Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

2 способа приготовления.

1 способ:
Ингредиенты:

Для бисквита:
- 4 яйца.
- 130 г сахара.
- 75 г муки в/с.
- 40 г крахмала.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- Щепотка соли.

Для рисовальной пасты:
- 1 яичный белок.
- 30 г сахара.
- 30 г мягкого сливочного масла.
- 40 г муки.
- Несколько капель пищевого красителя.
Можно использовать порошок малины, какао - порошок, но тогда на это же количество уменьшить муку.

Для начинки:

- Растительное масло для фритюра.
- 1 кг муки.
- 300 г молока.
- 2 яйца.
- 10 г свежих дрожжей.
- 5 ст. л. растительного масла.
- 2-3 ст. л. сахара.
- 1 ч. л. соли.
- Мука для раскатки.

Для начинки:
- По 150 г говяжьего и свиного фарша.
- 1 средняя луковица.
- Соль, черный молотый перец.

Приготовление:

Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!

Вам потребуется:

Тесто.
Мука пшеничная - 300 г.
Масло сливочное - 130 г.
Сахарный песок - 100 г.

Начинка.
Молоко - 750 мл.
Сахарный песок - 150 г.
Масло сливочное несоленое - 100 г.
Творог - 250 г.
Яйцо - 1 шт.
Мак молотый - 150 г.
Крупа манная - 150 г.

Как готовить:

1. растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.

Есть огромное количество рецептов приготовления куриного Филе, такие блюда прекрасно смотреться как на праздничном, так и на повседневном столе. Сегодня предлагаю приготовить необыкновенно нежное и вкусное куриное Филе в сметанно - горчичном соусе. Гарнир к этому блюду можете подобрать по своему вкусу. Я с рисом подавала.

Для приготовления куриного Филе в сметанно - горчичном соусе вам потребуется:
300 г куриного Филе;.
1 луковица;.
1/2 Моркови (можно и больше);.

История исцеления.
(От подписчика).

Еще с детства у меня постоянные головные боли. Когда проходила медосмотр, врач сказал, что у меня сужение сосудов головного мозга. Выписал таблетки, которые сначала помогли, а потом стало еще хуже.

1. клюквенный чай.

Ингредиенты:

60 г апельсина.
50 г лимона.
40 мл апельсинового сока.
50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара).
50 г клюквы (можно использовать замороженную).
1 палочка корицы.
400 мл кипятка.

Приготовление:

Для теста:
600 г муки.
12 г сухих дрожжей.
1 ч. л. сахара.
1, 5 ч. л. соли.
400 мл молока.
1 яйцо.
1 ст. л. растительного масла.

Для начинки:
400-500 г сыра, конечно в идеале - хороший сыр сулугуни, но в принципе, можно и любой любимый вами сыр брать, главное, чтобы вам было вкусно!
4 яйца.
4 целых яйца и сливочное масло.

Как готовить:

Ингредиенты:
3-4 Порции:

? 700. гр Чищенного картофеля.
2 яйца.
2 ст л муки.
3-4 зб Чеснока.
Соль, перец.
3 ст л сметаны 1 ч л с Горкой дижонской горчицы.
200-250 гр Копченых, охотничьих колбасок.
2 средние головки репчатого лука.
1 сладкая паприка.
150 помидоров Черри.
170 гр сыра (у меня 100 моцареллы 70 обычного, ферментного).
Несколько перьев зеленого лука.

Приготовление:

Ингредиенты:

Вода - 1 л.
Сливочный плавленный сыр - 100 г.
Консервированная горбуша - 1 банка.
Любимая зелень.
Картофель (почистить, помыть и нарезать) - 1 шт.
Пшено (промыть) - 100 г.
Соль.
Перец.
Сливочное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

1. наливаем в кастрюлю воду, кладем пшено и картофель, доводим до кипения и мы варим минут 15.
2. разминаем плавленный сыр вилкой и опускаем в кастрюлю, помешивая.

Утка с яблоками и апельсином. 2 вкуснейших рецепта: утка с яблоками и утка запеченная с апельсинами.

Утка с яблоками.

Яйца - 2 шт.
Молоко - 500 мл.
Масло или маргарин - 125 гр.
Сахар - 3 ст. л. (пробовать).
Соль - 1. 5 ч. л.
Дрожжи сухие - 11 г. (1 пачка).
Вода теплая - 0. 5 стакана.
Мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его).

Приготовление:

Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту. А если добавить сметану, то они будут очень нежными, невероятно аппетитными и вкусными! Приготовить их очень легко, быстро и совсем просто.

Ингредиенты:
Куриное Филе (куриные грудки) - 1 кг. (4 шт. ) яйцо куриное - 3-4 шт.
Сметана - 3-4 ст. Ложки.
Мука -3-4 ст. Ложки.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелёный лук по вкусу.
Соль, перец, подсолнечное масло.

Приготовление:

Представленный салат готовится очень быстро, при этом, быстрота приготовления никак не отражается на его вкусовых качествах. А говорить о пользе овощей и отварной курицы не имеет смысла, все и так и это знают.

Ингредиенты:

1. отварная куриная грудка - 1 шт;.
2. сладкий перец - 2 шт (лучше красного цвета);.
3. морковь по-корейски - 0, 5 кг;.
4. майонез;.
6. соль/перец/приправы - по вкусу.

- Куриный фарш.
- Немножко булочки.
- Кусочек какой-нибудь копчушки ( копч. Бёдрышко, например, - это для аромата, но необязательно).
- Соль.
- Чеснок.
- Перчик.
- Немного соды.
- Майонез.
- Помидорки.
- Сыр.

Приготовление:
1. булочку замачиваем - отжимаем, копчушку мы режем мелкими кубиками.
2. в фарш добавляем булку, кусочки копчушки ( можно ими посыпать сверху), немного майонеза, чеснок, соль, соду, перец, всё перемешиваем.

Ингредиенты:
Для бисквита:
170 г размягченного масла.
170 г сахарной пудры.
170 г муки.
3 яйца.

Для начинки:
4 столовых ложки малинового варенья.
Масляный крем (по желанию).

Приготовление:
Нагрейте духовку до 190 градусов. 2. Формы по 18 см смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки.
В большой миске взбейте до кремовой блендой массы сливочное масло и сахар.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная - 750-800 г.
- Сухие дрожжи - 7-10 г.
- Молоко (теплое) - 300 мл.
- Сахар - 1 ч. л.
- Масло сливочное (комнатной температуры) - 120 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Творог - 500 г.
- Изюм - 100 г.
- Ванильная эссенция - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - по вкусу.
- Сливки - 1 ст. л.

Приготовление:

1. приготовление опары:

Ингредиенты:

- Куриное Филе - 300 г.
- Плавленый сыр - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Майонез ( сметана) - 2 ст. л.
- Картофельный крахмал - 2 ст. л.
- Растительное масло ( для жарки).
- Соль и перец - по вкусу.
- Зелень.

Приготовление:

- 4-5 Бананов.
- 0, 5 ст. Молока.
- 0, 5 ст. Муки.
- Щепотка соли.
- 1 яйцо.

Приготовление:

Вбросить в блендер яйцо и соль, немного взбить. Потом добавить порезанные бананы, тоже взбить.

Вам потребуется:

- Картофель отварной в мундире - 750 гр., - мука - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - сыр творожный - 100 гр.
- Сыр твердый - 80 гр., - соль - по вкусу.

Начинка:

- Мясо отварное - 200 гр. (Вес в уже отваренном виде).
- Сыр творожный - 100 гр., - сыр твердый - 80 гр., - яйцо - 1 шт., - соль - по вкусу.

Для подачи:
- Масло сливочное растопленное, - зелень свежая любая (базилик, кинза, петрушка и т. д. ).

Как готовить:

Ингредиенты:

- Рыба красная 1 кг. (Семга, форель, кета, голец, горбуша. На ваш выбор.
- Соль 2 ст. Ложки.
- Сахар 1 ст. Ложка.
- Перец душистый горошек по вкусу.

Приготовление:

1. рыбу разделываем на Филе, удаляем кости и мы режем порционными кусочками.
2. в миске смешиваем соль и сахар.
3. рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4. убираем рыбу в холодильник на сутки.