Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рулетики из куриной грудки в сырном соусе.

11.12.2015 в 03:25

Ингредиенты:
Грудка куриная (8 кусков) 400 гр., ветчина 8 шайб (250 гр. ), Сыр плавленый 8 шайб ( 200 гр. ), Сыр твёрдый 50-80 гр., соль/перец по вкусу, тимьян.

Соус:
Сметана 250-300 гр., соль/перец по вкусу, чеснок 1-2 зубчика (порубить мелко), горчица нежная 1-2 ч. л., вино белое сухое 50 мл., тимьян.

Приготовление:
Рулетики из куриной грудки в сырном соусе.
1. мы отбиваем кусочки грудки, присыпав их солью/перцем/травками и положив между плёнкой. Размеры куриной грудки должны быть примерно равной шайбам ветчины.
2. из всех необходимых компонентов готовим соус, всё взбив, и выливаем его в форму для запекания. На отбитое мясо кладём по шайбе ветчины и шайбе плавленого сыра (для тоста), посыпаем сушёным тимьяном, заворачиваем в рулетики и выкладываем в форму в соус (если нужно, закрепляем деревянными шпажками.
3. посыпаем сверху тёртым твёрдым сыром и отправляем в разогретую до 200\xB0 духовку на 20 минут. Гарнир может быть любой любимый: булгур, кус - кус, гречка, рис. Да просто лаваш. Приятного аппетита!

Рулетики из куриной грудки в сырном соусе. 01
Рулетики из куриной грудки в сырном соусе. 02
Рулетики из куриной грудки в сырном соусе. 03
Рулетики из куриной грудки в сырном соусе. 04
Рулетики из куриной грудки в сырном соусе. 05