Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. сырная закуска на чипсах.

Ингредиенты:

? 100. г сыра.
300 г помидоров.
Зелень по вкусу.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Картофельные чипсы (широкие).
Маслины и оливки (для украшения).

Приготовление:

1. помидоры мелко нарезать. В том случае, если помидоры очень сочные, сок слить.
2. зелень мелко нарезать.
3. сыр натереть на мелкой терке.
4. смешать сыр, помидоры, зелень.
5. добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Хочу поделиться рецептом приготовления воздушных белковых корзиночек с нежнейшим творожным кремом. Этот вкусный десерт особенно по вкусу любителям безе придётся. Попробуйте, устоять невозможно!

Для приготовления белковых корзиночек с кремом потребуется:
Для корзинок.
Сахар - 1 стакан;.
Яичные белки (холодные) - 4 шт.
Для творожного крема:
Сметана - 150 г;.
Творог - 400 г;.
Сахар - по вкусу;.
Клубника для украшения (по желанию.

Ингредиенты:
? 3. Листа лаваша прямоугольной формы.
2 свеклы.
2 моркови.
4-5 Картофелин.
Майонез.
1 Филе сельди.

Приготовление:
1. сварите овощи и очистите их от кожуры. Картофель разомните в пюре. Разрежьте каждый лист лаваша по сгибам на 4 части - так его удобнее использовать. Подложите под первый лист лаваша пищевую пленку или полиэтилен, смажьте лаваш тонким слоем майонеза. Используйте лаваш средней толщины - он хорошо пропитывается майонезом и держит форму

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 1 упаковка (200 гр), ? Яйца - 3 шт, ? Сыр-70-100 гр, ? Чеснок - 1 зубчик, ? Майонез.

Приготовление:
Яйца отварить. Белки отделить от желтков и натереть в разные миски. Сыр натереть на мелкой терке.

Ингредиенты:
- Творог - 300 г.
- Бананы - 5 шт.
- Сметана - 150 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 5 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Мука - 3 ст. л.

Приготовление:
1. для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.

2. далее в получившуюся однородную массу добавить сахар, соль, муку - мы взбиваем. Затем добавляем яйца, сметану. Снова взбиваем.

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла.
- 100 г сахара.
- 1/2 ч. л. соли.
- 260 г муки.
- 4 яйца.
- 400 мл молока.
- 5 г ванильного сахара.
- 4 яичных желтка.
- 40 г сахарной пудры.

Приготовление:
1. вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит, растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте, пока сахар не расплавится.

Ингредиенты:

Куриный окорочок или куриное Филе, корейская морковка - 200 г, апельсин - 1 шт, яйца - 3-4 шт, сыр твердый - 150 г, майонез.

Приготовление:

Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой терке. Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
1-й слой: курица.
2-й слой: майонез.

1 классический медовик.

Ингредиенты:

- 350 г муки.
- 200 г сахара пескового.
- 130 г маргарина.
- 2 яйца.
- 2 ст. л. меда. Жидкий мед нужен. Твердый предварительно растапливают на водяной бане.
- 400 г сметаны. Бери густую.
- 0, 5 ч. л. соды.

Приготовление:

1. перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Таким образом, если мед твердый, предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть.
2. всыпь просеянную муку.

Ингредиенты:

- Грудка куриная 300 г.
- Картофель 300 г.
- Морковь 350 г.
- Сыр 140 г.
- Орехи 60 г.
- Яйца куриные 4 шт.
- Майонез 300 мл.
- Гранат 0, 5 шт.

Приготовление:

Для приготовления салата потребуется: копченая куриная грудка, картофель, морковь, яйца, грецкие орехи, гранат и майонез.
Отварить и охладить морковь и картофель. Порезать мелкими кубиками.
В отдельных мисках перемешать порезанные картофель и морковь с частью майонеза.

Вам потребуется:

- Филе куриное - 3 шт., - помидоры - 2 шт., - сыр - 100 г, - йогурт натуральный - 200 г, - зелень укропа - 1 пучок, - соль, - перец.

Как готовить:

1. куриное Филе разрезать вдоль куска, но не до конца, развернуть обе части. Получится кусок в 2 раза большего размера. Выложить его на плёнку, накрыть сверху плёнкой и слегка отбить. Немного посолить и поперчить.
2. помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр измельчить на тёрке. Порезать зелень.

- 125 мл молока.
- 200 мл воды.
- 150 гр. муки.
- 1 столовая ложка сахара.
- 1/2 Чайной ложки соли.
- 100 гр. сливочного масла.
- 4 средние яйца (3 и более).

Для крема:
- 300 мл сливок 33%, охлажденных.
- 1-2 Столовые ложки сахарной пудры.
- 1 стручок ванили.

Шоколадный соус:
- 200 гр. темного шоколада.
- 30 гр. сливочного масла.
- 125 мл молока.

Приготовление:
Муку просеять через сито и добавить соль.

Вам потребуется:

- 1 небольшая куриная грудка (примерно 300 г).
- 200 г шампиньонов.
- 1/2 Луковицы.
- 80 г полутвердого сыра.
- 2 веточки свежего тимьяна.
- 1 веточка орегано.
- 2-3 Щепотки белого перца.
- 2-3 Щепотки молотого мускатного ореха.
- Соль по вкусу.
- 150 мл соуса бешамель или сметаны.
- 2-3 ст. л. куриного бульона/воды.
- 1 ст. л. сливочного/оливкового масла для обжаривания.

Как готовить:

Духовку нагреть до 180 с.

Ингредиенты:

На 80 печенюшек:
- 300 г муки.
- 100 г сахара.
- 1 яйцо.
- 200 г холодного масла, порезанного на кусочки.

Приготовление:

1 просеять муку в миску или в кухонный комбайн.
2 добавить сахар, яйцо и масло. Перемешать очень хорошо с помощью большой ложки или на большой скорости в кухонном комбайне до крошкообразного состояния.

На 100 г. 70 ккал.

Ингредиенты:

Творог - 1 пачка.
Банан - 1 шт.

Приготовление:

1. творог выложить в миску, размять вилкой.
2. банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
3. тщательно смешать все миксером или в блендере (должна получиться однородная масса.

Сохрани, чтобы не потерять?

Первая половина дня (до 12 час. 1-2 Стакана теплой отличной воды (сразу как встали с постели. Кто-то добавит лимон с медом, кто-то шалфей, а кто-то. Что нужно. Вода очистит организм и от слизи, и от шлаков.

1. яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня.
Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. лимонный сок и мед.

2 ст. Ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря.

- 4 яйца.
- 1/2 Стакана кефира или сметаны.
- 200 гр сахара.
- 1 ст. Ложка разрыхлителя.
- 200 гр муки.
- 125 гр сливочного масла.
- 600 гр яблок.

Приготовление:
1. яблоки мы нарезаем с кожурой.
2. форму смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой.
3. выливаем половину теста в форму, добавляем половину яблок. Заливаем оставшимся тестом и сверху выкладываем яблоки. Яблоки чуть вминаем в тесто.

Скрывает под собой ещё и очень интересную начинку. Очень хороший вариант к ужину. Приготовьте её обязательно. Это такое вкусное блюдо. Оно даже вкусное в холодном виде. Очень ароматное.

Ингредиенты:
- 750-1000 гр Фарш ( свинина говядина).
- 2 средние луковицы.
- 2 яйца.
- 1 красный болгарский перец.
- 200 гр сыра "Фета".
- 200 гр белого хлеба.
- 1 большой кабачок или цуккини (300 гр).
- 5-6 Среднего картофеля.
- 2 чайные ложки горчицы.
- Соль.
- Перец.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Ленивые пирожки, быстро и вкусно!

Ингредиенты:
- Лаваш тонкий.
- Ветчина.
- Сыр.
- Масло для жарки.

Приготовление:
1. лаваш нарезаем на квадратики и мы заворачиваем в него кусочек ветчины и сыра.

Персональная подборка для вас