Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл.
Мука - 250 грамм.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 80 грамм.
Ванильный сахар - 2 пакетика.
Сода, гашенная уксусом - 1 ч. л.
Растопленное сливочное масло.
Жидкий мед.

Приготовление:
1. взбейте венчиком до однородности яйца, молоко и сахар.
2. смешайте муку с содой и постепенно вводите в тесто, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

Говядина - 500 г.
Лук репчатый - 5 головок.
Огурцы соленые - 3 шт.
Паста томатная - 2 ст. л.
Бульон мясной - 1 стакан.
Картофель - 1 кг.
Чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

1. мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

Ингредиенты:

Для печенья:
Яйца - 6 шт.
Щепотка соли.
Сахарная пудра - 400 г.
Молотый миндаль - 250 г.
Краситель - 1, 2 капли (желтый, розовый, зеленый, коричневый).

Для начинки:
Сахарная пудра - 350 г.
Сливочное масло - 250 г.
Молотые фисташки - 1 ч. л.
Лимонная цедра - 1 ч. л.
Клубничное варенье - 1 ч. л.
Какао - 1 ч. л.
Ваниль - 1 ч. л.
Сливки - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Вода - 1 л.
Свиное сало с прослойками мяса - 1 кг.
Луковая шелуха - 3 горсти.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 7 зубца.
Соль - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Перец черный - по вкусу.

Как готовить сало горячего засола:

Ингредиенты:

- Хлеб - 10 ломтиков.
- Сосиски - 3-4 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Майонез - 1 ст. л.
- Кетчуп - 3 ст. л.
- Зелень свежая - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 2 плитки молочного шоколада.
- 3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки).
- 1 стакан сгущенное молоко с сахаром.

Приготовление:

1. смешать хорошенечко сгущенное молоко с кокосовой стружкой.
2. затем подготовить поверхность которая поместиться в морозильник с пергаментной бумагой или пищевой пленкой.

Ингредиенты:

- Йогурт (без ароматизаторов) - 1 стакан.
- Курица (ножки, крылышки, пульки) - 2 кг.
- Лимон (средний) - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Орегано сухое - 1/2 ст. л.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Петрушка свежая - 1/4 пучка.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Гречневая крупа - 150 гр.
- Фарш мясной - 250-300 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Морковь - 1 шт ( небольшая.
- Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

Ингредиенты:

- 1 ст. Манной крупы, - 1, 5 ст. Простокваши или кефира, - 1, 5 ст. Сахара, - 1 ст. Муки, - 0, 5 пачки маргарина или сливочного масла, - 3 яйца, - 1 ч. л. соды, - 0, 5 ч. л. соли, - 4 ст. л. какао.

Приготовление:

Очень полезные мелочи. Актуальные и всегда нужные.

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

В случае если вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Ингредиенты:

Орехи пекан - 450 г.
Яичный белок - 1 шт.
Сахар - 2/3 стакана.
Какао - порошок - 1/4 стакан.
Корица - 1-1/2 ч. л.
Молотый имбирь - 1/2 ч. л.
Кайенский перец - 1 щепотка.
Молотый душистый перец - 1 щепотка.

Приготовление:

1. высыпьте в миску сахар, какао, имбирь, кайенский перец и душистый перец.
2. все хорошенько перемешайте.
3. отделите желток от белка.
4. взбейте белок до получения пены.

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Ингредиенты:

- 1/2 Кочана пекинской капусты.
- 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут).
- 12-15 Крабовых палочек.
- 1 баночка консервированных ананасов.
- Большой спелый гранат.
- Майонез.
- Соль.

Приготовление:

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове "Кишки" вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

Ингредиенты:

Мука 2 чашки;.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.;.
Соль 1/2 ч. л.;.
Масло сливочное 100 г;.
Сахар 1/2 чашки;.
Ванильная эссенция 1 ст. л.;.
Яйцо 1 шт;.
Шоколадные шарики 1 чашка;.

Приготовление:

1. время приготовления - 50 минут.
2. просейте муку, разрыхлитель и соль. Отставьте в сторону.
3. в отдельной ёмкости взбейте до кремообразного состояния масло и сахар.
4. добавьте яйцо и желток и хорошо перемешайте.

- картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло.
- перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку.
- солить в самом конце.
- лук или чеснок, а также специи добавляются за 3-5 минут до готовности, иначе подгорят.
Порезанный картофель опускаю в раскалённое масло на сильном огне и не трогаю 3-4 минуты пока не схватится корочка, затем аккуратно переворачиваю Лопаткой, уменьшаю огонь на чуть менее средний, накрываю крышкой и так готовлю минут 7-9.

Ингредиенты:

- 1 ананас.
- 2 груши.
- 1 апельсин.
-1-3 Киви.
- 1 яблоко.
- 1 банан.
- 3 мандарина.

Обычно ничем не заправляю, но очень вкусно с йогуртом. Так же можно добавить сах. Пудру. Так же можно добавить ликер или бренди. Ананас разрезать вдоль на 2 части. Вырезать мякоть. Удалить жесткую сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Все фрукты нарезать. Выложить салат в половинки, но салат у меня еще останется, я его тоже подаю с мороженым и сгущеным молоком

Ингредиенты:

- 300 г куриной грудки.
- 3 средних картофелины.
- 300 г свежих/ замороженных шампиньонов.
- 1 крупная луковица.
- 4-5 Средних моркови.
- 4 яйца.
- 1 пучок петрушки.
- Соль.
- Майонез.

Приготовление:

1. морковь и картофель отварить до готовности. Яйца вкрутую сварить. Куриное Филе отварить до готовности в слегка подсоленой воде (20-30 мин. После закипания. Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с резанным луком.

01.11.2015 в 10:49

Ешь и худей!

7 жиросжигающих продуктов, от которых точно не поправишься, а только похудеешь! Приятного аппетита:

1. грейпфрут - при регулярном использовании (150 г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2 кг за 2 недели;.

2. зеленый чай - азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров.

Мультиварка позволяет готовиться этому блюду в собственном соку либо на режиме "Тушение", либо на режиме "томление". В большинстве рецептов встречаю ингредиент - вода, хотя по моему опыту она там совершенно лишняя, т. к. лук и другие овощи дают предостаточно сока, да и если мясо не постное тоже будет далеко не сухо.
Так же на мой вкус лучше все овощи для жаркого нарезать довольно крупно.

Ингредиенты:
Свинина безкостная - 900 грамм;.
Лук - 1-2 головки;.

Злаки - источник энергии, молочные продукты - источник кальция, минералов и белков, фрукты - витамины и минералы.
Именно поэтому с древних времен и у многих народов мира каша была и остается в большом почете.

Какие же крупы лучше всего выбирать для приготовления вкусной, сытной и невероятно полезной кашки на завтрак?

Персональная подборка для вас