Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Сыр - 300 г.
Маслины - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Свежая зелень - пучок.
Тарталетки купленные в магазине - 10-15 шт.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. отварить яйцо, остудить, очистить и мелко нарезать.
2. сыр натереть на крупной терке.
3. маслины мелко нарезать.
4. чеснок выдавить через чеснокодавилку.
5. все перемешать, добавить мелко нарезанную зелень и заправить майонезом.

300 г ветчины.
300 г сыра.
300 г ананасов.
4-5 Яйц (зависит от размера).
1 луковица.
Майонез.
Кетчуп.

Ветчину, ананасы и яйца порезать кубиками, сыр потереть на средней терке, лук мелко покрошить и залить кипятком на 1-2 минуты. Все смешать, заправить майонезом и добавить чуть-чуть кетчупа. Дать салату настояться ночь в холодильнике

Из данного количества получается 5 больших блинов.

Ингредиенты:
Блины:
2 яйца.
200 мл молока.
7 ст. л. муки.
Щепотка сахара.
Соль (по вкусу).
1 пучок мелко нарезанной зелени (у меня зеленый лук и петрушка).

Начинка:
300-400 г копченого лосося (мне хватило 1 пачки).
8 ст. л. сметаны 30% (я делала смесь сметаны и творожной пасты).
Соль и перец (помните о солености рыбы).

Приготовление:

Ингредиенты:
Говяжья Лопатка 600 г.
Соль 2 ч. л.
Лук репчатый (100 г) 2 шт.
Растительное масло 20 мл.
Макароны 400 г.
Сливочное масло 20 г.

Приготовление:
Мясо нужно варить в течение 1, 5-2 часов. Положить мясо в холодную воду, довести до кипения на большом огне, снять пену и затем варить на маленьком огне при минимальном кипении. Не забудьте посолить и добавить ароматные коренья при варке, чтобы получить хороший бульон.

У него замечательный, свежий вкус и, несмотря на майонезную заливку, он легкий, но сытный.
Вкус салату придает сырая тертая морковка. Её нужно брать самую сочную и вкусную, сухая и жилистая не подойдет.

Ингредиенты:
1 сырая свежая морковка.
1 большое, сочное кисло-сладкое яблоко.
200 гр. крабовых палочек.
4 вареных яйца.
1 б. консервированной кукурузы.
Майонез для заправки.

Приготовление:

5 яиц.
100 г сливочного масла.
180 г сахара.
200 г сметаны.
350 г муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соды.
20 г какао - порошка (1 ст. л. с Горкой).

Приготовление:

Размягченное сливочное масло мы с сахаром взбиваем. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, взбиваем до однородности. Добавляем сметану и еще раз взбиваем

Ингредиенты:
- 20 гр желатина.
- 1, 5 стакана молока.
- 400 гр творога.
- 250 гр сметаны.
- 1 стакан сахара.
- 2 столовых ложки ванильного сахара.
- 50 гр шоколада.
- 2 банана.

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.

Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.

Ингредиенты.
Для теста:
1/2 Стакана молока.
1/4 Стакана сахара.
60 г сливочного масла.
1/2 Пакетика сухих дрожжей то есть 5-7 г.
2 стакана муки.
Соль 1/2 ч ложки.
Для начинки:
30 г сливочного масла.
1 пакетик ванильного сахара или 3-4 ст ложки.
1 ч ложка корицы.
1/2 Стакана изюма.
Стакан у меня был на 250 мл, т е 250 мл до самых краев.

Способ приготовления.

1. суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

* бульон (любой) - 1, 5 л (можно пополам с водой).
* картофель - 3 шт.
* морковь - 1 шт.
* лук репчатый - 1 шт.
* фрикадельки (маленькие) - 15 шт (количество можно менять по вкусу).
* масло растительное.
* соль, специи - по вкусу.

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см.
Лук соломкой или брусочками нашинковать.
Морковь на крупной тёрке натереть.

Ингредиенты:

Бамбуковые шампуры 10 шт.
Курица (грудка или бедрышки без кости) 1 кг.
Майонез 3/4 стакана.
Масло канолы (можно заменить оливковым) 1 стакан.
Панировочные сухари 1 стакан.
Смесь специй (любые сухие травы по вкусу) 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. чизкейк нью Йорк.

Ингредиенты:

250 г песочного печенья.
125 г сливочного масла.
750 г сливочного сыра филадельфия.
3 яйца, 220 г сахара, 180 г сметаны.
2 ч. ложки лимонной цедры.
2 ч. ложки лимонного сока.

Приготовление:

Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.

Ингредиенты:

? 1. Большой или 2 маленьких сельди пряного посола.
1 большая картофелина.
3-4 Средних моркови.
3 средних свеклы.
Пучок зеленого лука.
Негустой майонез, количество по вкусу.

Приготовление:

1. сварите морковь, картофель и свеклу, охладите до комнатной температуры и очистите. Снимите Филе с соленой сельди.

? 1. Лист тонкого лаваша.
250-300 гр Мясного фарша.
Лук репчатый.
Помидор.
1/2 Стакана молока.
1 ст. Ложка муки.
Соль.
Сыр твердый (тертый).

Приготовление:

1. слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 - 4 мин), добавляем мелко порезанный лук и помидор, обжариваем, мы солим, в конце можно положить свежую зелень.
2. делаем соус: 1 ст. Ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, помешивая, снимаем с огня (соус слегка загустеет.

Ингредиенты:

500 г куриной печени.
1 луковица.
1-2 Зубчика чеснока.
1 яйцо.
5 ст. л. манной крупы.
Соль, чёрный перец по вкусу.
Растительное масло для жарки.

Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать.
Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут.

Жиросжигающие, протеиновые, гейнеры.

1 банановый коктейль с медом и корицей.
62 ккал/100 гр.

Ингредиенты:
1 банан.
150 мл молока (обезжиренного).
150 г натурального йогурта.
1 ч л прозрачного меда.
Щепотка корицы.

Приготовление:

Ветчина - 300 г.
Сыр твердых сортов - 200 г.
Отварное Филе кальмара - 2 шт.
Отварные яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок.
Майонез.

Приготовление:

1. мы режем соломкой ветчину, сыр и кальмары.
2. режем кубиками яйцо, лук.

Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) - 500 г.
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Укроп - 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки).

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца в однородную массу взбить.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту.

1. рецепт закуски из сыра и ветчины в лаваше.

Ингредиенты:

Чеснок - 3 - 4 зубочка;.
Ветчина - 5 тонких ломтиков;.
Сыр твердый - 100-150 гр. Свежий укроп - 5 веточек;.
Майонез - 150 гр.

Приготовление:

1. в мисочке мы смешиваем майонез с раздавленным чесноком.
2. в другую емкость натираем на мелкой терке сыр твердых сортов. В натёртый сыр насыпаем рубленный укроп и перемешиваем. Можно и добавлять и другую зелень, которая вам нравится.

Ингредиенты:

Мука - 55 г.
Сахар - 55 г.
Соль - щепотка.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Джем - 5 ст. л.
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную массу.

Что-то попробуйте новенькое - картофельная запеканка с курицей!

Ингредиенты:

Картофель - 8-10 шт. среднего размера.
Куриное Филе - 0, 5 кг.
Яйца куриные - 3 шт.
Сметана домашняя - 4-5 ст. л.
Растительное масло.
Зеленый лук.
Соль, "Итальянские Травы".

Приготовление:

Персональная подборка для вас