Статьи

Ингредиенты:

- Спагетти - 250 г.
- Сосиска или охотничьи колбаски (нарезанные) - 100 г.
- Оливковое масло - 60 мл.
- Шампиньоны - 600 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Белое вино - 125 мл.
- Сливки - 300 мл.
- Петрушка рубленная - 3 столовых ложки.
- Тертый пармезан - 30 г.

Приготовление:

Для теста:
- Мука 200 г.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1/2 ст.
- Сливочное масло 100 г.
- Сметана 100 г.
- Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
- Ванилин на кончике ножа.
- Цитрусовые цукаты 1 ч. л. ( можно использовать сушеные апельсиновые шкурки).

Для крема:
- Сахар 1/2 ст.
- Сливочное масло 100 г.
- Творог (лучше обезжиренный мягкий) 250 г.
- Лимон 1/2 - 1 шт.

Дополнительно:
- Мандарины 5-6 шт ( для прослойки и украшения).

Мука - 200 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Сода - 1, 5 ч. л.
Лимонная кислота - 0, 25 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл.
Масло оливковое - 3 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты.
- Для теста:
Мука - 300 г.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/4 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Теплая вода - 120 мл.
- Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого.
Начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква сахар корица; яблоки).
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом.

2. полезно перед сном наносить вокруг глаз касторовое масло.

3. при выпадении волос втирайте в кожу головы настой лопуха.

4. остатками выжатого лимона смазывайте руки и локти.

5. при шершавости кожи рук втирать в шершавые места крахмал.

6. в качестве пудры можно использовать небольшое количество крахмала.

1 упаковка куриных голеней, 2 моркови, 2 луковицы, 1 банка консервированной кукурузы, стакан (200 мл) риса (у нас сорт жасмин), 500 мл кипятка или бульона, соль, перец паприка, пряности по вкусу, растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. с кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.

2. обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом.

Ингредиенты:
- 2 квадратные пластины слоеного теста.
- 1 яйцо для смазывания.
- 50 мл воды.
- 100 г сахара.
- 2 белка.

Приготовление:
1. каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см.
2. нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2, 5 см.
3. из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки - корнетики. Это будущие насадки для трубочек.

Вам потребуется:
- Мука - 700 гр., - масло сливочное - 250 гр., - кефир - 500 мл., - сода - 1 ч. л., - соль - 1 ч. л.
Начинка:
- Говядина (мякоть) - 0, 5 кг., - картофель (средний) - 7 шт., - лук репчатый - 3 шт., - соль, перец черный молотый - по вкусу.
Для бульона:
- Вода - 300 мл., - масло сливочное - 50 гр.
- Соль - 1/3 ч. л.
Для смазывания пирогов - 1 яйцо.

Как готовить:

750-100 г Филе рыбы (сибас, тилапия, треска, сайда, семга, лосось и похожие).
3-4 Средних моркови.
1 средняя луковица (или больше средней).

2-3 Зубчика чеснока.
1 - 1 1/2 чашки зеленого горошка (можно брать мороженный, не размораживать).
3-4 Чашки картофельного пюре.
150-175 г крем сыра филадельфия, деревенского или домашнего/Cottage Cheese, мексиканского свежего (можно упростить и заменить на сливки).
Соль.
Черный молотый перец.
Оливковое масло.

- Куриное Филе - 400 гр;.
- Кефир 1% - 200 гр;.
- Овсяные хлопья - 50 гр;.

- Белок двух яиц;.
- Паприка молотая - по вкусу;.
- Приправа "Прованские Травы" - 1, 5 ч. л.;.
- Соль и специи по вкусу.

1 Филе промываем, промокаем лишнюю влагу салфеткой, нарезаем, мы отбиваем каждый кусок.

2 заливаем кефиром, добавляем соль, паприку и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике минимум 20 минут.