Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

? 3. Сырых яичных белка.
30 г. сахара.
200 г. сахарной пудры.
110 г. молотого миндаля.
Щепотка соли.
1 ст. Ложка лимонного сока.
1 пакетик пищевой краски (порошок).

Крем:
100 г размягченного сл. Масла.
5 ст. Ложек варёной сгущенки.
Орехи, сахарную пудру и пищевую краску высыпать в чашку, перемешать.

Приготовление:

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны - зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.

1. картофель дофинэ.

Ингредиенты:

? 9. шт. Картофеля, средних, одинаковой величины.
9 ч. л. сливочного масла.
9 пластинок сыра голландского или гауда толщиной 5 мм.
Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

- Творог - 200 г.
- Сметана - 2-3 ст. л.
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 1, 5 стакана.
- Мука - 1 стакан.
- Соль - щепотка.

Приготовление:

Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё мы перемешиваем миксером. Берем яблочки, режем долькам. Заливаем яблоки тестом и ставим выпекать на 35-40 минут, в разогретую до 180-200 C духовку

1. салат "Сердце Ангела".

Ингредиенты:

- 1 куриная грудка (вареная).
- 1-2 Яблока (кисло-сладкие).
- 200 г сыра (твёрдых сортов).
- Майонез (легкий).
- 70-100 г красной икры.

Приготовление:

1. порезать куриную грудку соломкой или кубиками.
2. нанести слой майонеза.
3. следом нанести нарезанные яблоки.
4. опять слой майонеза.
5. далее мелко нарезанный или тeртый сыр.
6. опять слой майонеза.
7. завершающий слой - слой красной икры.

Вам потребуется:

- Тушка курицы весом около 2 кг.
- 200 мл сухого белого вина.
- 200 мл сливок (10-20%).
- 4 зубчика чеснока.
- 1. 5 ч. ложки соли.
- Пучок свежего тимьяна (20 г).
- Несколько листиков свежего шалфея.
- Шприц с толстой иголкой (самый простой шприц из аптеки).

Как готовить:

1. разогрейте духовку до 180 с. куриную тушку хорошо промойте и обсушите салфетками.

Для теста.
- 250 мл теплого молока (45 C).
- 2 яйца, комнатной температуры.
- 75 г сливочного масла или маргарина, растопить.
- 4 1/2 стакана муки (500 г).
- 1 ч. л. соли.
- 100 г сахара.
- 2 1/2 ч. л. (7 г) сухих активных дрожжей.

Начинка.
- 1 стакан коричневого сахара.
- 2 1/2 ст. л. молотой корицы.
- 75 г сливочного масла.

Помадка.
- 100 г сливочного сыра (типа филадельфия).
- 50 г сливочного масла.

Мы напомним, что если в воде, которая находится в вазе с цветами, растворена таблетка аспирина, то цветы дольше будут сохранять красоту и радовать окружающих, но этот фокус знают многие.

Таким образом, если продолжать тему флоры, и влияния на нее аспирина, то с помощью изобретенного лекарства, можно улучшать структуру почвы. А если подробнее, то зараженную грибком низкокислотную почву можно "Излечить" аспирином. Достаточно растворить таблетку на литр воды и полить ей "Проблемную" грядку

Ингредиенты:
- Мясо (у меня свинина не жирная) - 1 кг.
- Кабачок - 500 гр.
- Помидор - 300 гр.
- Лук - 200 гр.
- Молодой чеснок - 3 шт.
- Морковь - 200 гр.
- Картофель - 1 кг.
- Специи, соль.
- Зелень.

Приготовление:
1. чеснок посечь и вкинуть в казан с нагретым маслом.
2. затем добавить лук, порезанный полукольцами.

* Голова *.

Очищение волос и волосяных фолликул:

Добавьте 5-10 капель масла чайного дерева в разовую порцию вашего шампуня и кондиционера и используйте по необходимости до выздоровления.

Перхоть:

Действуйте, как в предыдущем случае. Оставьте шампунь на несколько минут, потом сполосните.

Сухие волосы:

Смочите расчёски, щётки и бельё раствором чайного дерева (3 капли на стакан горячей воды.

Боли в ухе:

Приготовление:
1. итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) мы срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.
2. затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "Кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.

Теплое молоко - 120 мл.
Сахар или мед - 1 чайная ложка.
Яичный желток - 1 шт.
Сливочное масло - 30 г.
Щепотка соли.
Дрожжи - 15 г.
Мука - 300 г.
Дополнительно:
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 3-4 столовых ложки.
Корица - 1-2 чайной ложки.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Сырой картофель - 1 кг.
- Соль - 3/4 - 1 столовая ложка.
- Сливочное или оливковое масло - 3-4 столовых ложки.

Грибное рагу:
- Шампиньоны - 350 г.
- Белый гриб - 150 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Оливковое масло - 2 столовых ложки.
- Петрушка - 1 столовая ложка.
- Жирные сливки - 150 мл.
- Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Вымойте, очистите и натрите картошку.

- Шоколад темный - 100 грамм.
- Сливочное масло - 100 грамм.
- Яйца - 2 штуки.
- Сахарная пудра - 4 Ст. Ложки.
- Мука - 2 Ст. Ложки.
- Какао - - по вкусу.

Приготовление:

1. на водяной бане (над кастрюлькой с кипящей водой) мы растапливаем шоколад и сливочное масло до образования однородной массы.
2. тем временем в отдельной мисочке хорошенько взбиваем яичные белки (до крутых пиков. Туда же добавляем сахарную пудру и желтки, еще раз хорошенько взбиваем.

Ингредиенты:

- Фарш рыбный - 250 г.
- Лук - 1 шт.
- Сухари (молотые) - 3-4 ст. л.
- Сливки молочные (30%) - 300 мл.
- Сыр (тертый) - 50-100 г.
- Брокколи - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Белый перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Вода - 125 мл (1/2 стакана).
- Сливочное масло - 50 г.
- Пшеничная мука в/с - 100 г.
- Картофельный крахмал (1 ст. Ложка с небольшой Горкой) - 20 г.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Твёрдый сыр - 100 г.
- Соль - 1 щепотка.

Начинка номер 1:
- Твёрдый сыр - 50 г.
- Чеснок - 2 небольших зубчика.
- Майонез - 3 ст. л.

Начинка номер 2:
- Сёмга (жидкость слить) - 1/2 баночки (240 г).
- Творожный сыр ( "Крем - Бонжур") - 1/2 баночки.

Ингредиенты:

- 200 гр маргарина.
- 150 гр сахара.
- 3 яйца.
- 150 гр сметаны.
- 3 ст ложки молока.
- 2 стакана муки (300 гр).
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр).
- 2 ст ложки какао.
- 200 гр творога для шариков.
- 3 ст ложки сахара для шариков.
- 1 желток для шариков.
- 5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков.
- 2 стакана молока для крема.
- 1 яйцо для крема.
- 150 гр сахара для крема.
- 2 ст ложки муки без Горки для крема.

Ингредиенты:

- 2 листа слоеного теста.
- 8 сосисок или тонких колбасок.
- 1 яйцо взбитое.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180 C (или в соответствии с инструкцией на упаковке для слоеного теста. Большой противень бумагой для выпечки застелить.
Слоеное тесто на стол выложить. Вдоль нижнего края теста разложить сосиски, одну за другой. Скатать тесто в рулет. Нарезать на кусочки по 3-4 см.

Ингредиенты:
Кефир - 200 мл.
Соль - 1/4 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Сахар - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 стакана.
Подсолнечное масло - для фритюра.
Сахарная пудра - при подаче.

Приготовление:
1. в миску наливаем кефир, насыпаем соду и хорошо мы взбиваем до образования пены.
Затем добавляем соль, сахар, вбиваем яйцо и все перемешиваем.