Необычайная шарлотка. Ингредиенты:

- 4 яйца.
- 1/2 Стакана кефира или сметаны.
- 200 гр сахара.
- 1 ст. Ложка разрыхлителя.
- 200 гр муки.
- 125 гр сливочного масла.
- 600 гр яблок.

Приготовление:
1. яблоки мы нарезаем с кожурой.
2. форму смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой.
3. выливаем половину теста в форму, добавляем половину яблок. Заливаем оставшимся тестом и сверху выкладываем яблоки. Яблоки чуть вминаем в тесто.

4. сверху посыпаем сахаром, при запекании получается славная хрустящая карамель. Выпекать в духовке 50 мин при 170 градусах. Приятного аппетита!