Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Куриное Филе 400 грамм;.
Яйца 3-4 штуки;.
Сыр твердый 150-200 грамм;.
Помидоры свежие - 2 штуки;.
Огурцы свежие - 2 штуки;.
Лук репчатый - 1 головка.
Маслины (для украшения).
Майонез.

Для начала замаринуем лук.
Лук порезать нужно. Берем пол стакана воды, одну чайную ложку сахара, две чайных ложки уксуса 9%, все перемешиваем и мы добавляем в этот маринад порезанный лук минут на 15-20.

2 яблока.
4 варенных яйца.
2 свежей моркови.
Майонез.
Лук.
Сыр.

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез.
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом.
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом.
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез.
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

Ингредиенты:

400 гр куриных грудок.
1 зубчик чеснока.
1/4 Головки лука.
80-100 гр Тертого сыра (у меня моцарелла).
1 маленький несладкий круассан или 2 маленьких кусочка батона.
Теплое молоко, для замачивания батона/красота.
Растительное или сливочное масло для обжаривайся.
Соль, перец по вкусу.
Любимые приправы ( у меня кориандр).

Приготовление:

Ингредиенты:

Мясо (телятина) - 300 грамм.
Сметана - 100 грамм.
Соль, молотый перец и специи - по вкусу.
Твердый сыр - 200 грамм.
Пряности.

Способ приготовления:
Возьмите мясо. Лучше использовать мясо для запекания в фольге нежирных сортов. Например, говядина будет слишком жесткой, свинина - жирной, а вот телятина - хороший вариант. Можно использовать крольчатину или индюшатину в данном рецепте. Мясо надо порезать на пласты небольшого размера.

Самая вкусная из всех колбас - это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.

Но вот проблема: не каждая хозяйка "Горит Желанием" заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.

Ингредиенты:

Мука - 200 г.
Сахар - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 200 мл.
Киви - 4 шт.
Разрыхлитель - 15 г.
Чай черный - 2 пакетика.
Тростниковый сахар по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. стакан молока нагрейте и опустите в него пакетики с чаем.
3. смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
4. сливочное масло растопите.

Ингредиенты:

8 кусков итальянского хлеба.
450 г помидоров - Черри, разрезать напополам.
1 большой зубчик чеснока, выдавить.
2 чайных ложки оливкового масла дополнительно.
1 чайная ложка бальзамического уксуса.
225 г моцареллы, тонко нарезать.
Небольшой пучок базилика, нарубить.
Соль и свежемолотый перец, по вкусу.

Приготовление:

Самостоятельно приготовленные куриные наггетсы - не обязательно какой-нибудь вредный Фаст - фуд. Эти сочные куриные кусочки в хрустящей корочке, приготовленные дома из свежего мяса, на качественном масле - хорошая альтернатива всяким забегаловкам, очень вкусная и сытная натуральная еда, к тому же быстрая в приготовлении.

Ингредиенты:

Вариаций хачапури очень много, да и у каждой хозяйки свой рецепт, но, главный секрет вкусных хачапури - это тонкое тесто и много начинки. В детстве я часто кушала хачапури в Крыму, но это было так давно, а вспомнить вкус очень хотелось …. Что сказать, вкус меня очень порадовал, домашняя брынза пришлась как раз кстати.

Вам потребуется:

Тесто:

500 г муки.
3 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
200 мл кефира или простокваши.
1 яйцо.

Ингредиенты:

700 г рыбного Филе.
3 помидора.
300 г тертого сыра.
2 зубчика чеснока.
250 г майонеза.
Сок половины лимона.
Измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик).

Приготовление:

Рыбное Филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком.
И 150 г. тертого сыра.

Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока (варенного), - 2 яйца, - 1 стакан сахара, - 1 стакан муки, - 0, 5 чайной ложки соды, - гашенной уксусом, - 250 г. сметаны, - 100 г. сливочного масла.

Приготовление:

1. сырная закуска.

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

2. освежающая закуска.

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

3. фуршетный салатик.

Ингредиенты:

Один небольшой кочанчик пекинской капусты.
2 средние отваренные куриные филейки (я отвариваю с долькой лимона и французскими травами, так ароматней).
Банка консервированных ананасов кусочками.
Твердый 150-200 грамм сыр.
Ржаные сухарики грамм 100.

Приготовление:

1. нарезаем не крупно пекинскую капусту (мы используем только зеленую часть.
2. затем курицу мелкими кубиками.
3. сыр трем на крупную терку.

Ингредиенты:

Мука - 200 г.
Сахар - 30 г.
Сливочное масло - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Щепотка соли.
Черная смородина - 100 г.
Сахар - 100 г.
Шоколад горький - 100 г.

Приготовление:

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец - то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Ингредиенты:
- Армянский лаваш.
- Сыр.
- Яйцо.
Приготовление:

? 1. Куриное Филе;.
2 средних (или 1 большая) луковицы;.
Соль;.
Перец;.
1 яйцо;.
1 столовая ложка майонеза;.
1 столовая ложка муки;.
Масло растительное - 3-4 ст. Ложки.

Приготовление:

Взять куриное Филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем. Порезать куриное Филе на мелкую соломку. Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше.

Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство - способность снижать вес и ускорять обмен веществ.

В данной статье собраны лучшие рецепты кваса для похудения. Все они в домашних условиях и без дрожжей готовятся.

Овсяный квас для похудения.

С румяной корочкой.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило номер 1.

- Яйца 4 шт.
- Мука 350-400 г (в зависимости от муки, и от размеров яиц).
- Соль 1/3 ч. л.
- Сода 0, 5 ч. л.
- Мёд 1 стакан.
- Сахар 1 стакан.
- Миндаль (или грецкие орехи) для украшения.
- Масло растительное для обжаривания 1 л.

Ингредиенты на одно блюдо размером 24-26 см даны.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт.;.
- Сыр;.
- Травки сухие, соль - по вкусу;.
- Для панировки: сухарно - сахарная смесь - соотношение 4: 1;.
- Яйцо - 1 шт.;.
- Мука;.
- Красный перец молотый - по вкусу.

Приготовление:
Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку.
Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
Обвалять в сухарно - сахарной смеси.

Персональная подборка для вас