Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Один из самых простых рецептов, а получается вкусно.

Вам потребуется:

3 небольших баклажана.
2 помидора.
Пучок зелени (петрушка, укроп, киндза).
Сыр.

Как готовить:

1. разрезать баклажаны пополам вдоль и ложкой вынуть серединку (мякоть), чтобы получились вот такие лодочки. Посыпать "Лодочки" изнутри солью и оставить минут на 15-20. Вынутые серединки от баклажан мелко нарезать:

Вам потребуется:

Морковь 1 кг.
Уксус яблочный 4 ст. Ложки.
Сахар 2 ст. Ложки.
Соль 1 чайная ложка.
Растительное масло 0, 5 стакана.
Чеснок 3 дольки.
Кориандр молотый 2 чайные ложки.
Перец черный молотый 1 чайная ложка.

Как готовить:

1. натереть морковь соломкой.

2. добавить сначала специи, затем уксус и мало.

Правильный уход за сухими волосами.

Уход за волосами предусматривает прежде всего поддержание их в хорошем состоянии: мытье волос, использование правильно подобранных масок для волос, настоек, бальзамов, расчесывание волос, защита от ультрафиолетового излучения.

Наташа чагай.

Для приготовления персиков в сиропе вам потребуется:

1300 г персиков;.
1 литр воды;.
500 г сахара.

Сначала мы помоем персики.

Затем разрежем их пополам и удалим косточку. Можно сделать кусочки персиков поменьше, разрезав каждую половинку еще пополам.

В чистые банки уложим половинки персиков.

Крышки для банок в течение 7-10 минут прокипятим.

Приготовим сироп. Для этого вскипятим воду с сахаром.

Ингредиенты:

200-250 гр Пшеничной муки (просеиваем два раза).
250 мл молока нежирного (комнатной температуры).
150-200 Мл воды.
2 средних яйца.
1 ст. л. сахара.
Щепотка соли.
Оливковое / подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

1. хорошенько мы взбиваем яйца с щепоткой соли.
2. добавляем молоко и воду, хорошенько перемешиваем.
3. добавляем просеянную муку и сахар к яично - молочной смеси.

Сохрани, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

2 небольших Филе трески или другой белой рыбы.
Соль, чёрный перец - по вкусу.
2-3 Помидора (у меня 10 штучек помидорок Черри).
5 ст. Ложек сметаны 20-25%.
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная).
100 г твёрдого сыра.
Зелень.

Приготовление:

Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша - сюда. Я один рецепт творожного печенька знаю. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается! Кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:

1 вариант (творожное печенье с бананом:

Ингредиенты:

1. 5. Стакана муки.
1, 5 стакана сахара.
5 яиц.
2 апельсина.
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. в миксере взбить яйца с сахаром, затем всыпать муку и хорошо перемешать.

Ингредиенты:

- 1 яйцо.
- 1 стакан молока.
- 1 стакан муки.
- 300 г сулугуни (творога).
- 30 г сливочного масла.

Приготовление:

1. взбить венчиком яйцо в миске.
2. влить молоко и опять все взбить.
3. добавить муки и все взбить.
4. потереть 300 грамм сулугуни.
5. положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.

Ингредиенты:
- Ветчина сырокопченая - 200-250 г.
- Грибы (у меня свежие вешки) - 150-200 г.
- Пластины лазаньи - 10 шт.
- Соль.
- Сыр - 100 г.
- Растительное масло - 2 ст. л.

Для соуса:

- Сливочное масло - 40 г.
- Мука - 1 ст. л.
- Молоко - 1 стакан.

Приготовление:

1. грибы порезать мелко и обжарить их в сливочном масле до готовности. Ветчину нарезать соломкой.

Ингредиенты:

- Печенье (песочное, для основы) - 300 г.
- Масло сливочное (для основы) - 170 г.
- Какао - порошок (для основы) - 3 ст. л.
- Творог (жирный) - 550 г.
- Сметана (не менее 22% жирности) - 200 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сахарная пудра - 140 г.
- Ванилин - 1 щепотка.
- Пряник (шоколадный) - 350 г.
- Пудинг ванильный - 25 г.
- Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 250-300 гр Филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье).
- 2 сырых яйца.
- 1 маленькая луковица, мелко порезанная.
- 1-2 ст. Ложки майонеза.
- 1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш).
- Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

700 г. красной смородины.
450 г. сахара.
300 мл. Воды.

1. смородину залить водой, довести до кипения, варить на слабом огне 30 минут.

2. протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и варить еще 10 минут.

Твердый сыр в домашних условиях - теперь буду готовить только так.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.

Запеканка из картофеля - довольно простое и сытное блюдо для всей семьи, которое легко приготовить.

Вам понадобится.

Картофель - 0, 5 кг.
Курица (Филе) - 0, 5 кг.
Майонез - 200 г.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сметана - 200 г.
Сыр твердый - 100 г.
Укроп - 1 пучок.
Яйцо - 1 шт.
Приправа картофель ароматный - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Ингредиенты:
Кабачок - 1 штука, средний;.
Лук репчатый - 2 некрупных;.
Морковь - 1 штука;.
Помидоры - 2 штуки;.
Масло растительное - 4 ст. Ложки;.
Масло сливочное - 40 гр;.
Чеснок - 2 зубка;.
Смесь перцев - 0, 3 ч. л;.
Соль щепотка;.
Рис - 0, 5 стакана.
Зелень щепотка.

Приготовление блюда по рецепту "Кабачки с Овощами и Рисом в Мультиварке":

Ингредиенты:
Куриная грудка - 350-400 граммов;.
Колбаса копченая - 200 граммов;.
Колбаса вареная или сосиски - 200 граммов;.
Маринованные огурцы - 2 штуки;.
Репчатый лук - 1 штука;.
Оливки зеленые без косточки - 150 граммов;.
Томатная паста - 2 ст. л;.
Кинза или любая другая зелень - 0, 5 пучка;.
Растительное масло - 1 ст. л;.
Душистый перец - 3 горошины;.
Лавровый лист - 1-2 штуки;.
Соль, черный молотый перец;.
Ломтики лимона для подачи.

Для теста.
? 3. Яйца.
1, 5 ст сахара.
1, 5 ст муки.
1, 5 ст сметаны.
0, 5 ст изюма.
0, 5 ст мака.
0, 5 ст чернослива.
3 ч. л разрыхлителя.
(А вообще можно любые суфофрукты и орехи).

Для крема.
Банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного).
? 200 гр сл. Масла.
Любые фрукты для украшения.

Приготовление:

Мы делаем первый корж.

Ингредиенты:

Творог - 300 г.
Бананы - 5 шт.
Сметана - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Соль - щепотка.
Мука - 3 ст. л.

Приготовление:

1. для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.
2. далее в получившуюся однородную массу добавить сахар, соль, муку - мы взбиваем. Затем добавляем яйца, сметану. Снова взбиваем.

Любителям итальянской кухни посвящается! Сытный и очень вкусный ужин всего за полчаса! Вкуснейшие спагетти в томатном соусе с сочной и ароматной курицей!

Ингредиенты:

Куриное Филе - 400 г.
Помидоры - 450 г.
Томатная паста - 40 г.
Спагетти - 300 г.
Чеснок - 1 долька.
Черный молотый перец.
Сушеный базилик - 1 ч. л.
Оливковое масло.
Соль.

Приготовление: