Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Колбаса (копчённая) - 350 гр.
Помидор (средний) - 6 шт.
Мак - 1 ст. л.
Сыр голландский - 250 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Майонез (можно сметана со специями) - 400 мл.
Сухарики (можно домашние) - 200 гр.
Соль.

Приготовление:

Мы нарезаем небольшими кубиками колбасу, помидоры и сыр.

Ингредиенты:

Тесто:
- 2 яйца.
- 1 ст. Ложка сахара.
- 150 гр маргарина или сливочного масла.
- 1, 5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку.

Начинка:
- Банка сгущенки (стандартная, от 360 до 400 гр).
- 250 гр арахиса или других орехов (у меня арахис, он хорошо сочетается со сгущенкой и бюджетен.

Приготовление:
1. растираем размягченный маргарин с сахаром и яйцами, добавляем муку и мы замешиваем мягкое тесто.

Как правильно и вкусно приготовить детскую запеканку.

Вкус запеканки каждому знаком с детства. Ее вводят в рацион ребенка, начиная с года. Она очень полезная, в ней содержатся фрукты, крупы, овощи, творог, а это источник белков, микроэлементов, пектинов, витаминов и прочих полезных веществ.

Ингредиенты:

Яйцо (отборное) - 5 шт.
Молоко - 250 мл.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло сливочное (для смазки формы).

Приготовление:

В глубокую миску вылить молоко.
Яйца и соль добавить.
Хорошо размешать, не взбивая!
Форму хорошо смазать сливочным маслом.

Для нашего тортика нам потребуется:
Рис отварной - 200 гр.
Авокадо - 2 шт.
Яйцо - 2-3 шт.
Свежий огурец - 2 шт.
Форель слабосолёная - 200 гр.
Сливочный сыр (филадельфия) - 200 гр.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.

Яйца сварить и остудить.
Выложить торт слоями:
- Рис.
- Майонез.
- Авокадо (почисить и нарезать на мелкий кубик).
- Сливочный сыр.
- Яйца (почистить, мелко нарезать или натереть на крупной тёрке).
- Майонез.

- Вода - 2 литра.
- Масло растительное - 50 миллилитров.
- Свекла - 1 штука (отварить).
- Лук - 1 штука.
- Капуста - 200 грамм.
- Морковь - 1 штука.
- Петрушка - - по вкусу.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Лавровый лист - 2 штуки.
- Соль - - по вкусу.
- Томатная паста - 2 Ст. Ложки.

Приготовление:
Все ингредиенты подготовьте. Свеклу положите в небольшую кастрюльку, залейте водой (вода должна полностью покрывать свеклу) и отварите до полной готовности.

Ну как же наш стол может обойтись без ароматного нежного сала? Такое и представить сложно! Мы готовим очень вкусное сало в мультиварке (в луковой шелухе) и наслаждаемся его невероятным вкусом.

Ингредиенты:
* 200 грамм соли;.
* 1 килограмм сала с мясной прослойкой;.
* 5 лавровых листов;.
* черный перец;.
* 1 литр воды;.
* 2 столовых ложки сахара;.
* чеснок;.
* 2 большие горсти луковой шелухи;.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 300 г.
Масло сливочное - 125-130 г.
Соль - 0, 5 ч. л.
* Кефир - 80 мл.
Яблочный уксус 6% - 1 ч. л.
Вода холодная - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
* (Кефир можно заменить молоком, только тогда вода не нужна).

Начинка:

Помидоры средние - 5-6 шт.
* Моцарелла - 120 г.
Тимьян сухой - 2 ч. л.
Оливковое масло (растительное) - 3 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Соль, перец черный - по вкусу.

30.01.2016 в 22:51

/Коржики к чаю/.

Ингредиенты:
Мука - 225 грамм;.
Масло или маргарин - 40 грамм;.

Сахар - 1/2 столовых ложек;.
Молоко - 150 мл.

Способ приготовления:
1. для начала мы разогреем духовку до 220 градусов.
2. затем просеем муку в миске, добавим масло и перемешаем.
3. далее добавим сахар и рубим наше тесто ножом при этом понемногу добавляем молоко.
4. теперь замесим мягкое тесто.
5. раскатаем тесто толщиной в 2 см.

Ингредиенты:

Для теста:

? 200. гр Сливочного масла.
1 яйцо.
1, 5 ч. ложки разрыхлителя.
2 стакана муки (300 гр).
1/2 Стакана сахара.

Начинка:

500 гр сметаны.
4 яйца.
3 ст ложки (30 гр) ванильного сахара.
1 пакетик ванилина (2 гр).
4 ст. Ложки сахара.

Приготовление:

1. ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар, добавить яйцо.
2. просеять муку с разрыхлителем.
3. руками замесить песочное тесто, скатать в шар.

Ингредиенты:

Для теста:

? 200. гр Сливочного масла.
1 яйцо.
1, 5 ч. ложки разрыхлителя.
2 стакана муки (300 гр).
1/2 Стакана сахара.

Начинка:

500 гр сметаны.
4 яйца.
3 ст ложки (30 гр) ванильного сахара.
1 пакетик ванилина (2 гр).
4 ст. Ложки сахара.

Приготовление:

1. ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар, добавить яйцо.
2. просеять муку с разрыхлителем.
3. руками замесить песочное тесто, скатать в шар.

1. шоколадное желе.

Ингредиенты:
? 1. Литр молока, ? 1 стакан сахара, ? 2 плитки шоколада черного, но можно и молочный (200 гр).
? 20 гр. Желатина.

Приготовление:
Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно - шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод

Ингредиенты:
- Куриная грудка.
- 2, 5-3 литра воды.
- 250 гр. шампиньонов.
-1\\2 Стакана гречки 1 луковица.
- 1 небольшая морковь.
- Лук порей.
- 1 лавровый лист.
- Зелень петрушки по вкусу.
- Соль по вкусу.
Для клёцек:
-2-3 Картофеля небольших.
- 1 яйцо.
-3-4 ст. Ложки муки.
- Щепотка соли.

Приготовление:

1 солянка с колбасой.

Ингредиенты:

Колбаса, балык или копченая грудинка 150 г.
Репчатый лук 1 шт.
Картофель 3 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Зеленые оливки без косточек 10 шт.
Лимон 1 шт.
Томатная паста 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Спешу передать вам!

На литр воды:

Свинина на сало - на глаз, один стакан (200 г) - соли.
И половина такого стакана сахара, лавр. Лист (не жалеть), перец горошек, довести до кипения и остудить.

Вот этим рассолом залить сало.

Большинство людей понимают, что упражнения с собственным весом хороши для тренировки выносливости. А можно ли с помощью таких упражнений наращивать массу и увеличивать силу? Преимущества упражнений с собственным весом очевидны, они требуют минимум оборудования и их можно выполнять практически в любом месте.

Ингредиенты:

Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну).
- Свежие грибы - 300 гр.
- Луковица - большая.
- Куриное Филе - 200 гр.
- Корейская морковь - 150 гр.
- Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

Приготовление:
Салат слоями выкладывается.
Все режется соломкой. Огурец можно на крупной терке.
Дно тарелки мы смазываем майонезом.
- 1 слой - жареные грибы с луком.
- 2 слой - отварная куриная грудка.
- Майонез.

Потребуется:

1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша. 1 маленькая сырая морковь;.
1 кисленькое яблоко;.
1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;.
Зелень - по вкусу;.
Соль и перец - по вкусу;.
Майонез или сметана - по вкусу;.
3 помидора.

Морковь на мелкой или средней терке натереть.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке.

Рыбу отделить от костей, размять вилкой.

Ингредиенты:

Картошка - 5-6 шт.

Грибы - 500 г (у меня шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки).
Морковка - 1 шт.
Жирная сметана - 3 ст. л.
Масло оливковое для обжарки.

Специи по вкусу:

Сушеная паприка - 1/4 ч. л.
Сушеный базилик.
Перец черный молотый.
Лавровый лист.
Соль.

Приготовление:

1. грибочки мы режем не очень мелко. Их с добавлением масла до золотистого цвета обжариваем.

Ингредиенты:

Клубника - 500 г.

Сдобное печенье - 100 г.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Творог - 360 г.
Сметана - 1/2 чашки.
Сахар - 100 г.
Взбитые сливки - 1 чашка (250 мл).
Листья мяты.

Приготовление:

Растолките печенье мелкую крошку, используя пластиковый пакет и деревянную скалку.
1 ст. л. сахара и 2 ст. л. растопленного сливочного масла смешайте с крошкой печенья.
Смешайте творог, сметану и сахар.