Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты на форму 20-21 см:

Для бисквита:

4 желтка.
60 г сахара.
60 г муки.

Для суфле:

8 г агар-агара.
140 мл воды.
400 г сахара.
200 г сливочного масла комнатной температуры.
100 г сгущенного молока.
2 яичных белка.

Для верха:

150 г шоколада (молочного или горького - по вашему вкусу).

1. горячие бутерброды со шпротами и сыром.

Ингредиенты:

Батон белый - 1 шт.
Шпроты - 1 банка.
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Сыр - 120 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Пожалуйста опубликуйте анонимно.
= .
= .
Хочу сказать большое спасибо! Увидела в вашей группе интервью паразитолога, он рассказывал об опасности и распространенности паразитов. И рассказал что от них можно легко избавиться при помощи специального антипаразитарного чая. Вот ссылка на интервью, кому интересно: {link0}.

Отварное куриное Филе - 100 г.
Твердый сыр - 100 г.
Маслины без косточки - 1/2 банки.
Майонез - по вкусу.
Огурец - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.

* Для самой салатной "Начинки" можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под "Арбузной" внешостью всё, что угодно.

Боялась, что она не прожарится. Но все отлично получилосьдетям очень понравился такой завтрак!
К тому же это очень быстро! Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное.

Ингредиенты:

- 3 картошки.
- 2 яйца.
- Соль, перец.
- Приправы (любимые).

Приготовление:

1. трем картошку на крупную терку.
Мы добавляем яйца, соль, перец, приправу.
2. хорошо вымешиваем.
На сковороду выкладываем как блинчик, т. е по всему диаметру сковороды.

Куриный бульон 5, 5 ст.
Оливковое масло 2 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Рис арборио 360 г.
Шафран 1 щеп.
Вино белое сухое (столовое) 120 мл.
Пармезан 120 г.
Масло сливочное 30 г.

Довести до кипения куриный бульон на в небольшой кастрюле на средне - слабом огне. Накрыть крышкой, чтобы не остыл.

Ингредиенты:
1 кролик (около 1 кг).
2 луковицы шалот.
80 гр черных оливок.
1 зубчик чеснока.
Несколько веточек свежего тимьяна.
50 мл белого сухого вина.
Сок и цедра 1/2 лимона.
Сок и цедра 1 апельсина.
Оливковое масло.
Соль.
Перец.

Приготовление:
Мы режем кролика на куски. Смешиваем сок и цедру лимона и апельсина, 4 ст. л.
Оливкового масла, порезанный чеснок и тимьян. Заливаем маринадом кролика и оставляем минут на 45.

На 100 грамм продукта:
Ккал: 107, 1.
Белки: 16, 3.
Углеводы: 6, 5.
Жиры: 1, 9.

Ингредиенты:
- Куриная грудка 400 гр;.
- Кефир 1% 200 мл;.
- Овсянка мелкая, но требующая долгой варки 50 гр;.
- Паприка, опционально;.
- Смесь из сухих трав;.
- Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:
1. грудку промываем, мы нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.

Ингредиенты:

- Слоеное тесто.
- Майонез.
- Колбаса.
- Твердый сыр.
- Зелень.
- Яйцо для смазывания.

Приготовление:

1. слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.

Ингредиенты:

- Помидор - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Маслины - 100 г.
- Сыр твердых сортов - 100 г.
- Копченые куриные бёдрышки - 2 шт.
- Французская горчица - 1, 5 ст. л.
- Кунжутные семечки - 1 ч. л.

Приготовление:

1. с копченых куриных бёдрышек мы обрежем мясо и слегка его порубим ножом.
2. сыр твердых сортов нужно порезать красивыми кубиками среднего размера.

- 1 стакан манной крупы.
- 1 стакан сметаны.
- 1 стакан сахара.
- 1/2 ч. л. соды.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить манку, сметану, в которой развести чуть соды. Тесто получается как на оладьи, вылить в смазанную маслом форму и выпекать при 160-180 гр., минут 50-60. А ещё в тесто можно добавить изюм, орехи, мак (по желанию. Подавать со сгущёнкой, фруктовым сиропом или вареньем

- 500 г фарша.
- 1 ст. Овсяных хлопьев (мелких).
- 0, 5 ст. Молока.
- 2 яйца.
- 1 луковица средняя.
- 2 зубчика чеснока.
- Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Текст автора: фарш готов. Лук я порезала, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить. Две картошки порезать брусочками.
Мы формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную, я потом приспособилась. Кладем 3-4 брусочка картошки (я один, но большой).

- Куриное Филе - 400 г.
- Ананас - 400 г.
- Сыр - 150 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Домашний майонез - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе отвариваем до готовности, остужаем и мы нарезаем кубиками или соломкой.
2. с ананасов сливаем жидкость и нарезаем на кубики.

- Молоко - 1 л.
- Мука - 2, 5 стакана.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйца - 2 шт.
- Соль - щепотка.
- Подсолнечное масло.
- Сливочное масло по вкусу.

Приготовление:

1. разделить молоко на две части. Одну часть мы нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы.
2. в получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать.

1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:

Картофельное пюре 500 гр, ? 1 яйцо, ? Томатная паста, ? Сосиски 4 шт., ? Твердый сыр 100 гр., ? Зелень.

Приготовление:

Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Свиное Филе - 700 г.
Грибы - 500 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Сливки - 1 стакан.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло подсолнечное - 40 г.

Приготовление:

Масло сливочное 200 гр.
Мука пшеничная 200 гр.
Сахар 200 гр.
Яйцо куриное 5 шт.
Крахмал картофельный 3 ст. л.

Как готовить:

Этап 1.
Нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Перед началом приготовления теста рекомендую включить на разогрев вафельницу, без нее, к сожалению, с вафлями нам не справиться.

Этап 2.

Ингредиенты:

Для коржей:
6 яичных белков (у меня белки в сумме весили 210 г).
47 г муки.
245 г сахара (лучше сахарную пудру).
150 г дробленого ореха (кешью, фундук или арахис).
Ванильная пудра - около 1 г (я готовила без нее).

Для крема Шарлотт:
1 куриное яйцо.
200 г сахара.
150 г молока.
250 г сливочного масла.
10 г какао - порошка.
1 столовая ложка коньяка.
Пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Ингредиенты:

Картофель - 2-3 шт;.
Ветчина (или шинка) - 100-120 г;.
Яйца варёные - 2 шт;.
Лук репчатый - 1 шт;.
Сыр твёрдый - 40 г;.
Зелень (укроп, петрушка);.
Маринованные шампиньоны (для украшения);.

Приготовление:

Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и натереть на тёрке.
Лук нарезать четверть кольцами, замариновать в смеси уксуса и воды, затем промыть холодной проточной водой.

Все рулеты очень легко и быстро готовятся!

1. упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

Персональная подборка для вас