Статьи

Так вот у меня по настоящему коронное блюдо - пицца. Тонкая, с хрустящей корочкой и просто обалденным вкусом! Съедается все в мгновение ока. А вы пиццу дома готовите?

Подробно как приготовить тесто у меня написано вот в этом рецепте. Очень здорово выручает меня с замесом теста хлебопечка. Так как месит она - мне нужно месить час. Так что, хозяюшки, для дрожжевого теста хлебопечка просто Находка. Ну а теперь мы готовим пиццу.

Ингредиенты:

Для теста:
500 гр. муки;.

Филе куриное (вареное) -300 грамм.
Грибы (шампиньоны, обжарить с луком) -300 грамм.
Морковь (корейская) -150 грамм.
Яйцо куриное (вареное) -3 шт.
Сыр пол - утвердый (на ваш вкус, у меня был ольттермани) -150 грамм.
Лук репчатый (средний) -1 шт.
Майонез.

Приготовление:
1. заранее мы подготавливаем ингредиенты.

Ингредиенты:

Тесто:
350-400 гр. Муки, ? 2 яйца, ? 100 гр. Теплой воды, ? 1 ст. л. растительного масла, ? Щепотка соли.

Фарш:
500 гр свинины, ? 300 гр. Говядины, ? 2 луковицы.
Соль, ? Перец.

Соус:
Паприка - 1 шт (маленькая), ? 1 большая луковица, ? 3-4 Помидора, ? 2-3 Зуб. Чеснока, ? 1 ч. л. сахара, ? Соль, перец, специи, зелень.

Вариантов этого салата великое множество и каждый по-своему хорош. Я делаю его каждый раз по-разному, в зависимости от того, что из продуктов есть в наличии. Сегодня салатик получился вот такой:
- 1 - спелый авокадо.
- 1 - упаковка крабовых палочек.
- 1 - свежий огурчик.
-1/2 - Сладкого красного перчика.
- 2 - яйца.
- Немного лука (я брала порей).
- Немного петрушки.
- Лимонный сок.
- Майонез.

Ингредиенты:

Готовые блинчики - 7 штук;.
Сливочный сыр - 150 гр;.
Сахарная пудра - 2 ст. л.;.
Любые фрукты (у нас киви и клубника).
Испеките два или три блинчика с добавлением какао.

Приготовление:

Сливочный сыр можно использовать любой (филадельфию, альмете, Arlo, Buko. Вместо сыра, можно использовать сладкий творожок или обычный творог. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.

Вермишель фунчоза - 145 г.
Морковь - 100 г.
Огурцы свежие - 145 г.
Перец сладкий - 45 г.
Чеснок - 15 г.
Зелень - 30 г.
Заправка для фунчозы - 115 г.

Приготовления:
1. фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой.
2. все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить.
3. нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока.

Мы готовим волшебный имбирный чай. Он улучшает кровообращение, тонизирует, защищает от простуд и согревает, стимулирует пищеварение, разжижает кровь. Также эффективен при атеросклерозе и способствует избавлению от кашля. Активизирует обмен веществ, укрепляет иммунитета. Способствует выведению шлаков и токсинов из всего организма. У него много полезных свойств, но главное - имбирный чай избавляет от постоянной сонливости и беспричинного недомогания!

На 0, 5 литра воды нам понадобится:

Ингредиенты:
Свинина - 400 г, свежемолотый перец, соль, зелень.

Приготовление.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень мясо выложить.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем.
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.

Приготовление:
1. свинину мы режем длинными пластинами. Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем. Даём замариноваться минут 30.
2. картофель режем на тёрке для картофеля фри. В случае если нет тёрки, то просто брусочками. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даём постоять минут 15, воду сливаем.
3. пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.

- Фарш куриный - 300 г.
- Мука - для обваливания.
- Соль, перец - по вкусу.
- Чеснок, лук - по желанию.
- Масло растительное для обжаривания.

Как готовить:

1. рецепт очень и очень прост - сначала мы катаем из посоленного - поперченного фарша небольшие шарики.
2. обваливаем каждую лепешку в муке.
3. и быстро обжариваем наши вкусные отбивные в разогретом растительном масле.