Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Киви - 5 шт.
- Банан - 1 шт.
- Желатин - 1 ч. л.
- Сахар - 220 г.
- Сок половины лимона.

Приготовление:

1. мелко порезать киви.
2. туда же порезать мелко банан.
3. помять не очень сильно.
4. добавить сахар и чайную ложку желатина.

Из расхода на подбородок и на нос:
0. 5 ч. л. желатина;.
1 ч. л. молока (воды);.
0. 5 таблетки активированного угля;.
Жёсткая кисть.

Таблетку угля измельчаем, смешиваем с желатином, и добавляем молоко (воду.
Тщательно размешиваем (ничего не растворяется, так и должно быть), ставим в микроволновку на 15 секунд. Достаем, ждем когда она не будет пламенно - горячей. Я на распаренную кожу после ванны наношу.

Ингредиенты:
Батончик - 1 шт.
Куриная грудка - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Соус сметанный или майонез.
Салат - 2-4 листа.
Помидор - 1 шт.
Сыр - 30 г.

Приготовление:
1. мы разрезаем батончик вдоль на 2 части. Употребляю уменьшительно - ласкательный суффикс, чтобы обозначить, что не батон, а именно батончик.

Для ускорения процесса приготовления пищи, у каждой хозяйки должно быть несколько рецептов супчиков быстрого приготовления. Мы без супа совсем не живем. Я считаю, что все должны съедать жидкую теплую еду каждый день. Это способствует хорошему пищеварению, кроме того, если ребенок не любит есть овощи, то в супе их можно успешно "Замаскировать", так что ребенок всегда будет получать необходимую порцию овощей. Предлагаю подборку моих любимых супчиков.

Свежо и оригинально!

Ингредиенты:
Бисквитное тесто (на 14 "Половинок":
4 яйца.
80 г муки.
20 г порошка какао.
20 г картофельного крахмала.
120 г сахара.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.

Начинка:
6-7 cт. л. манки.
500 мл молока.
200 г сахара.
200 г слив. Масла.
Щепотка ванилина.
250 кокосовой стружки.

Украшение для пирожных:
150 мл молока.
Пакетик "Взбитых Сливок".
Какао.
Сахарные бусинки.

Способ приготовления:

- 100 гр. муки.
- 100 гр. сахара - 200 гр. Кокосовой стружки.
- 2 яйца.
- 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить. Добавит кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на полчаса. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 гр. С. около 15 мин

Ингредиенты:

- Мясо (говядина или свинина) - 500 г, - лук репчатый - 2 шт, - мука - 1 ст. Ложка, - томатная паста - 3 ст. Ложки, - соль, перец, лавровый лист, зелень.

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.

Ингредиенты:

- Пряники шоколадные 500 г.
- Сметана 1/2 л.
- Бананы 3 штуки.
- Сахар 1/4 стакана.
- Шоколад по вкусу.
- Какао 4 столовые ложки.

Приготовление:

1. пряники шоколадные разрезать вдоль, каждый на 3 части.
2. приготовить крем. Для этого в сметану добавить какао, сахар и хорошо взбить до растворения сахара так, чтобы объем увеличился в 1, 5 раза, и он стал густым.
3. бананы нарезать кружочками.

Для теста:

Мед - 80-90 гр (2-3 ст. л. ).
Сахар - 2/3 стакана.
Мука - 2, 5-3 стакана.
Яйца - 3 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.

Для крема:

Сметана 15% - 800 мл.
Творожная масса - 600 гр (я использую творожные сырки).
Сахар - 1 стакан.

Приготовление:

Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила.

Кузикмяки - это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое, с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре, мак, и еще множество вариантов! Это замечтальное блюдо татаркской кухни.

Мука - 700-800 г.
Молоко (250 мл - в тесто, 100 мл - в картофельное пюре) - 350 мл.
Яйцо - 3 шт.
Картофель - 800 г.
Масло сливочное - 150 г.
Укроп (свежий).
Соль.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Единственное - не увлекайтесь этим пирогом перед сном, иначе будет трудно уснуть. А вот утром, к завтраку лучше не найти!

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 5 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Кофе молотый - 30 г.
Мука пшеничная - 250 г.
Разрыхлитель теста - 5 г.
Апельсины - 70 г.
Растительное масло - 5 мл.
Мёд - 30 г.

Приготовление:

1. мы взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.

Ароматные, румяные кругляши пропитанные нежной, пряной смесью не оставят вас безразличными!

Ингредиенты:
Кабачок - 1 килограмм.
Майонез - 100 грамм.
Чеснок - 4 зубца.
Укроп - 1 пучок (маленький).
Масло растительное - 70 - 80 миллилитров.
Мука пшеничная просеянная - 100 грамм.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Кабачок 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Помидор 4 шт.
Сыр твердых сортов 80 г.
Чеснок дольки 4 шт.
Базилик зелёный свежий 2 веточки.
Соль и специи по вкусу.
Масло оливковое 0, 5 ст.

Приготовление:

Ингредиенты:

Помидоры - 7 шт.

Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт. (если очень крупный, можно взять 1, 5 шт. ).
Чеснок - 2 зубчика.
Куриное Филе - 450 г.
Кукуруза - 1 банка.
Сыр - 100 г.
Тмин - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - для обжаривания.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - для подачи.

Приготовление:

Ингредиенты:
Для теста понадобится:
- 4 ст. Муки.

- 1 яйцо.
- 1 ст. Теплой воды.
- 100 г слив. Масла.
- 0, 5 ч. л. соли.

Приготовление:
В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли.
И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая.
Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто.
Разделила его на три части. Каждую часть в колобок скатала.

Коржи:
Яйца куриные - 3 шт;.
Сахар - 140 г (0, 8 ст);.

Сметана - 200 г;.
Сода - 1 ч. л;.
Мед - 120 г (3 ст. л);.
Мука - 2 ст;.
Изюм - по вкусу;.

Крем:
Сгущенное молоко вареное - 1 банка;.
Сметана 25% - 500 г;.
Цедра лимона - для украшения;.
Шоколадные конфеты - для украшения.

1 торт из печенья с орехами и сметанным кремом.

Ингредиенты:

Для торта:
Печенье 500 г.
Грецкие орехи 1 стакан.
Сгущенное молоко 250 г.

Для крема:
Сметана 1 стакан.
Сахар 3/4 стакана.
Шоколад 50 г.
Миндаль 50 г.
Фундук 50 г.

Приготовление:
1. печенье хорошо измельчить, перемешать с рублеными орехами и сгущенным молоком до получения однородной массы.

1. желе бело-розовое.

Ингредиенты:

? 250. Мл клубничного сиропа (компота, сока).
250 мл молока.
20 г желатина.
Сахар по вкусу.

Приготовление:

1 желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
2 затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
3 в клубничный сироп добавить половину желатина, перемешать.

Ингредиенты:

Для бисквита кофейного:
- 7 яиц.
- 1 стакан сахара.
- 2/3 Стакана горького какао.
- 2/3 Стакана пшеничной муки.

Для крема:
- 1 банка (340 г) вишневого джема.
- 4 - 5 ложек вишневого ликера.
- 700 г вишен или черешен без косточек, можете использовать мороженые вишни.
Взбитая сметана:
- 750 г очень холодной сметаны 30% или 36%.
- 2 стакана сахара.
- 2 ложечки желатина.

Для украшений:

1. салат "Цезарь".

Ингредиенты:

Салат ромен - одна головка.
Белый хлеб (багет) - 200 г.
Куриная грудинка - 1 шт.
Пармезан - 150 г.
Яичный желток - 2 шт.
Сок половинки лимона.
Горчица - 3 ч. л.
Масло оливковое - 100 мл.
Белый винный уксус - 1 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

Персональная подборка для вас