Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- 1-2 ст. л. сливок или молока.
- 3 яйца (или 2 яйца и 4 желтка).
- 150 г копченого сала или ветчины.
- 60 г сыра.
- 2 щепотки молотого перца.

Приготовление:

1. тесто размораживаю, раскатываю в толщину чуть больше пол сантиметра.
2. на противень кладу бумагу для выпечки, выкладываю туда тесто. Делаю бортики.
3. тут же в миске взбиваю яйца со сливками, яйца, перцем, немного соли.
4. режу бекон, тру сыр.

Я просто обязана поделиться с вами этим вкуснейшим салатиком! Готовится совершенно быстро и просто, но потрясающе вкусный. Вы можете меня заругать и сказать "Ну Почему ты не Оформила как Следует - мы от Тебя не Этого Ждём", но что есть то есть. Обещаю сделать что то интересное, ну а пока наслаждаемся.

Рецепт от моего парикмахера, за что ей пребольшущее спасибо.
Посвящается всем любителям красной рыбы!

Ингредиенты:

200 г солёной красной рыбы (у меня форель).

Ингредиенты:

4 лепешки лаваша.
1 куриная грудка гриль.
1/2 Головки салата айсберг.
2 авокадо.
60 гр любого тертого сыра.
Зеленый лук.

Заправка:
1/2 Стакана сметаны.
1 кружок репчатого лука.
1/4 Красного перца.
1 халапеньо или заменить на Чили.
1 столовая ложка сока лайма.

Приготовление:

Лимонная меренга из фильма "Тост".

Люблю смотреть фильмы о кулинарах. После просмотра фильма "Тост" очень захотелось попробовать именно такую меренгу: с большим количеством лимонного крема и пышным слоем меренги (взбитого белка. Рецепт нашла в интернете, где за основу взят рецепт Katherine Tidy, фуд - стилиста фильма.

Для приготовления лимонной меренги нам понадобится:
Для песочного теста (формы диаметром 28 см:
225 г муки;.
0, 5 ч. л. соли;.

Ингредиенты:
Картофель (желательно молодой).
Соль.
Специи (Карри, орегано, перец).

Приготовление:
1. так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть.
2. мы разрезаем картофель на 4 части.
3. смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
4. окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.

Буддизм одной из самых древних и распространённых мировых религий является. Хотя многие её приверженцы определяют буддизм не как религию, а видят в этом учении просто "Науку о Сознании". В основу этой науки легли прежде всего наблюдения и выводы легендарного мудреца сиддхартха Гаутама, известного также как будда. Его философия оказала огромное влияние на все мировые религии и достойна того, чтобы о ней знал любой человек, независимо от своих убеждений

Ингредиенты:
? 2. Яйца.
3/4 Стакана сахара.
125 гр растопленного маргарина.
1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки. Щепотка соли.
1/2 ч. л. соды (мы гасим).
Ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т. д.
Мука.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.
Далее добавляем соль, гашенную соду и муку. Тесто должно как на оладьи получиться.

При желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т. д.

Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время. Он прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.

Вам потребуется:

Куриный бульон - 1 литр;.
Куриную грудку - 300 грамм;.
Рис длиннозёрный - 80 грамм;.
Лук - порей - 100 грамм;.
Мягкий плавленый сыр - 100 грамм;.
Сливочное масло - 2 ст. Ложки;.
Петрушка свежая - 4 веточки;.

Предлагаю рецепт очень вкусного блюда - рыба в сливочном соусе с овощами. Для приготовления вы можете использовать любую рыбку, какая вам больше нравится, хоть красную, хоть белую. Я треску готовила. Лучше взять рыбное Филе, но можно и стейки.

Для приготовления рыбы в сливочном соусе вам потребуется:
500-600 г рыбы;.
4 ст. л. мягкого плавленного сыра;.
250-300 Мл теплой воды;.
Соль и перец - по вкусу;.
Морковь - количество по вкусу;.
1 луковица;.

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл.
Мука - 250 грамм.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 80 грамм.
Ванильный сахар - 2 пакетика.
Сода, гашенная уксусом - 1 ч. л.
Растопленное сливочное масло.
Жидкий мед.

Приготовление:

1. взбейте венчиком до однородности яйца, молоко и сахар.
2. смешайте муку с содой и постепенно вводите в тесто, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

Лучше всего их есть с пылу с жару.
Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

Ингредиенты:
2-2, 5 стакан муки.
1 стакан кефира.
2 ст. Ложки растительного масла.
2/3 Ч. ложки соды.
2 ч. ложки сахара.
1/2 Ч. ложки соли.

Приготовление:
Кефир слегка мы подогреваем, только не перегрейте. Всыпаем в него сахар, соль, вливаем растительное масло, все хорошо перемешиваем.
Соду не добавлять!

Яйца - 4 шт.

Сахар - 1/2 ст.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Мука - 1/2 ст.
Сливочное масло - 2 ч. л.
Мед - 2 ч. л.
Взбитые сливки - 1/4 ст.
Банан - 1 шт.
Цукаты, ягоды, тертый шоколад - по желанию.

Приготовление:

Яйца с сахаром и ванилином до однородной массы взбейте. Небольшими порциями введите муку, тщательно перемешивая тесто. Затем добавьте размягченное сливочное масло и мед. Снова тщательно все взбейте, чтобы получилось однородное тесто.

- 6 упаковок желе разных цветов.
- Банка сгущенного молока.

- 2 пакетика желатина.

Приготовление:
1. сделайте разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Поставьте на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежьте их на кубики горячим острым ножом.
2. перемешайте в миске кубики - желе всех цветов.
3. в отдельной миске растворите два пакетика желатина и 1/2 стакана холодной воды. Желатин должен набухнуть в течение одной - двух минут.

- 200 гр. слив. Масла.
- 250 гр. сметаны.

-3/4 ст. Сахара.

Приготовление:
Взбить блендером до однородной массы, добавить фруктов (я брала замороженные - клубника черника порезала банан, так же можно и свежайшие и консервированные.
Перемешала.
Добавила крекеров (рыбки несоленые, буквы - любые) 300-400 гр, мы перемешиваем.

- 200 гр. слив. Масла.
- 250 гр. сметаны.

-3/4 ст. Сахара.

Приготовление:
Взбить блендером до однородной массы, добавить фруктов (я брала замороженные - клубника черника порезала банан, так же можно и свежайшие и консервированные.
Перемешала.
Добавила крекеров (рыбки несоленые, буквы - любые) 300-400 гр, мы перемешиваем.

Ингредиенты:
- Тёртый сыр.
- Майонез.

- Варёная свекла.
- Чеснок.
- Рубленный орех.

Приготовление:
Салат мы выкладываем слоями:
1 слой - тёртый на крупной тёрке сыр майонез;.
2. 2 слой - тёртая на средней тёрке варёная свекла немного тертого чеснока майонез;.

- 3 помидора.
- 2 огурца.

- 1-2 Болгарских перца.
- 100 гр черных маслин или оливок.
- 150-200 гр Сыра Фета.
- 1 красная луковица.
- 1 ст. Ложка свежевыжатого лимонного сока.
- Оливковое масло.
- Соль, перец.
- Орегано.

Приготовление:
1. очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами.
2. овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу.
3. сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр Фета.

Для теста:
Мука - 200 г.
Сахарный песок - 80 г.
Цедра одного лимона, яйцо, сливочное масло - 100 г.
Соль - щепотка.
Для начинки:
Ягоды.
Яичные белки - 2 шт.
Сахар, тертый миндаль - 125 г.
Лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

1. все компоненты для теста смешать, добавить 1-2 ст. л. холодной воды и вымесить тесто. Накрыть бумагой для выпечки и поставить в холодильник на 1 час.

- морковь - 150 г; - маринованные огурцы - 2 шт.; - лимон - 3 дольки; - охотничьи (баварские) сосиски - 3 шт.; - копченный балык или грудинка - 150 г;.
- соль - 0. 5 ст. ложки;.
- томатная паста - 1 ст. ложка;.
- перец - по вкусу;.
- подсолнечное масло - 15 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Именно они обеспечивают защиту сердца, сияние кожи и ясность рассудка.

1. миндаль.
Таким образом, если в течение дня вы любите перекусывать орешками, то не ошибетесь, отдав предпочтение миндалю. В 60 граммах (а это около 50 орехов) содержится более половины дневной нормы магния - минерала, крайне полезного для работы сердца. Кроме того, в миндале много витамина Е, растительной клетчатки и мононенасыщенных жиров, которые обладают способностью снижать уровень холестерина в крови