Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Горбуша, запеченная под "Шубой".

06.09.2015 в 15:51

Сегодня мы предлагаем сделать горбушу под вкусной "Шубой" из лука, помидоров и сыра.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты (их количество зависит от желаемого размера порций:

1. свежая горбуша (замороженные кусочки могут потерять форму, можно взять тушку в заморозке целиком).
2. репчатый лук.
3. помидоры (лучше взять Черри).
4. сыр твердого сорта.
5. лимонный сок.
6. соль и черный молотый перец - по вкусу.

Рыбу на порционные куски разрезать.
Горбуша, запеченная под Шубой.

Горбуша, запеченная под Шубой. 01
Каждый посыпать солью и перцем, полить лимонным соком. Оставить так минут на 10, тем временем подготовить овощи: вымыть, очистить, нарезать лук полукольцами, а помидоры плоскими кусочками.

Горбуша, запеченная под Шубой. 02
Форму для выпекания немного смазать маслом и налить чуть-чуть воды, выложить кусочки рыбы, развернув их.

Горбуша, запеченная под Шубой. 03
Сначала распределить лук.

Горбуша, запеченная под Шубой. 04
Затем кусочки помидоров.

Горбуша, запеченная под Шубой. 05
Сыр натереть на терке.

Горбуша, запеченная под Шубой. 06
Аккуратно посыпать им сверху. Готовить в разогретой духовке при температуре 220 градусов около 20 минут.

Горбуша, запеченная под Шубой. 07
При подаче можно украсить веточками свежего укропа. Желаю всем приятного аппетита!

Горбуша, запеченная под Шубой. 08
Горбуша, запеченная под Шубой. 09

Персональная подборка для вас