Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. овощная лазанья.

Ингредиенты:

- Листы лазаньи - 6 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Цукини - 1 шт.
- Томатная паста - 300 г.
- Сыр - 100 г.
- Базилик.

Приготовление:

1. все овощи нарезать очень мелко. Так они приготовятся быстрее, а лазанья не будет рассыпаться.
2. разогреть на сковороде оливковое масло. Отправить в сковороду лук и обжаривать 5 минут.

- 4 куриных Филе, - 100 г сливочного масла.
- 2 ст. л. измельчённой зелени петрушки, - лимонный сок.
- 1 ст. л. "Вегеты" (или другой приправы, содержащей соль и кусочки овощей).
- Мука, - яйца, - панировочные сухари, - чёрный молотый перец, соль, - подсолнечное масло для жарки.

Как готовить:

1. взбить сливочное масло с зеленью, "Вегетой" и чёрным перцем.

Ингредиенты:

Вареная куриная грудка - 350 г.
Помидоры - 2-3 шт.
Болгарский перец - 2-3 шт.
Свежие огурцы - 2 шт.
Ржаные сухарики - 80 г.
Сыр твердых сортов - 150 г.
Майонез - по вкусу.
Чеснок - 1 головка.

Приготовление:

1. нарезаем или мы рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну.

Маргарин - 250 граммов.
Яйца - 3 штуки.
Сода - 1 чайная ложка.
Какао - 2 столовые ложки.
Сливочное масло - 200 граммов.
Мука - 500 граммов.
Молоко - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.

Приготовление:

Понадобится:
Для бисквита:
- 5 яиц.
- 1 ст. Сахар.
- 1 ст. Муки.
- 1 ч. л. тертой цедры лимона.
Для крема:
- 20 г желатина.
- 150 мл воды.
- 300 гр творога.
- 5 ст л сахарной пудры.
- 250 мл сливок.
- Консервированные ананасы.

Приготовление:

1. белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.

Куриное Филе - 250 грамм;.
Картофель - 2 шт.;.
Яйца куриные - 3 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Огурцы маринованные - 2 шт.;.
Грибы маринованные - 150 грамм;.
Сыр твердый - 200 грамм;.
Майонез по вкусу.

Описание процесса приготовления:

1. творожно - фруктовый торт без выпечки.

Творожно - фруктовый торт без выпечки.
Ингредиенты:
Творог.
- 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем.
Желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было.
Крупинок.
Сметана 20% жирности - 500 г.
Сливочное масло - 180 г.
Песочное печенье - 400 г.
Желатин - 30 г.
Сахарный песок - 1 стакан.
Виноград - 500-700 г.
Грецкие орехи - для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;.
100 г. сахара;.
2 яйца, комнатной температуры;.
300-350 Мл. Молока;.
1/2 ч. л. разрыхлителя;.
Примерно 800-900 г. муки.

Для крема:
400 г. вареной сгущенки;.
600 мл. Жирных сливок (от 30%);.
500 мл. Молока;.
4 ст. л. крахмала;.
2 яйца;.
0, 5 ст. Сахарной пудры.

Приготовление:

Варенье из тыквы.
Для варенья отобрать небольшие, не совсем зрелые плоды, вымыть, разрезать на части, отделить мякоть с семенами, после чего снять кожицу и разрезать на кубики (1x1x1 см), которые бланшировать в кипящей воде в течение нескольких минут и охладить в холодной.

Вот к новому году готовлюсь. Особенно хороши помидоры по-корейски в первый день нового года.

Продукты (на 6 порций).

Помидоры зеленые - 1 кг.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Уксус 9% - 50 мл.
Растительное масло - 50 мл.
Сахар - 50 г.
Соль - 1 ст. Ложки.
Красный перец (по желанию) - 0, 25-0, 5 ч. л.
Зелень - по вкусу.

Такие помидоры можно и на зиму делать. Хранить салат из помидор по-корейски нужно в холодильнике.

Ингредиенты:
Кабачок уже очищенный - 3 кг.
Лук репчатый - 0. 500 кг.
Морковь - 0, 500 кг.

Майонез - 0, 250 кг (берите большей жирности.
Том. Паста - 0, 250 кг.
Раст. Масло - 0, 150 кг.
Сахар - 0, 5 стакана.
Соль - 2 ст. Ложки.
Перец чёрный молотый - 0, 5 чайной ложки.
Лавровый лист 2 шт.

Способ приготовления:
Кабачки, морковь и лук мы пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час.

Ингредиенты:
Тесто:
Вода - 1 стакан.
Масло сливочное или маргарин - 100 г.
Мука - 1 стакан.
Яйца - 4-5 шт.
Крем:
Шоколадный маргарин - 1 шт.
Какао - по вкусу.
Молоко сгущённое - 1 банка.

Приготовление:
1. масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.

Огурец свежий - 2 шт.
Колбаса полукопченая - 100 гр.
Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр. Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - небольшой пучок.
Майонез для заправки.

Приготовление:

1. яйца мы взбиваем с солью. Из этой смеси блинчики жарим. Даем остыть.

Случайно узнала об этих упражнениях, обещали за неделю - 10 см, вот решила попробовать, прошло два дня и результат уже есть!

Девочки, правда без диет. Просто делала дыхательную гимнастику по 15 мин утром, натощак. Удивляюсь на сколько все просто.

Упражнение номер 1.
Вдох - живот мы округляем.
Выдох - втягиваем.
2 минуты.

Упражнение номер 2.
Вдох - округляем, делаем два до вдоха;.

Этот список нескольких малоизвестных математических трюков покажет вам как быстро считать в уме в случаях, посложнее чем 5 умножить на 10, а ещё ваши знакомые смогут пользоваться вами, как калькулятором.

1. мы умножаем на 11.
Все мы знаем, как быстро умножить число на 10, нужно лишь добавить ноль в конце, но знаете ли вы, что есть фишка как легко умножить двузначное число на 11?

1. клубника банан.

Кол - во порций: 2.
1/2 Банана.
4-6 Замороженных ягод клубники.
1/2 ст. Нежирного йогурта без добавок (творога).
1/2 Или 1 ст. Апельсинового сока.
1 ст. л. льняных семечек.
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. ягоды апельсин йогурт.

Кол - во порций: 2.
3 горсти черники (или черной смородины).

- 500 мл молока.
- 1 столовая ложка сахара.
- 200 гр шоколада.
- Шоколадная стружка и взбитые сливки для украшения.

Этот всеми любимый и, мы бы даже сказали успокаиващий напиток, готовится весьма и весьма просто.
Шоколад поломать на кусочки, добавить сахар и влить молоко, готовить на среднем огне, постоянно помешивая, довести почти до кипения, пока смесь не станет однородной.

Macaronade:
- 150 г миндальной муки, просеянной два раза.
- 150 г сахарной пудры.
- 55 г яичных белков, состаренных (примерно 1, 5 белка).
- 150 г сахара.
- 37 г минеральной воды (без газов).
- 55 г яичных белков, состаренных.
- На кончике ножа красного и синего пищевого красителя.
Начинка:
- 250 белого шоколада.
- 70 г сливочного масла, размягченного.
- 250 г черники.

Приготовление:

Начинка:

Состав:

Куриное Филе: 500 г.
Консервированные ананасы: 450-500 г.
Сыр твердый: 200 г.
Майонез: 150 г.
Специи (для курицы, я использую Карри).

Приготовление:

Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями.
Выложить кусочки курицы на противень (для удобства я застилаю противень фольгой, которую смазываю растительным маслом).

Каждый кусочек курицы смазать майонезом.
На курицу выложить ананасы.

Ингредиенты:

На три горшочка по 0, 5 л:
400 г картофеля.
2 средние луковицы.
400 г куриных желудков.
2 веточки розмарина.
6 горошин черного перца.
150 г жирной домашней сметаны.
150 мл сливок 22% жирности.
3 крупных шампиньона.

Приготовление:

Помытые и обработанные желудки нарезать тоненькими полосочками, картофель кубиками. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Персональная подборка для вас