картошкой.

Ингредиенты:
- 800 грамм крылышек.
- 500 грамм картофеля.
Маринад:
- 1 столовая ложка майонеза.
- 0. 5 чайной ложки горчицы.
- 1 столовая ложка соевого соуса.
- Соль.
- Перец.
- Немного Карри.
- Чеснок.

1. приготовить маринад.
2. картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.
3. уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40.

Тесто:
0. 5 ч. ложки сухих дрожжей.
200 мл. Теплой воды.
Щепотка сахара.
0. 5 ч. ложки соли.
1 ч. ложка оливкового масла.
1. 5-2 стакана муки.

Начинка:
80 гр. шампиньонов 160 гр. Куриного фарша из филе.
150 гр. сыра.
2 помидора.
3-4 ст. Ложки итальянского томатного соуса (у меня кальве).
Приправа для пиццы.
1-2 Ч. ложки оливкового масла.

1. шаурма.

Ингредиенты:

Тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу).
Мясная составляющая.
Молодая капуста.
Красный салатный лук.
Молодые свежие огурчики.
Помидоры.
Жёлтый болгарский перец.
Петрушка.
Хорошая сметана.
Белый винный уксус.
Чеснок.
Соль, сахар, перец любые специи по вкусу.
Растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты:

Вишня (свежая или замороженная) без косточек - 300-350 г.
Мука пшеничная хлебопекарная в/с - 1, 5 стакана (300 г).
Яйца куриные - 4 шт.
Соль - небольшая щепотка.
Сода пищевая - на кончике ножа.
Сливочное масло - около 2 ст. л.
Панировочные сухари.
Сахар - 1-1, 5 стакана.
Ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

1. в глубокой ёмкости смешать яйца с сахаром и щепоткой соли.
2. тщательно взбить миксером до получения светло-желтой массы.

Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые мы готовим на сковороде. Во - первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советуем попробовать!

Вам потребуется:

Творог 200 г, ванилин щепотка, сахар 3 ст л, сметана 5 ст л, яйца 2 шт, манка 3 ст л, 2 ст л сливочного масла мягкого, 1 ч л разрыхлителя, сметанный соус для подачи.

Как готовить:

Для теста:
Яйца - 2 шт, ? Мука - 2-3 стакана, ? Сливочное масло или маргарин - 200 г, ? Сахар - 1 стакан, ? Ванилин - на кончике ножа, ? Разрыхлитель - 1 ч. ложка.

Для начинки:
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:

Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также на курином бульоне приготовить.

Ингредиенты (из расчета на 3-3, 5 литровую кастрюлю:

- 400-500 г. говяжьего фарша.
- 1 яйцо.
- 2 луковицы.
- 1 морковь.
- 3 плавленных сырка по 100 г.
- 5-6 Средних картофелины.
- Соль, специи.
- Лавровый лист, зелень.
- Растительное масло.

Приготовление:

1. бег повышает возможности сердца и сосудов, происходит тренировка непосредственно самой сердечной мышцы. Это значит, что сердце становится крепче, сильнее. А это неизбежно сказывается на его производительности.

Свинина (мякоть) - 800 г.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сыр - 100 г.
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 200 г.
Мука (пшеничная) - 3 ст. л.
Зелень (рубленная петрушки и укропа) - 2 ст. л.
Специи (соль, перец красный и черный) - по вкусу.

Приготовление:

1. мякоть нарежьте порционными кусками. Отбейте. Посолите и поперчите.
2. яйца смешайте с томатной пастой и солью. Добавьте часть зелени и часть натертого сыра, добавьте муку и перемешайте.

Ингредиенты:

Картофель - 3 больших клубня.
Колбаса вареная - 200 гр.
Колбаса "Краковская" - 250 гр.
Копченые охотничьи сосиски - 200 гр.
Соленые огурцы - 5 средних шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Томат - 250 гр.
Растительное масло - для жарки.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Оливки - по вкусу.
Лимон - по вкусу.
Рассол - по вкусу.

Приготовление:

То, что нужно с утра!

1. поза дерева с натяжением в руках за спиной.
Руки тянем назад, грудь смотрит вверх, согнутую ноги положить пяткой на внутреннюю сторону бедра другой ноги, мы отводим ее в сторону как можно дальше. Держим позу в течение 5 глубоких вдохов.

2. поза воина III.
Лишь в том случае, если вы чувствуете, что стоите в такой позе устойчиво, то можете отвести руки назад, как на фото. Держим позу в течение 5 глубоких вдохов.

3. поза полумесяца.

1. яблоки защищают от болезни альцгеймера.
2. яблоки служат отличной профилактикой против рака.
3. яблоки полезны для профилактики повышенного уровня холестерина.
4. яблоки полезны для сердца и сосудов.
5. яблоко защитит от диабета.
6. яблоки способствуют снижению веса.

Девчули это работает! -10-22 Кг за месяц?

Итальянская кухня.

Что нужно:

Лосось (семга/форель, Филе без костей) - 1/2 рыбины или 1 кг.
Лук зеленый - 1-2 перышка.
Эстрагон (орегано) - 1 веточка.
Чеснок - 1-2 зубка.
Лимон - 1 шт.
Вермут сухой - 80 г.
Масло оливковое - 2 ст. Ложки.
Соль по вкусу.
Специи:
Перец черный свежемолотый - 1/2 ч. ложки.

Инвентарь: фольга.

Что делать:

1. включите духовой шкаф (если есть, режим - гриль), температура 200 с.

В эти кексы можно добавлять любой йогурт: обычный, обезжиренный, фруктовый, сливочный.

Кроме того, совсем необязательно выпекать маленькие кексики: можно сделать один большой кекс, обычный прямоугольный или круглый, а можно - в виде маффинов. В это тесто можно добавлять кусочки фруктов, свежих или консервированных, а также сухофрукты и орехи.

Буженина очень сочной получается. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900 г).
2-3 Ч. л. соли.
2-3 Зуб. Чеснока.
2 шт. лаврового листа.
1 л воды.

Приготовление:
1. в кипящую воду мы добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить.
2. кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.