Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Кабачки - 4 шт.
Сырок - 1-2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Помидоры - 1 шт.
Зелень и листья салата.
Соль - по вкусу.
Майонез.
Растительное масло для жарки кабачков.

Приготовление:

1. для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.
2. сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.

Ингредиенты:

Мука - 400 гр.
Сахар - песок - 200 гр.
Маргарин - 100 гр.
? 1. Яйцо.
Молоко цельное - 80 мл.
Разрыхлитель - 10 гр.
Ванилин - 0, 2 гр.

Приготовление:

1. взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар).
2. добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
3. раскатать пласт толщиной 6-7 мм.
4. формочкой для кекса выдавить коржики.

Пицца с курицей и грибами.

Ингредиенты:

Тесто:
0. 5. Ч. ложки сухих дрожжей.
200 мл. Теплой воды.
Щепотка сахара.
0. 5 ч. ложки соли.
1 ч. ложка оливкового масла.
1. 5-2 стакана муки.

Начинка:
? 80 гр. Шампиньонов.
? 160 гр. Куриного фарша из филе.
? 150 гр. Сыра.
2 помидора.
3-4 ст. Ложки итальянского томатного соуса (у меня кальве).
Приправа для пиццы.
1-2 Ч. ложки оливкового масла.

Приготовление:

- Творог - 350 г.
- Яйцо - 2 штуки.
- Мука пшеничная - 6 ст. Ложек.
- Сахар - 2 ст. Ложки.
- Масло подсолнечное - 5 ст. Ложек.

Приготовление:

1. положите весь творог в кастрюлю и разомните вилкой так, чтобы не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог - сырники будут разваливаться.

- Вода теплая 220 г.
- Сахар 1 ч. л.
- Дрожжи свежие 20 г. (или 2 ч. л. сухих).
- Мука 400 г.
- Масло оливковое 30 г.
- Соль 1 ч. л.

Начинка:
- Сыр моцарелла 300 г.
- Помидоры 400 г.
- Ветчина 100 г.
- Соль.
- Перец.
- Базилик.
- Орегано.

Приготовление:

Тесто. Из указанных продуктов замесить тесто и дать поднятся в теплом месте.

Ингредиенты:

- Свинина (вырезка) - 600 г.
- Грибы - 300 г.
- Лук - 2 шт.
- Каперсы - 1 ст. л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сливки молочные - 200 мл.
- Тимьян - 2 веточки.
- Горчица - 1 ст. л.

Приготовление:

1. в сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
2. добавить нарезанное брусочками мясо.

Эта диета способствует уменьшению жировой прослойки в области талии и живота.
Итог минус 3-5 кг за неделю.

Завтрак.
- За 15 минут до еды - стакан воды.
- Овсяная каша без соли/сахара/масла с 5 орехами, стакан йогурта, два тоста с медом.

Перекус.
- Фрукты 400 грамм.

Обед.
- Овощной салат или овощной суп (без мяса и хлеба), вареная рыба 250 г.
- Фрукты.

Ужин.
- Овощной салат или творог.

За 1 час до сна.
- Кефир.

Ингредиенты:

- Мука из твердых сортов пшеницы - 2 стакана.
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка.
- Яйца куриные - 3 шт.

Приготовление:

1. для приготовления теста для лазаньи или пасты обычно используют специальную машину, которая спрессовывает тесто до необходимой толщины и плотности. Для того, чтобы приготовить такое тесто дома без машины, придется постараться и раскатать тесто вручную так, чтобы оно получилось плотным, тонким и шелковистым

Ингредиенты:

? 1. Банан.
150 грамм творога.
50 грамм масла.
3 столовых ложки сахара.
2 столовых ложки какао.
1 столовая ложка сметаны или сливок.

Приготовление:

Творог с двумя столовыми ложками сахара и масла смешать. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом.

Сардельки - 3 шт.
Сыр - 100 г.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Фасоль - 400 г.
Яйца - 3 шт.
Зелень.
Сода - 1 ч. л. гашеная уксусом.

Приготовление:

1. в миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9%. добавить муку, перемешать.

2. сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. В тесто перечисленные продукты и фасоль добавить. Перемешать.

Надеюсь, этот рецепт станет вашим любмым.

Ингредиенты:

Фарш.
500 г свино - говяжего фарша (или любой какой вам по вкусу).
Лук 2 шт.
Соль, перец (по вкусу).

Тесто.
4 стакана муки (всегда 3 идёт в тесто и 1 на обработку).
Воды или молока для теста - 1. 7 стак. (360 мл) мне на воде больше нравится.
2 ст. Ложки сахара.
Соль 1 ч. л.
2 ч. л сухих дрожжей.
2 ст. л растительного масла.
1 белок для склеивания беляшей.

Приготовление:

Ингредиенты:

Шоколад горький - 2 плитки по 100 г (или вторая молочная).
Яйца - 4 шт. средние.
Сахар - 3 ст. л.
Какако - порошок - 4 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Крахмал кукурузный (не картофельный) - 2 ст. л.
Сливки 20%-4 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Имбирь - кусочек с крупный фундук.
Апельсин - 1 шт средний.
Горький апельсиновый ликер - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты.
- Вчерашний батон - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Масло сливочное - 100 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Петрушка - 1 пучок.

Способ приготовления.
1. натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко нарезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова.
2. теперь берем батон и мы режем его по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой.

Ингредиенты:
Картофель - 500 г.
Баклажаны - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Сыр - 100 г.
Фарш мясной - 250 г.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:
1. порезать и пассировать лук, морковь, тонкими ломтиками порезать баклажаны, посолить и оставить на 30 минут (уйдёт горечь. Картофель тонкими пластинками нарезать.

Нетрудно готовится. Вкусно пахнет. Эффективна.
- 50 гр прополиса.
- 50 мл масла подсолнечного.
1. прополис положить в масло.
2. растопить на водяной бане. Топить пока прополис не станет мягким. Это происходит достаточно быстро.
3. процедив, слить в баночку. Охладить.
4. в итоге получается как мазь с очень вкусным запахом!

Салат с семгой.

Ингредиенты:

Соленая семга - 400 гр.
Твердый сыр - 200 гр.
Отварной картофель - 3 шт.
Вареные яйца - 3 шт.
Яблоки - 3 шт.
Лук - 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
Майонез - 300 гр.
Красная икра для украшения салата - 150 гр.
Листья салата - для украшения.

Приготовление:

1. мы натираем на крупной терке отварной картофель.
2. яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.

? 1. ст. Манной крупы, ? 1, 5 ст. Простокваши или кефира, ? 1, 5 ст. Сахара, 1 ст. Муки, ? 0, 5 пачки маргарина или сливочного масла, ? 3 яйца, ? 1 ч. л. соды, ? 0, 5 ч. л. соли, ? 4 ст. л. какао.

Для творожных.
Шариков: 200 г творога, ? 1 яйцо, ? 8 ст. л. кокосовой стружки, ? 3 ст. л. сахара, ? 2 ст. л. муки.

Приготовление:

1, сначала мы смешаем простоквашу с солью и манкой. Пока делаем следующие действия, манка в простокваше набухнет.

Ингредиенты:

0, 5. л. кефира.
2 яйца.
2 столовые ложки растительного масла.
0, 5 чайной ложки соды.
0, 5 чайной ложки соли.
Муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).

Приготовление:

1. мы раскатываем. Сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.

Ингредиенты:

Начинка:
Мясо (свинина) - 400-500 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 4-5 шт.

Тесто:
Мука - 250 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Сода - 0, 5 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для блинов:
Сливочное масло - 6 ст. л.
Молоко - 720 мл.
Яйцо - 6 шт.
Мука - 1, 5 стакана.
Сахар - 6 ст. л.
Щепотка соли.
Кофейный ликер/ Baileys/ бренди - 45 мл.

Для крема:
Большое яйцо - 3 шт (белки/желтки отдельно).
Сахар - 150 гр.
Сыр маскарпоне - 240 гр.
Жирные сливки - 125 мл.
Кофейный ликер/ Baileys/ бренди - 75 мл.
Темный шоколад - 85 гр.
Щепотка соли.

Приготовление:

1. растопите масло.

Персональная подборка для вас