Статьи

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г.
Хлебные крошки - 60 г.
Чёрный перец - по вкусу.
Мускатный орех - по вкусу.
Сливки жирные - 125 мл.
Лимон (цедра) - 1 ч. л.
Бульон - 500 мл.
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Соль.

Приготовление:
1. подготовить ингредиенты.
2. мелко нарежьте лук.
3. обжарьте его, пока не станет мягкий и прозрачный.
4. уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл.

Ингредиенты:

- Тесто слоеное дрожжевое (или бездрожжевое) 1 упаковка.
- Колбаса вареная или с _к.

Приготовление:

Тесто при комнатной температуре разморозить.
Порезать вдоль на полоски шириной около 2 см.
Колбасу нарезать тонкими кружочками и разрезать пополам.
На полоску, немного внахлест, мы укладываем половинки колбасы, оставляя конец свободным.
Сворачиваем комплекс в рулетик.
Конец подворачиваем под низ нашей "Розочки".

Для пирожных:
- Мука - 150 г.
- Молоко - 250 мл.
- Масло сливочное - 100 г.
- Яйца куриные - 4-5 шт.
- Соль - щепотка.

Для крема:
- Молоко - 1 л.
- Яйца - 4 шт.
- Мука - 100 г.
- Сахар - 5 ст. Ложек или по вкусу.
- Сахар ванильный - 8 г.

Для карамели:
- Сахар - 1, 5 стакана.
- Вода чистая - 80 мл.

Как готовить:

Ингредиенты:

Тесто:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 стак.
- Мука 200 г.
- Молоко 100 мл.
- Масло сливочное 90 г.
- Ванилин 1 щепотка.
- Соль 1 щепотка.
- Кофе растворимый 1 ч л.
- Какао - порошок 1, 5-2 ст л.
- Сода гашеная 3/4 ч л.

Крем:
- Сметана (у меня закваске) 500-600 г.
- Сахар 3-5 ст л.

Глазурь:
- Сметана 2 полные ст л.
- Сахар 3 ст л.
- Какао - порошок 1 ч л.
- Бананы не крупные 2 шт для прослойки.

Приготовление:

Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная - 300 г.
Масло сливочное - 130 г.
Сахарный песок - 100 г.

Начинка:
Молоко - 750 мл.
Сахарный песок - 150 г.
Масло сливочное несоленое - 100 г.
Творог - 250 г.
Яйцо - 1 шт.
Мак молотый - 150 г.
Крупа манная - 150 г.

Приготовление:

1. растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.

- 300 - 500 г говядины.
- Около пяти видов различных мясных деликатесов общим весом около - 300 - 500 гр.
- 150 г лука.
- 200 г соленых огурцов.
- 4 - 5 ст. л. томатной пасты.
- 3 ст. л. каперсов.
- Черный перец.
- 3-4 Лавровых листа.
- Растительное масло.
- Лимон.
- Зелень.
- Маслины или оливки.

Приготовление:

Очередной рецепт для тех, кто любит домашние сладости, но терпеть не может возню с тестом и стояние у плиты. Это торт без выпечки - многим он знаком еще с детства. Довольно просто и очень вкусно.

Ингредиенты:
Печенье - 15 шт.
Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 1 стакан.
Творог - 200 г.
Какао - 2 ст. л.
Молоко - 1/2 ст.
Консервированные персики.

Способ приготовления:
Творог мы взбиваем с 100 г масла и половиной стакана сахара.

Тесто:
- 100 гр маргарина или масла.
- 1 яйцо.
- Сахарная пудра 50-100 гр (на свой вкус кто то любит по слаще кто то нет).
- Сметана 100 гр.
- Разрыхлитель 1 чайная ложка с Горкой или 15 гр.
- Мука до густого мягкого теста 2-2, 5 стакана.

Крем:
- Сыр маскарпоне 250 гр.
- Сгущенное молоко вареное 400 гр.
- Для второго крема 1 ст ложка какао и для украшения шоколадные фигурки.

Приготовление:

Ооо, эта курица! Признаться, когда в первый раз ее готовила, такого результата никак не ожидала - нежнейшее мясо, даже грудка, которая часто бывает суховатой. Какой-то абсолютно волшебный запах. И в тот момент, когда достаешь готовую курицу из духовки, красивую, с поджаристой, хрустящей корочкой, чувствуешь себя буквально на седьмом небе

Приготовление:
1. свинину мы режем длинными пластинами.
2. солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем.
3. даем замариноваться минут 30.
4. картофель режем на терке для картофеля фри.
5. если нет терки, то просто брусочками.
6. складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим.
7. даем постоять минут 15, воду сливаем.
8. пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.