Статьи

Состав:

- 600 г кислых яблок.
- 150 г миндаля.
- 100 г сливочного масла.
- 2 яйца.
- 100 г сахара.
- 300 г муки.
- 2 ч. л. разрыхлителя теста.
- 2 ч. л. корицы.
- 200 г изюма.
- 50 г цукатов (я не клала).

Приготовление:

1. очистите яблоки от кожуры и семян и нарежьте тонкими дольками. Измельчите миндаль. Растопите сливочное масло. Яйца с сахаром взбейте.

Ингредиенты:

- 1 большой лаваш.
- 1 большой стакан колотых орехов.
- 1 банка вареной сгущенки.
- 100 грамм масла.

Приготовление:

Достаем из холодильника 100 грамм масла и мы оставляем греться до комнатной температуры. Ядра орехов перебираем и измельчаем ножом. Можно скалкой, скажете вы! Передавить, просто и быстро. Я объясню, почему мы режем ножом, вместо того, чтобы прокатать скалкой

Ингредиенты.

- 800 г куриных ножек (или грудок, или бедер).
- 8 шт картофеля, нарезать дольками.
- 100 г бекона.
- 80 мл оливкового масла.
- 2 столовые ложки чесночного порошка.
- 1 столовая ложка паприки.
- 1/4 Чайной ложки кайенского перца.
- Соль и свежемолотый перец по вкусу.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 с и смазать маслом огнеупорную форму.
Картофель выложить на дно формы и приправить солью и перцем.

Ингредиенты.

- 250 г муки.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 1/2 Чайной ложки молотой гвоздики.
- 1/4 Чайной ложки соли.
- 8 ст. л. сливочного масла.
- 150 г сахара.
- 1 яйцо.
- 1 яичный желток.
- 60 мл молока.

Приготовление:

Смешать муку, разрыхлитель, гвоздику и соль. Отложить.
Взбить масло и сахар на средней скорости до кремовой консистенции в течение 3 минут. Добавить яйцо и яичный желток, и взбить в течение 1 минуты.

1 крабовые Рафаэлки.

Ингредиенты:

Крабовые палочки 1 уп.
Яйца 3 шт.
Сыр 150 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Майонез.

Приготовление.

Крабовые палочки (натереть на мелкой тёрке), яйца сварить (натереть на крупной тёрке), сыр (натереть на мелкой тёрке), чеснок (пропустить через пресс. Половину крабовой стружки для обсыпки оставить. Все ингредиенты смешать и добавить немного майонеза. Сформировать шарики и обвалять их в крабовой стружке.

Для бисквита:
Яйца - две штуки.
Яичные желтки - три штуки.
Сахар - сто грамм.
Сода - половина чайной ложки (гашенная уксусом.
Мука - сто двадцать грамм.
Какао - порошок - одна столовая ложка.
Ванильный сахар - два пакетика.

Для безе:
Яичные белки - три штуки.
Сахар - двести грамм.

Для крема:
Вареная сгущенка - одна банка.
Масло сливочное - сто пятьдесят грамм.

Для обсыпки:
Орехи арахис - двести грамм.
Шоколадная глазурь:

Нам потребуются:

Для теста:
- 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние).
- стакан муки.
- 1 яйцо.
- 50 сливочного масла.
- соль по вкусу.

Для начинки:
- 400 г мясного фарша (у меня смешанный).
- 1 луковица.
- 150-200 г капусты (я взяла цветную).
- 2 яйца.
- 3 ст. Ложки сметаны.
- 2 томата.
- немного сыра для посыпки верха пирога.
- соль по вкусу.
- немного растительного масла для обжарки компонентов начинки.

- 4 шт. Филе куриное.
- 2 шт. яйца куриные.
- 100 г масло сливочное.
- 400 г масло подсолнечное.
- Сухари панировочные.
- Пучок зелень.
- По вкусу соль.
- По вкусу перец черный.

Приготовление:

Петрушку.
В в миске смешать сливочное масло с петрушкой. сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.
Куриное Филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.

- 1 стакан кефира любой жирности;.
- 1 стакан манной крупы;.
- 1 стакан сахара;.
- 2 яйца;.
- Один небольшой апельсин;.
- 3 столовых ложки пшеничной муки;.
- 1 столовая ложка разрыхлителя для теста;.
- Соль, кардамон, сахарная пудра.

Приготовление:

- Мука - 2 стакана.
- Соль - 0, 5 чл.
- Сода - 0, 5 чл.
- Йогурт (обычный, не сладкий) - 190 г (или кефир).

Для начинки:

- Сыр - 300 г.
- Творог - 100 г.
- Зеленушка - по вкусу.
- Соль, перец, чеснок - по вкусу.

Как готовить:

1. смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт (кефир) и замесите тесто.
2. натрите сыр и перемешайте с творогом.