Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. клубника банан.

Кол - во порций: 2.
1/2 Банана.
4-6 Замороженных ягод клубники.
1/2 ст. Нежирного йогурта без добавок (творога).
1/2 Или 1 ст. Апельсинового сока.
1 ст. л. льняных семечек.
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. ягоды апельсин йогурт.

Кол - во порций: 2.
3 горсти черники (или черной смородины).

- 500 мл молока.
- 1 столовая ложка сахара.
- 200 гр шоколада.
- Шоколадная стружка и взбитые сливки для украшения.

Этот всеми любимый и, мы бы даже сказали успокаиващий напиток, готовится весьма и весьма просто.
Шоколад поломать на кусочки, добавить сахар и влить молоко, готовить на среднем огне, постоянно помешивая, довести почти до кипения, пока смесь не станет однородной.

Macaronade:
- 150 г миндальной муки, просеянной два раза.
- 150 г сахарной пудры.
- 55 г яичных белков, состаренных (примерно 1, 5 белка).
- 150 г сахара.
- 37 г минеральной воды (без газов).
- 55 г яичных белков, состаренных.
- На кончике ножа красного и синего пищевого красителя.
Начинка:
- 250 белого шоколада.
- 70 г сливочного масла, размягченного.
- 250 г черники.

Приготовление:

Начинка:

Состав:

Куриное Филе: 500 г.
Консервированные ананасы: 450-500 г.
Сыр твердый: 200 г.
Майонез: 150 г.
Специи (для курицы, я использую Карри).

Приготовление:

Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями.
Выложить кусочки курицы на противень (для удобства я застилаю противень фольгой, которую смазываю растительным маслом).

Каждый кусочек курицы смазать майонезом.
На курицу выложить ананасы.

Ингредиенты:

На три горшочка по 0, 5 л:
400 г картофеля.
2 средние луковицы.
400 г куриных желудков.
2 веточки розмарина.
6 горошин черного перца.
150 г жирной домашней сметаны.
150 мл сливок 22% жирности.
3 крупных шампиньона.

Приготовление:

Помытые и обработанные желудки нарезать тоненькими полосочками, картофель кубиками. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Ингредиенты:

- Говядина - 0, 5 кг.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковка - 1 шт. (можно без нее).
- Мука - 1 ст. л.
- Том. Паста - 1 ч. л.
- Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее).
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль по вкусу - 0. 5 ч. л примерно.

Приготовление:

1. классическая салатная заправка.

- 1/2 Стакана оливкового масла.
- Сок половины лимона.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца.

В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы.
Зеленые и овощные салаты заправляйте.

2. заправка с твердым сыром.

- 3 ст. л. сметаны.

Ингредиенты:

- 2 яйца.
- 0. 5 ч. ложка соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 0. 5 ч. ложка соды.

Начинка:
- 300 гр фарша.
- 2-3 Луковицы, порезать кубиками.
- Соль, перец - по вкусу.

Как готовить:

1. кефир перемешиваем с содой и мы оставляем минут на 5.
2. затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.

- Картофель - 1 кг.
- Сметана - 250 г.
- Сыр - 200 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 0, 5 см.

- нет.
- потому что кофе - как мужик: бабам спать не даёт!
- ахаха, ну и тупизм. Но забавно.

(С) кухня

Ингредиенты:

- Бананы крупные и очень спелые - 3 шт.
- Сахарный песок - 75 г.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сода - 1 ч. л.
- Мука - 150 г.
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Масло сливочнoe - 70 г.
- Глазурь для украшения (факультативно) - 6 ст. л.

Приготовление:

1. очищаем бананы и мы разминаем их вилкой в глубокой миске.
2. добавляем сахарный песок, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.

- Капуста - 300 гр;.
- Помидор - 2 шт;.
- Огурец - 3 шт;.
- Болгарский перец - 1 шт;.
- Консервированная кукуруза;.
- Чипсы.

Для соуса:

- Майонез;.
- Сметана;.
- Лимонный сок.

Приготовление:

Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры. Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить.
Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко мы нарезаем.

У каждого продукта есть свое настроение, характер, и это передается нам, когда мы их употребляем. Так же как при общении с людьми - настрой тех, с кем мы общаемся нам передается.

Продукты, уменьшающие энергию (убивающие красоту, привлекательность, вызывающие преждевременное старение.

- Чернослив.
- Курица, предварительно отварить.
- Пекинская капуста.
- Шампиньоны, порезать и обжарить.
- Лук.
- Яйца, отварить.
- Твердый сыр.
- Грецкие орехи.
- Майонез.

Салат делать слоями:

Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них "Дамский" посол в рассоле - сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.

Ингредиенты:
1, 5 кг свиного сала.
1 л фильтрованной воды.
5 ст. Ложки соли.
5 шт лаврового листа.
5 зубчиков чеснока.
Черный перец горошком.
Белый молотый перец.

Приготовление:
1. фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут.
2. дать остыть до комнатной температуры.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Луковица - 1 шт.
Ветчина / любые колбасные изделия - 200 гр.
Сыр твёрдый - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Укроп.
Мука - 4 ст. л.
Соль.
Перец.
Масло растительное.

Приготовление:

1. лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
3. выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.

Ингредиенты:

4 кг огурцов.
1 кг морковки.
1 стакан сахара.
1 стакан 6-9% уксуса.
1 стакан растительного масла.
100 гр. соли.
2 столовые ложки чеснока, пропущенного через чеснокодавку.
1 столовая ложка красного молотого перца.

Приготовление:

Состав:
Мука пшеничная просеянная - 2 стак.
Быстродействующие сухие дрожжи - 2-3 ч. л.
Молоко коровье (теплое (не горячее) - 0, 5 стак.
Соль - 0, 25 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Прованские травы (щепотку на вкус).

Рецепт:
В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы, всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 - 30 минут) тесто настаивается около батареи.

Ингредиенты:
- 3 моркови.
- Колбаса копченая 1/2 палки среднего размера.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- Пучок зеленого лука.
- Майонез.

Приготовление:
1. морковь моем, мы очищаем и трем на терке для корейской морковки. 2. колбасу нарезаем тонкой соломкой.
3. лук промываем и измельчаем.

? 2. Больших Филе;.
Растительное масло для фритюра;.
100 г. размягченного сливочного масла;.
Пучок укропа;.
2 средних яйца;.
1 столовая ложка молока;.
Мука для панировки;.
Панировочные сухари;.
Соль, перец.

Приготовление:

Сначала мы подготовим масло. Размягченное сливочное масло смешиваем с порубленным укропом, солим. Заворачиваем колбаской в пищевую пленку и отправляем в морозильник.

Персональная подборка для вас