Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мультиварка позволяет готовиться этому блюду в собственном соку либо на режиме "Тушение", либо на режиме "томление". В большинстве рецептов встречаю ингредиент - вода, хотя по моему опыту она там совершенно лишняя, т. к. лук и другие овощи дают предостаточно сока, да и если мясо не постное тоже будет далеко не сухо.
Так же на мой вкус лучше все овощи для жаркого нарезать довольно крупно.

Ингредиенты:
Свинина безкостная - 900 грамм;.
Лук - 1-2 головки;.

Злаки - источник энергии, молочные продукты - источник кальция, минералов и белков, фрукты - витамины и минералы.
Именно поэтому с древних времен и у многих народов мира каша была и остается в большом почете.

Какие же крупы лучше всего выбирать для приготовления вкусной, сытной и невероятно полезной кашки на завтрак?

Ингредиенты:

1 ст. Манной крупы, 1, 5 ст. Простокваши или кефира, 1, 5 ст. Сахара, 1 ст. Муки, 0, 5 пачки маргарина или сливочного масла, 3 яйца, 1 ч. л. соды, 0, 5 ч. л. соли, 4 ст. л. какао.

Приготовление:

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 г;.
Молоко 1% жирности - 100 г;.
Мед пчелиный - 20 г;.
Желатин пищевой - 15 г;.
Какао - порошок - 50 г;.

Приготовление:

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет

Кабачок - 1 шт.
Цукини - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Масло оливковое - 1 ст л.
Мука цельнозерновая пшеничная - 50 г.
Вода холодная - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Яйцо куриное - 3 шт небольших.
Сыр твердый - 150 г.
Молоко - 300 мл.
Чеснок - 2 зубка.

Приготовление:

Сколько себя помню, моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный, высокий бисквит. Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

Ингредиенты:

Для теста:
12 яиц.
2 ст. Сахара.
2 ст. Муки.
1-2 Ч. л. ванильного сахара.

Для пропитки:
0, 5 ст. Воды.
2 ст. л. сахара.
1 ст. л. коньяка (по желанию).

Приготовление:

Вот вашему вниманию пельмешек цветочек, надеюсь не останетесь равнодушны. Начинка может быть любой как обычной пельменной, так и сладкой. На фото овощная.

Ингредиенты:

Мука - 200 гр.
Вода - 100 гр (кипяток).
Овощи или фарш.
Соль, перец.

Приготовление:
1. для теста:

Корюшка - один из символов Петербурга, неразрывно связанный с его историей. После основания города невская корюшка стала рыбой - кормилицей для растущего населения северной столицы. В 1705 году Петром I был издан указ о поддержке рыбаков, ловивших корюшку. По легенде, Петр I называл корюшку царь - рыбой. Иногда корюшку также называют "Огуречник", потому что свежая рыба пахнет почти как огурец.

Ингредиенты:

Корюшка 1 кг.
Перец черный горошек 1/2 ч. л.

Маринованные опята или грузди, приправы, заправка. Попробуйте приготовить оригинальную закуску из шампиньонов!

Нам потребуется:

Шампиньоны - 300 г, чеснок - 1 большой зубчик, половинка перца Чили, лимонный сок - 1 ст. Ложка, оливковое масло - 30 мл, петрушка, соль.

1. грибы порезать ломтиками и полить лимонным соком. Перец чили и чеснок мелко нарезать. Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить Чили и половину чеснока. Жарить 20 секунд, помешивая.

Ингредиенты:
Творог - 200 г.
Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 200 г.
Мука - 230 г.
Масло сливочное - 150 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Цукаты - 100 г.
Яблоки крупные - 3 шт.
Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

- 0, 5 л кефира.
- 1 стакан молока.
- 1, 5 стакана муки.
- 1 ст. л. сахара.
- 0. 5 ч. л. соли.
- 0. 5 ч. л. соды.
- Растительное масло.

Приготовление:
1. в кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим.
2. добавляем сахар, соль, соду и мы перемешиваем.
3. кладем муку (примерно 1. 5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Капуста - 1/2 вилка.
Огурцы - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Зелень - 30 г.
Сметана - 6 ст. л.
Чеснок - 1/2 зубца.
Соль по вкусу.
Кетчуп - 4 ст. л.
Лаваш - 3 листа.

Приготовление:

1. куриную грудку мелко режем и мы обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её. Мелко шинкуем капусту.
2. режем огурцы, помидоры, болгарский перец.
3. остывшую курицу режем при необходимости, режем зелень.

Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы. Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет. Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и мы пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо

Этот слоеный пирог с сыром выглядит очень необычно, а потому его вид не только улучшит аппетит, но и украсит любой, даже праздничный, стол.

Вам потребуется:

Слоеное тесто - 400 г.
Сыр твердый - 200 г.
Сыр мягкий - 100 г.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Кунжут - 1 столовая ложка.

Как готовить:

1. сыр мы натираем на терке.

2. тесто разворачиваем, слегка раскатываем. На длинные полоски режем.

3. на каждую накладываем сыр.

Суперпышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями.

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное Филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, вам обязательно понравится!

В специях, как и в любых продуктах, тоже находятся витамины. Вот какие витамины содержатся в основных специях, применяемых ведической кулинарией:

1. асафетида - в 1, в 6.
2. имбирь - в 6, с.
3. кардамон - в 1, с, РР.
4. куркума - РР, D, с, в 12.
5. кориандр - D, с, в 1, в 2, глюкоза.
6. кумин - в 1, в 2, в 6.
7. манго - в 1, в 6, с (по содержанию с превосходит все цитрусовые).
8. калинджи - а, в 2.
9. фенхель - в 1, в 6, с, к, Е, каротин, глюкоза.

3 яйца.
0, 5 ст сахара.
0, 5 ч л разрыхлителя.
Ванилин.
3 ст л муки.

Духовку нагреть до 200 градусов.
Яйца с сахаром взбить до густой пены, доб муку, ванилин, разрыхлитель. Все аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто, равномерно. Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки. Потом готовый бисквит остудить, пропитать сгущенкой посыпать какао, разрезать на равные квадраты и аккуратно сложить

Ваши любимые будут в восторге.

Что нужно:
- Сливки 33-35%- 500 мл., - сгущенное молоко - 0, 5 банки (200 гр. - Банан - 2 шт., - нутелла (или любая другая шоколадная паста) - 4-5 ст. л., - ванильный экстракт - 1 ст. л., - сливочный ликёр - 2 ст. л.

Как делать:
1. взбить сливки и разделить на две равные части.
2. для сливочно - бананового слоя:

Ингредиенты:

Фета -70 г.
Капуста белокочанная - 70 г.
Листья салатные - 70 г.
Огурец -1 шт.
Помидор -1 шт.
Уксус бальзамический по вкусу.
Укроп по вкусу.
Соль по вкусу.
Кунжут (семена) по вкусу.
Перец (черный, молотый) по вкусу.

Приготовление:

1. салатные листья помойте и нарежьте средними кусочками.
2. огурец нарежьте крупными кубиками и добавьте в салат.
3. помидор нарежьте средними кубиками и добавьте в салат.

Приседания - это базовое упражнение в бодибилдинге, которое помогает набрать мышечную массу. Однако, весь положительный эффект от него исчезнет, если делать приседания с техническими ошибками. Нарушения техники движения могут привести к проблемам со здоровьем. Итак, мы рассмотрим проблемы, которые могут возникнуть при выполнении упражнения: