Статьи

1. легкий салат с курицей и ананасом.

Ингредиенты.
Филе куриное - 1 шт.
Ананасы консервированные - 250 г.
Лук зеленый - 30 г.
Йогурт легкий - 1 шт.

Промойте Филе и отварите его в кипящей воде. Извлеките готовое мясо, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками. Отложите в сторону.
Нарежьте зленый лук и тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Ингредиенты в глубокой миске соедините.

Ингредиенты:
4 куриных грудки.
240 гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально).
100-150 гр Твердого сыра (у меня гауда средней выдержки).
2 зубчика чеснока.
2-3 ст. л. сметаны.
Соль, специи по вкусу.
Тертый пармезан (факультативно).

Приготовление:
1. вырезать ножом сбоку куриного Филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2. я кладу около трех половинок абрикосов на одно Филе.

Печёная картошка в мундире - это всегда вкусно. Но даже её можно улучшить. Для этого потребуется немного поработать ножом: сделать аккуратные надрезы гармошкой и заполнить их чесноком и розмарином. С ароматом запечённой картошки может сравниться только запах розмарина, а чеснок при запекании превращается в настоящий деликатес. Картофельная гармошка даже имеет собственное название - картофель хассельбек.

Время приготовления: 70 минут.
Порций: 2-4.

Ингредиенты:

- Филе куриное - 600 г.
- Молоко коровье - 150 мл.
- Пармезан - 100 г.
- Мука - 50-70 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный (молотый) - по вкусу.
- Лук - 1 шт.

Приготовление:

1. из куриного Филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш, молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы.
2. получается масса как жидкая сметана. - Она должна быть однородной, без комочков.
3. сыр натереть на мелкой терке.

Ингредиенты.

- Бекон или панчетта - 200 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Сливки (от 20%) - 200 мл.
- Томатная паста - 1/2 ст. л.
- Спагетти - 200 гр.
- Вода - около 500 мл.
- Пармезан - 100 гр.
- Яичный желток - 2 шт.
- Базилик зеленый - 2 веточки.
- Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:

Ах, аромат. Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, но как? Как можно не взять второй? Я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.

Ингредиенты:
Сливочное масло 200 г.
Сахар 150 г.
Яйца 4 шт.
Изюм 150 г.
Курага 100 г.
Чернослив 100 г.
Орехи 150 г.
Мука 300 г.
Разрыхлитель 3 ч. л.

1. салат с курицей.

Ингредиенты:
- Отварное куриное Филе - 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
- Сыр (твёрдый) - 150 г.
- Кукуруза (консервированная) - 400 г.
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Чёрный хлеб - 3 ломтика.
- Чеснок - 1 долька.
- Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Ингредиенты:
Лаваш листовой - 1 шт.
Сыр ( любой) - 200 г или плавленых - 2 шт.
Майонез - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка.
Масло растительное ( для жарки) - 50 г.
Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:
1. нарезать лаваш на квадраты.
2. нарезать пластинками сыр и сделать кляр из яиц, майонеза, соли и крахмала.
3. положить сыр на кусочек лаваша.
4. и свернуть все квадраты конвертиками.

Сахар - 1/4 стакана.
Активных сухих дрожей - 2 1/4 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (для теста) - 150 г.
Мука - 3 стакана.
Соль - 1/4 ч. л.
Масло сливочное (для глазури) - 1/4 стакана.
Молоко - 1 ст. л.
Кукурузный сироп - 1/4 ст. л.
Горький шоколад - 60 г.
Сахарная пудра - 1/2 стакана.

Приготовление:

"ЗУР Бэлиш" - татарский пирог с картофелем и мясом!

Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно "ЗУР Бэлиш" готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Что нужно:

Тесто пресное: