- 1 маленькая луковичка (обжарить на масле, я использую кукурузное).- 2 маленьких помидора (порезать добавить к луку) жаренные помидоры очень полезны!- 2 ломтика батона или хлеба (порезать кубиками) добавить к обжаренным помидорам.- 2 яйца взбить, присолить, вылить в сковороду.Перемешать.Посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой. Как сыр расплавится - готово! Приятного аппетита!