Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

1, 5. Стакана 1, 5 ст. Ложки муки.
125 г сливочного масла.
220 г сахара.
1 ч. ложка разрыхлителя.
Щепотка соли.
3 яйца.
1 ч. ложка крахмала.
600 г смородины (у меня чёрная мороженая).

Приготовление:

1. 1, 5 стакана муки мы рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.

Ингредиенты:

Творог 0% - 450 г.
Сметана 15% - 300 г.
Яйца - 2 шт.
Белок - 1 шт.
Сахар - 100 г.
Манка - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 0. 5 ч. л.

Приготовление:

1. творог, сметану, 1 яйцо, 1 желток, сахар, манку и ван. Сахар - все тщательно перемешать или пробить блендером до однородной консистенции.
2. 2 белка взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в творожную массу.

? 1. Спелая дыня.
1 литр пресной воды.
1/2 Чашки сахара из сахарного тростника.

Приготовление:

1. очистите дыню и удалите семена.
2. порежьте дыню на куски и положите в блендер. До получения однородной массы смешайте.

1. салат "Чехарда".

Продукты: укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.

1 кг лука репчатого, порезать кольцами.
1 кг помидор, целыми, обрезать "Попки".
1 кг сладкого перца, удалить семена, целыми, 1 кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
1 кгморкови, тертой на крупной терке.


-молоко 0, 5% 100 мл;.
-зелень по вкусу;.
-соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Размораживаем рыбу. Потом тщательно промойте ее. 2. В молоко добавляем приправы, соль по вкусу.

Ингредиенты:

Творог - 180 г /1 пачка.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г / 2 ст. л.
Мука - 11 ст. л.
Соль - щепотка.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Для начинки:

Яблоко зеленое (большое) - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Корица молотая по вкусу.

Приготовлние:

Этот салат настолько просто и быстро готовится, что каждый его может делать на свой вкус, добавляя одних ингредиентов побольше, других поменьше, вообще все как нравится!

Ингредиенты:

- Капуста пекинская.
- Свежий огурец.
- Лук.
- Колбаска (кому какая нравится).
- Сметана (или майонез).
- Специи.

Приготовление:

1. капусту мы шинкуем.
2. огурец режем соломкой.
3. колбасу режем соломкой.
4. лук режем полукольцами.

Яблочный пирог с заварным кремом рецепт.

Лишь в том случае, если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками - советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.

Ингредиенты

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту https://shkola-krasoty.com/stati/vkusneyshiy-yablochnyy-pirog-s-nezhneyshim-zavarnym-kremom

Тесто:
1 яйцо.
2 ст. Ложки сметаны.
180 гр. сливочное масло.
150 гр. сахар.
0, 5 ч. ложки разрыхлителя.
Щепотка соли.
360 гр. мука.

Ингредиенты:

Слоеное тесто.
Майонез.
Колбаса.
Твердый сыр.
Зелень.
Яйцо для смазывания.

Ингредиенты:

1. слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.

Ингредиенты:

- 2 пачки сахарного печенья.
-5-6 Бананов.
- Пол-литра сметаны.
- 1 стакан сахара.
- 300 мл молока.
- Киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик).
- Шоколадка.

Приготовление:

1. сметану взбиваем с сахаром, мы добавляем порезанные кружками бананы.
2. печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего начинаем с него выкладывание слоями торта.

01.09.2015 в 15:49

Плов с курицей?

Ингредиенты:

Филе курицы - 3 шт.
Морковь - 1 кг.
Рис - 0. 5 кг.
Приправа (для плова) - 1 ст. л.
Соль (по вкусу).
Чеснок - 5 зуб.

Приготовление:

1. в кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в него рис и хорошо перемешать.
2. затем рис залить кипящей водой, так чтобы вода полностью покрывала его (на 2 см), посолить по вкусу, поставить на медленный огонь до полного выпаривания воды.

Ингредиенты:

Фарш - 400 гр.
Лук, чеснок, яйцо, булка (замочить в хол. Молоке.
Мука - 2 стол. л. (для панировки.

Приготовление:

Приготовить фарш (как на котлетки), разделить, каждый шарик запанировать в муке. Уложить в смаз. Форму, а середину картофель.
В разогр запекать. Духовке 15 минут, при 220*.
Для соуса смешать 2 стол. л сметаны 1 стол. л кетчупа 0. 5 стакана воды, соль, перец.
Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.

Ингредиенты:

- Куриная грудка (средняя, крупная).
- 6 средних картофелин.
- 1 яйцо.
- 1-2 ст. л муки.
- Соль, приправы по вкусу.
- Масло для жарки.

Приготовление:

- Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить (в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками.
- Кляр: картофель потереть на мелкой! Терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку.

Ингредиенты:

- Лук - 2 штуки;.
- Картофель - 800 г;.
- Молоко и сливки 33% жирности - по 150 мл;.
- Лавровый лист и зубчик чеснока - по 1 штуке;.
- Масло сливочное - 1 столовая ложка;.
- Ветчина - 175 г;.
- Сыр "Чеддер" - 100 г;.
- Перец, соль;.

Приготовление:

Картофельно - луковая запеканка с сыром и ветчиной получается необычайно нежной и вкусной, если приготовить ее в мультиварке, что мы вам и предлагаем сделать, к семейному обеду или ужину.

Ингредиенты:

? 200. гр Отварного картофеля.
Майонез.
Лук.
Яйца.
Сыр.
Болгарский перец.

Приготовление:

200 гр отварного картофеля потереть на мелкой терке, перемешать с майонезом, подсолить по вкусу и выложить на блюдо первый слоем

800 гр длинной вермишели.
700 г мяса.
2 крупные луковицы.
2-3 Моркови.
Томатная паста или 3-4 помидора.
4-5 Картофелин.
4 ст. л. растительного масла.
Соль.
Черный молотый перец.
Укроп, петрушка, розмарин, базилик.

Приготовление:
1. в казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки.

Ингредиенты:

500 гр творога (домашний творог).
2 яйца.
2-3 ст. л сметаны (домашняя).
Соль по вкусу (примерно 1 ч. л без Горки).
1 ч. л соды (не полная без Горки).
Петрушка 5 веточек (можно укроп (мелко порезать).
200 гр грибов (шампиньоны).

Приготовление:

1. все ингредиенты смешиваем, и мы взбиваем все погружным блендером.

Ингредиенты:

? 5. Яиц.
200 г маргарина.
300 г сахара.
300 г муки.

Для крема:
1 банка вареной сгущенки.
100 г сливочного масла.

Приготовление:

1. маргарин растопить и охладить до комнатной температуры. Яйца с сахаром в пышную массу взбить.
2. добавить к яйцам маргарин и просеянную муку и все хорошо перемешать.
3. разогреть вафельницу, смазать растительным маслом, положить столовую ложку теста и выпекать 2-3 минуты.

Вам понадобится:
Средний картофель (2-3 шт).
Специи (по вкусу).
Соль (по вкусу).

Картофель нарежьте кружками или дольками как можно тоньше.
На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.
Бумагу можно чуть смазать сливочным маслом.
По желанию, картофель можете посолить, добавить специи на ваш вкус.
Включите микроволновку на мощность 700 вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки.

Все торты очень легко и быстро готовятся!

1. торт Наполеон.

Ингредиенты:

Тесто:
250 г сливочного масла.
3 стакана муки.
Щепотка соли.
2/3 Стакана холодной воды.
1 ст. л. уксуса.

Крем:
1200 мл молока.
5 шт. яичных желтков.
1 ч. л. ванильного сахара.
400 г сахара.
10 мл коньяка.
150 г муки.

Приготовление: