Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты.

- Фарш куриный - 500 г;.
- Яйцо - 1 шт.;.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0, 5 стакана;.
- Молоко (или вода) - 0, 5 стакана;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Чеснок - 2 зубчика;.
- Паприка;.
- Черный молотый перец;.
- Соль;.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление.

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.

Ингредиенты:

- 0, 5 кг копченой курицы.
- 4 яйца.
- 150 гр сыра.
- 2 столовые ложки орехов, натертых на терке.
- Кисточка винограда.
- Зелень петрушки.
- Майонез.

Приготовление:

В разных вариантах салата курица используется или копченая, или сырая, нарезанная мелкими кусочками и обжаренная с Карри. Мясо мы мелкими кубиками нарезаем.

- Молоко (топленое) - 200 мл.
- Сахар - 150-200 г.
- Мед - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 30 г.
- Ванилин - 1 пач.

Приготовление:

В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.

Пряные, сочные, вкусные!

Помидоры (зеленые) - 2 кг.
Перец пепперони (зеленый) или Чили - 5-10 шт.
Чеснок - 1 шт.
Укроп - 1 пучок.
Петрушка - 1 пучок.
Сельдерей (черешковый, зелень, большой пучок) - 1 пучок.
Кинза - 1 пучок.
Соль по вкусу.

Помидоры мы надрезаем почти до основания, чтобы образовался кармашек.

Натираем их солью изнутри и отставляем пускать сок.

Очень мелко крошим зелень и перец, чеснок. Все перемешать в миске.

Ингредиенты:

300 г хрена.
1 кг помидор.
300 г чеснока.
1 ст. л. соли.
1 ст. л. сахара.
3 ст. л. 9% уксуса.

Способ приготовления:
Хрен очистить, промыть и натереть на терке.
Помидоры помыть и измельчить с помощью блендера или мясорубки.
Чеснок измельчить также.
Все ингредиенты соединить между собой, добавить сахар, соль, уксус и перемешать.

1 кг баклажан.
5-6 Зубчиков чеснока.
1 маленький перец Чили, очищенный от семян.
1 ст. л. орегано, базилик, тимьян.
Соль.

Маринад:
400 мл воды.
150 мл уксуса (8%).
100-130 Мл сахар.
1 лавровый лист.
Несколько горошин черного перца.

Очистить баклажаны от кожи и порезать чуть меньше сантиметра шириной.
Пересыпать баклажаны солью, выложить в дуршлаг, накрыть и оставить "Стекать" на несколько часов.
Тщательно отжать баклажаны от жидкости.

Для маринада:

На 1 л воды - соль 70 г, сахар 70 г, уксус 5%-100 г, перец горошком и гвоздика по вкусу.

5% уксус можно приготовить из 70% уксусной эссенции в пропорциях 1: 13, т. е. одна часть эссенции и 13 частей воды.

Любимая приправа моего мужа. Он перепробовал все существующие аджики, соусы, кетчупы и т. д. с острым уклоном, которые были в продаже и остался весьма недоволен уровнем остроты. Пришлось экспериментировать дома. Остановились на этом варианте.

Острый перец "Чили" (0. 5 кг) от семян не очищать, красный болгарский перец мясистый (0. 5 кг), очистить от семян.
Прокрутить в мясорубке, а потом хорошо спюрировать блендером.

Огурец, называемый изумрудным овощем, на самом деле является "Ложной" ягодой, относящейся к семейству тыквенных. Интересен тот факт, что это один из немногочисленных плодов, которые люди употребляют в пищу недозрелыми. Откуда они появились, и где их настоящая родина никто не знает до сих пор, но зато польза и вред огурцов изучены специалистами достаточно хорошо.

Рецепт 1: торт из печенья банановый.

Описание:

Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.

Ингредиенты:

1 кг не соленого крекера;.
4 крупных банана;.
1 л сметаны;.
0, 5 кг сахара;.
100 гр. шоколада.

Способ приготовления:

1. грейпфрут - при регулярном использовании (150 г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2 кг за 2 недели;.

2. зеленый чай - азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров.

3. острая пища - в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец Чили, в котором содержится вещество капсацин "Растапливает" лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.

- Творог - 300 г.
- Сметана - 150 г.
- Сахар - 2 ст. Ложка.
- Желатин - 1 ст. Ложка.
- Апельсин - 1 шт.
- Банан - 1 шт.
- Киви - 1 шт.

Приготовление:

Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.
Творожную массу взбить блендером.
Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.

3 ст. Молока.
1, 5 ст. Муки.
3 ст. л раст. Масла.
3 ст. л сахара.
Соль.

Приготовление:

Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина. Готовые блины сливочным маслом смазать

Всего за 1 месяц 5 см!

Каждая женщина, которая мечтает о здоровых волосах, должна делать такую маску;.

1 ампула витамина в 6;.
1 ампула витамина в 12;.
1 гр. витамина с (продаётся в пакетах);.
2 ст. л. касторового или репейного масла;.
2 ст. л. мёда (мы разогреваем на водяной бане);.
2 ст. л. любого бальзама для волос.

1 картофель по-французски.

Ингредиенты:

- Картофель - 600-700 г.
- Сливки (10%) - 400 мл.
- Любой сыр (гауда) - 150 г.
- Соль - по вкусу.

Приготовления:

1. все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.
2. сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня.

Фарш - 500 г.
Помидоры - 300 г.
Бульон - 2 стакана.
Макароны - 300 г.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 3/4 стакана.
Твердый сыр - 200 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Молотый перец - 1/2 ч. л.
Приправа "Тако" - 1 упаковка.

Приготовление:

1. поджарить фарш на сковороде.
2. добавить приправу тако, затем томаты.
3. мы добавляем 2 стакана бульона.
4. когда начнет закипать, добавьте в массу макароны.

- 2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры.
- 2-3 Больших яблока (желательно кислых).
- 1/2 Чайной ложки корицы.
- 2 столовых ложки сахара.
- 2 столовых ложки муки.
- Полстакана рубленных орехов.
- 3 столовых ложки коричневого сахара.
- 2 столовых ложки обычного сахара.
- 2 столовых ложки панировочных сухарей.
- 1 яйцо 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки.

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов.

Ингредиенты:

- 300 мл 150 мл шампанского или игристого вина.
- 1 столовая ложка сахара.
- 3 пакетика желатина.
- Сахар.

Приготовление:

В кастрюльке смешайте 300 мл вина с сахаром и желатином. Оставьте на 2 минуты, чтобы желатин размок.

Ингредиенты:

Базилик свежий.
Оливковое масло 1/4 стакана.
Соль и перец по вкусу.
Томаты 12-14 шт.
Хлопья красного перца.
Чеснок 1 головка.

Приготовление:

Томаты - очень удобный продукт. Они органично вписываются практически в любое несладкое блюдо - от салатов и холодных закусок до соусов и супов. А печеные или вяленые томаты с зеленью и пикантными специями - уже готовая начинка для пирога или топпинг для пиццы

Очень вкусное и простое в приготовлении!

Ингредиенты.
Для дрожжевой болтушки:
50 мл воды.
1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей.
1 ч ложка сахара.

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира.
2 желтка (по желанию).
2 ч ложки сахара.
1\\2 Ч ложки соли.
500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т. к мука везде разная).
2 ст ложки растительного масла.

Приготовление.

Персональная подборка для вас