Рыбные шарики в сметане.

Ингредиенты:

Рыба Филе - 400 грамм.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - 1 пучок.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - примерно 1/2 стакан.
Соль, молотый перец.
Растительное масло.

Необходимый инвентарь: духовка (200 градусов), сковорода, жаропрочное блюдо.

Способ приготовления:

1. зелень измельчите.
2. рыбу вымойте, высушите и мелко порежьте. Лук очистите и мелко порежьте, смешайте с рыбой.

Добавьте зелень к рыбе с луком. Также добавьте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
3. из полученного фарша сформируйте маленькие шарики.
4. обжарьте их на сковороде на растительном масле со всех сторон до золотистости.
5. все обжаренные рыбные шарики положите в жаропрочное блюдо, залейте сметаной, посолите, поперчите и поставьте в духовку на 12-15 минут. Приятного аппетита!