Статьи

Ингредиенты:

Для теста:
Мука 300 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Яйца 5 шт.
Сахар 50 гр.
Соль 0, 5 ч. л.
Вода 250 мл.

Для начинки:
Молоко 1 л.
Яйца (желтки) 5 шт.
Мука 100 гр.
Крахмал 1 ч. л.
Сахар 100 гр.
Соль 0, 5. ч. л.

Приготовление:

1. перекись водорода.

Всем известное дезинфицирующее и дезодорирующее средство, абсолютно безвредное и найти её можно в каждом доме. Мы очищаем ей уши и прикладываем к порезам, чтобы остановить кровь, но оказывается и для нашей внешности она может быть полезна.

Ингредиенты:
- Картофель.
- Сырокопченый бекон.
- Смесь перцев.
- Базилик.

Приготовление:
1. несомненный плюс этого рецепта - это быстро и вкусно!
2. не нужно никакого масла и соли, бекон сделает своё дело!
3. картофель нарезать крупными дольками, бекон небольшими ломтиками, добавить специи по вкусу, уложить в форму для запекания и отправить в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Ингредиенты:

- Лаваш армянский тонкий 1 шт.
- Кефир 2 стакана.
- Яйцо 1 шт.
- Зелень (у меня было немного кинзы и укропа).
- Сыр твёрдый 500 гр.

Приготовление:

Лаваш разрезать на 8 равных частей.
Взбить яйцо, добавить кефир, перемешать.
Зелень мелко порубить.
Сыр натереть на тёрке.
Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать ы выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр, затем зелень.

1. окрошка.

Идея этого супа очень проста - мелко нарезать свежие овощи и залить холодной жидкостью. Даже варить его не нужно! Потому и назвали блюдо "Окрошка" - от глагола "крошить".

Традиционной основой этого супа считается квас, но для гастрономического разнообразия можно также использовать кефир, кислое молоко, йогурт, минеральную воду, сыворотку и воду с уксусом. Еще один нюанс: колбасу можно заменить отварным мясом.

Вам понадобится:
Яйцо - 5 шт.

Ингредиенты:

Фарш мясной - 100 г.
Картофель - 3 шт.
Шампиньоны - 150 г.
Сыр (твердый) - 100 г.
Яичный желток - 1 шт.
Масло растительное - для жарки.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. фарш посолить, поперчить по вкусу.
2. у шампиньонов убрать ножку и начинить фаршем. Шампиньоны на растительном масле до готовности обжарить.
3. картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.
4. в формы для кексов выложить картофельные пластины в виде цветка.

Вам потребуется:
Желатин - 5 чайных ложек.
Холодная кипячёная вода - 0, 5 литра.
Сметана - 1 литр.
Сахар - полстакана.
Ягоды - 1-1, 2 литра.

Полезный совет:

Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт.

А ведь в наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.

Мы готовим два теста:

1-е тесто:

1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-е тесто:
1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами.
1, 2 стакана муки 0, 5 стакана на подсыпку.
Замесить тесто.

И разрезать его на 6 частей.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 6 картофелин весом около 450-500 грамм;.
- 250 грамм воды (1, 75 МЧ);.
- 1 луковица весом 80 грамм;.
- 2 столовые ложки томатной пасты;.
- 1 чайная ложка растительного масла;.
- 1 неполная десертная ложка соли;.
- Специи.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Кефир.
- Куриные бедра.
- Картофель.
- Травы.
- Соль, перец.
- Чеснок.
- Томаты.

Приготовление:

В первую очередь мы маринад делаем. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра в течении минут маринуем 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель