1. салат "Чехарда".
Продукты: укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.
1 кг лука репчатого, порезать кольцами.
1 кг помидор, целыми, обрезать "Попки".
1 кг сладкого перца, удалить семена, целыми, 1 кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
1 кгморкови, тертой на крупной терке.
