Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Драники с сыром.

19.11.2015 в 15:30

Ингредиенты:

- 7-10 Средних картофелин.
- 1-2 Средних луковицы.
- 1-2 Яйца.
- 50-100 гр. Сыра типа Ламбер (можно любой).
- 2-3 Зубчика чеснока.
- Соль, перец.
- 2-3 ст. л. муки.
- Раст. Масло для жарки.

Приготовление:

Драники с сыром.
Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца. Всё хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности (чтобы не было воды), ещё раз всё хорошо перемешать.
Хорошо разогреть сковороду, добавить масло, ложкой выложить картофельную массу, убавить огонь, обжаривать уже на мы средем огне до золотисто - коричневого цвета. Перевернуть, через минуту накрыть крышкой, обжаривать так же до золотисто - коричневого цвета. Приятного аппетита!

Драники с сыром. 01
Драники с сыром. 02
Драники с сыром. 03
Драники с сыром. 04
Драники с сыром. 05