Статьи

Ингредиенты:

Песочное печенье 300 г.
Масло сливочное 125 г.
Желатин 5 листов.
Творожный сыр 750 г.
Сахар 0, 5 ст.
Сливки 3300 мл.
Шоколад белый 200 г.
Шоколад молочный 200 г.
Шоколад темный 200 г.
Вода 0, 25 ст.

Приготовление:

Какой вкусный получился ликер! Пока фотографировала, потихоньку попивала, не возможно было оторваться; ) делала его с мыслями о мандариновом тирамису, но что-то мне подсказывает, что для тирамису придется делать вторую порцию. И побольше. Тем более, что и муж положил глаз на мою бутылочку.

Вам потребуется:

- 1, 5 ст свежевыжатого сока из мандаринов (апельсинов), - цедра из двух апельсинов, - 150-200 мл водки, - 3/4 ст сахара (или больше), - 100 мл воды.

Как готовить:

Капуста свежая нашинковать и помять руками.
2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
1 маленькая баночка кукурузы.
1/4 Болгарского перца нарезать тонко.
5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой.
1 сырая морковь на крупной терке.
1 зубчик чеснока.

Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г.
Картофель - 6 - 7 шт.
Сыр - 100 грамм.
Помидор - 1-2 шт.
Майонез.
Кетчуп.
Соль, перец.
Масло подсолнечное.

Приготовление:
1. картофель моем, чистим и мы режем тонкими кружочками.
2. рыбу (у меня горбуша) порезать небольшими кусочками.
3. в порезанный картофель добавить по ложке майонеза и кетчупа, слегка посолить, поперчить.
4. хорошо перемешать.

Ингредиенты:

- 1 луковица среднего размера.
- 100-150 г куриного Филе (грудка).
- 3-4 Шампиньона (около 50 г).
- 50 г сливочного масла.
- 1 ст. Ложки растительного масла.
- 1 ст. Ложки (с Горкой) муки.
- 200 мл сливок 10%.
- 50 г твердого сыра.

Приготовление:

1. луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, мы выкладываем на дно формы.

Ингредиенты:

- Слоеное тесто ( бездрожжевое).

Швейцарское безе:

- 2 белка.
- 150 г сахара.
- Ванилин.

Приготовление:

1. слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.
2. конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом.
3. пекла при 200 с до золотистого цвета.
4. пока трубочки остывают, мы делаем крем - швейцарское безе.

Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки.

Ингредиенты:
- 3 стакана муки, - 1 яйцо, -2/3 стакана воды, -1/2 чайной ложки соли.
- Мясо, - лук, - соль, - перец.

Приготовление:
Просеиваем муку. Мы добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (обязательно.

В это время делаем фарш.
Мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.

Все остальное по вкусу и консистенции.

Вам потребуется:

300 г пшеничной муки.
200 мл молока.
6 г сухих дрожжей.
Половина яйца.
0. 5 ч. л сахара.
3\\4 Ч. л соли.
0. 5 ст. л растительного масла.

Начинка:
300 г сулугуни.
200 г Феты.
2 яйца.

5 яиц.
Сливочное масло.

Как готовить:

1. соединить все ингредиенты вместе до гладкого, мягкого теста.
Тесто разделить на 5 равных частей, скатать в шарик. Шарик в лепёшку раскатать.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки 1 шт.
Шампиньоны 300 г.
Кукуруза консервированная 1 банка.
Сыр 200 г.
Лук репчатый 1 головка.
Чеснок 2 зубчика.
Ананас консервированный 1 банка.
Майонез по вкусу.

Приготовление:

1. обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
2. отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.

Ингредиенты:

* 300 грамм свежих помидор.
* 250 грамм крабовых палочек.
* твердый сыр.
* 2-3 зубчика чеснока.
* соль, майонез.

Помидоры и крабовые палочки необходимо мелко нарезать и смешать. Дальше натереть твердый сыр и чеснок на мелкой терке, и добавить к ранее приготовленным ингредиентам. Салат майонезом заправить