Курица, запеченная с гречкой.

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели - сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- Курица средних размеров.
- 2 стакана гречки.
- Сыр.
- Сметана.
- Лук.
- Чеснок.
- Приправа хмели - сунели.
- Соль.
- Раст. Масло 1 ст л.

Приготовление:

1. два стакана тщательно промытой крупы мы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
2. следующий слой - курица, нарезанная кусочками.
3. мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели - сунели.
4. промазать курицу сметаной, налить 1-1, 5 стакана горячей соленой воды.
5. сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

6. посыпать тертым сыром курицу.
7. поставить противень в духовку на один час.
8. если сверху образовалась золотистая корочка - блюдо пора доставать из духовки. Приятного аппетита!