Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Для приготовления куриных ножек понадобятся:

12 куриных ножекмаринад: майонеза (50 г. ), сока лимона (чайная ложка), петрушки свежей (1-2 веточки), приправы "Карри" (пару чайных ложек), чеснока (3 дольки), соли, перца. Соус: майонеза (около 150 г) и сметаны (150 г), зелени свежей (петрушки и укропа), чеснока (пару долек), сока лимона (чайная ложечка), цедры лимона (треть чайной ложечки), соли и перца. Гарнир: свежие овощи, лаваш (тоненький), зелень (петрушка, укроп, зеленый лук.

Зефир получается нежный, воздушный, в меру сладкий. Яблоки желательно кислые или кисло-сладкие использовать. Агар ничем нельзя заменить. Из указанного количества ингредиентов получается 80-100 штук.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

500 г яблок.
300 г сахара.
Белок от 1 яйца.
Ванильная палочка (или 2 ч. л. ванильного сахара).

Сироп:

400 г сахара.
150 мл воды.
10 г агар-агара.

Приготовление.

Ингредиенты.

Для капусты.
Капуста цветная - 600 г.
Соль (морская).
Для фарша.

Фарш мясной (50% свинина, 50% говядина) - 500 г.
Лук репчатый (большая луковица) - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Белок яичный - 1 шт.
Желток яичный - 1 шт.
Перец черный (молотый).
Соль (морская).
Для заливки.

Петрушка (веточки) - 3 шт.
Помидоры Черри - 3 шт.
Сливки (или молоко 3, 5%, или сметана) - 100 мл.
Соевый соус - 2 ст. л.
Сыр твердый - 70 г.

Ингредиенты.

Тесто:

Яйцо - 1 шт (большое).
Сахар - 4 ст. л.
Сливочное масло - 100 гр.
Сметана - 3 ст. л.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.

Тыквенная начинка:

Тыквенное пюре - 400 гр.
Яблоки - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Картофельный крахмал - 3 ст. л.
Корица - по вкусу.

Творожная начинка:

Творог - 500 гр.
Яйца - 2 шт (больших).
Сметана - 3 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Картофельный крахмал - 3 ст. л.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Вам потребуется:

Мука - 1 ст.
Молоко коровье - 1. 5 ст.
Сыр (твердый) - 150 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Масло сливочное - 50 г.
Чеснок - 1 зубчик.

Как готовить:

1. сыр натереть на мелкой тёрке.
2. петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. муку просеять.

Вот просто невозможно остановиться, если начнешь его есть. Обязательно сохраните и попробуйте!

Ингредиенты на торт диаметром 21 см и весом около 2 кг:

Для коржей:

420 г меда.
80 г сахара.
100 г сливочного масла.
150 г сметаны.
1 ч. л. с Горкой соды.
4 яйца.
400 г муки.

Для крема:

800 г сметаны (26-30%, желательно погуще консистенцией).
250 г сахара.
480 мл жирных сливок (33% и выше).

Медовик ателье вкусный блог. Медовик "Ателье". Данный медовик затмил собой все варианты этого торта, которые были приготовлены раньше.1. смешиваем сметану с содой, мы отставляем в сторону.

Ингредиенты:
? 500. г пекинской капусты;.
200 г крабовых палочек;.
3 вареных куриных яйца;.
1/2 Банки кукурузы;.
1/2 Пучка укропа.

Для заправки:
2 ст. л. майонеза;.
2 ст. л. сметаны;.
1 зубчик чеснока;.
Черный молотый перец.

Приготовление:

Тесто:
- 200 мл. Кефира.
- Соль.
- 0. 5 ч. л. соды.
- Муки грамм 250-300.
Начинка:
- 500 г куриного фарша.
- 2 луковицы.
- 5 зубчиков чеснока (я без чеснока).
- Соль, чёрный перец молотый.

Для декора "Ножек":
- 2 упаковки солёной соломки.
- 1 яйцо для панировки.
- Панировочные сухари.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Картофель.
- 1 морковь.
- 1 лук репчатый.
- Мясной фарш.
- 1 яйцо.
- Соль.

Приготовление:
Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть.

Натереть половину на крупной терке, другую половину - на мелкой.
Все перемешать, посолить.

Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.

1. вафли хрустящие.

- 250 г маргарина.
- 350 г сахара.
- 5 - 6 яиц.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- Соль.
- 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять).

Приготовление:

К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.

2. вафли на соде.

- 1/4 л молока.
- 2 яйца.
- 40 г сахара.
- Соль.

- Скумбрия свежемороженная 3 шт.
- Горчица 3 ч. л.
- Майонез 3 ч. л.
- Соль по вкусу.

Как готовить:

В списке ингредиентов я базовый состав рецепта написала. Однако по опыту знаю, все компоненты маринада легко заменяемы. В этот раз у меня не оказалось обычной горчицы, только французская (с зернышками), да и той маловато - около 2 ч. л. поэтому я, не мудрствуя лукаво, добавила еще около 1, 5-2 ч. л. хрена.

Вам потребуется:

- Предварительно 600 г вишни очистить от косточек и залить 100 г коньяка. Закрыть крышкой и отставить в сторону.

Для торта диаметром 20 см понадобится:
- 6 яиц, - 200 г сахара, - 160 г муки, - 1 ч. л. разрыхлителя, - 50 г шоколада, - 60 г сливочного масла.

Для приготовления крема понадобится:
- 1, 5 банки сгущенного молока.
- 300 г сливочного масла комнатной температуры.

Как готовить:

Ингредиенты:

Для коржей:
- 2 яйца.
- 100 г сахара.
- 100 г сметаны.
- 100 г сливочного масла комнатной температуры.
- 3 стакана муки на подпыл.
- 1/2 ч. л. соды.

Для крема:
- 400 г сметаны.
- 1/2 Банки вареного сгущенного молока (можно больше).

* Для сладкоежек можно добавить немного сахара или в крем или в тесто.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
5-6. Средних клубней картошки.
2 яйца.
50 г твёрдого сыра.
2 ст. Ложки с Горкой муки.
Соль по вкусу.

Для начинки:
800 г замороженных белых грибов.
2 средних луковицы.
Хороший пучок укропа.
Соль, перец по вкусу.
Растительное сливочное масло для жарки.

Приготовление:

Все продукты комнатной температуры, форма диаметром 26 см, стакан объемом 200 мл.

Кефир 1 стак.
Масло подсолнечное 2/3 стак.
Сахар 1 стак.
Мед 1 ст л.
Яйца 1 шт.
Мука 2 стак.
Сода (погасить в кефире) 2/3 ч л.
Какао - порошок 1 ст л.
Абрикосы 6-7 шт.
Клюква (по желанию) 1 горсть.
Сахарная пудра для посыпки.

Снижение веса.
Лишь в том случае, если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека.
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка.
Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.

Смесь вечером перед сном готовится.

На 100 грамм - 125. 6 ккал.
Б/ж/у - 5. 76/6. 07/12. 35.

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 250 г.
Молоко - 100 мл.
Хлеб без корок - 30 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Соль, перец, Зира, папарика - по щепотке.
Подсолнечное масло - для обжаривания.

Для соуса:

Мед - 1 ч. л.
Винный уксус - 1 ч. л.
Сок 1 апельсина.
Томатная паста - 200 г.
Помидоры - 2 шт. - по желанию.
Карри - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Для гарнира:
Баклажан - 1 шт.

Ингредиенты:
-500-700 г куриного Филе.
- 100 г молока.

- 30 г слив., масло.
- 1 яйцо.
- 1 большая луковица.
- 1 морковка.
- Укроп.
- Соль.
- Перец.

Приготовления:
Берем все ингредиенты мы смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша. Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску, края завязать на узелок. В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут

Ингредиенты:
- 350 гр свежего молока.
- 2 ст. Ложки столового желатина в порошке.

- 4 ст. Ложки или по вкусу сахара.
- 2 ст. Ложки порошка какао без сахара.
- 1 ч. ложка ванильного экстракта.

Приготовление:

Ингредиенты:

Молоко сгущенное - 1 банка.
Орехи (грецкие) - 100 гр.
Сахар - 175 гр.
Масло сливочное - 60 гр.
Какао - 5 ст. л.

Приготовление:

Орехи порубить на кусочки и подсушить на сухой сковороде.
В небольшой кастрюле смешать сгущенку с какао.
Высыпать к сгущенке сахар и орехи, перемешать.
Готовить смесь на малом огне минут 15, пока не начнет отставать от стенок кастрюли.

Персональная подборка для вас